Speisekarte von Brauhaus zu Coburg

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2022

Unsere Bierspeisen

Cremesuppe vom Weißbier

mit Käsecrackern und Bierstangerl

4,60 €

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fränkische Biersteaks vom Schweinerücken

mit frischen Champignons, Zwiebeln und Dijoner – Senfrahm dazu Butterspätzle und Beilagensalat

13,80 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gefüllter Coburger Bierbraten vom Schwein

mit Coburger Klößen und Zwiebel - Specksoße dazu Sauerkraut

13,80 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auch als Menü möglich:

Menü 1

20,50 €

1. Gang Suppe + Gefüllter Coburger Bierbraten + Dessert

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kinderkarte

Benjamin Blümchen

1 Coburger Kloß mit Lieblingssoß

2,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Minions

Butterspätzle mit Lieblingssoß

3,70 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nachtisch

Z dick bist net, aba hoit für dei gwicht z kloa

Salate

Zu den Salaten reichen wir einen Korb mit hausgebackenem Brot
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem aktuellem Dressing.

Breznsalat

Frischer gemischter Salat der Saison mit knusprigen Breznchips,reschem Entenviertel

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hock di hera, dann samma mehra

Bayerische Schmankerl kalt und warm

Zungenschnalzer

Hausgemachter bayrischer Wurstsalat mit roten Zwiebelringerln, sauren Gurken und Kas´streifen

8,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Matjessalat nach „Hausfrauen Art“

Heringsfilet mariniert mit Joghurt, Apfelstückchen, Zwiebelringerln und Gewürzgurken, dazu gibt’s Rosmarinkartoffeln und knackig frischen Salat

9,70 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aloisius

gebackener Leberkäs mit bayerischem Kartoffelsalat (mit Speck) Spiegelei und mittelscharfem Senf

8,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

A Ziegn und a Madl kostn mear, als a Kua im Stadl.

Klassiker
Von einigen Speisen servieren wir Ihnen auch gerne kleine Portionen.
Bitte Fragen sie unser Servicepersonal!
Für kleine Portionen berechnen wir Ihnen 2,50 € weniger.

Fränkische Biersteaks vom Schweinerücken

mit frischen Champignons, Zwiebeln und Dijoner – Senfrahm,dazu Butterspätzle und Beilagensalat

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfeffergeschnetzeltes von der Schweinelende

mit Rösti und knackig frischen Beilagensalat

16,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak (ca. 200 g Rohgewicht) wahlweise mit ...

Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter und knackigem Salat

17,30 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

zum Fleisch natürlich bloß, original Coburger Kloß

Coburger Klöße sind einzigartig und werden Aufgrund ihrer weichen Konsistenz auch oft „Rutscher“ genannt

Knusprige Schweinshaxn

mit Coburger Klößen,Hausbiersoße,knuspriger Kruste und Sauerkraut

12,70 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gefüllter Coburger Bierbraten vom Schwein

mit Coburger Klößen, Zwiebel – Specksoße und Sauerkraut

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Oiß is vagänglich nua da Kuaschwanz der bleibt länglich

Für Kerndlbeißer

Gebratenes Lachssteak

Gerbratenes Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln, Zitronen-Dill-Butter und knackigen Blattsalaten

14,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Breznknödel mit Dijoner - Senfrahm

Knödelscheiben aus Brezn mit Dijoner - Senfrahm (mit Champignons und Zwiebeln) und Beilagensalat

11,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

As Zwischengang oder fruchtig erfrischendes Dessert empfehlen wir:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus zu Coburg ist der 16.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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