le café Behrens-Meyer

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Museumsstraße 2
49661 Cloppenburg


Speisekarte von le café Behrens-Meyer

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2024
Goldbrötchen
Traditionelles Weizenbrötchen aus 100% Weizen
Knackfrisches
Knackiges Weizenbrötchen aus 100% Weizen
Weltmeister
Weizenmischbrötchen mit Sesam, Leinsamen, Mohn und Sonnenblumenkernen aus 90% Weizen und 10% Roggen

vegan vegan

Roggen
Saftiges Brötchen aus 50% Roggen und 50% Weizen
Kernbeißer
Körniges Mehrkornbrötchen aus 100% Weizen dekoriert mit Sonnenblumenkernen, Leinsaat, Haferflocken und Sesam
Mohnbrötchen
Knackiges Weizenmischbrötchen aus 100% Weizen mit Mohn überbacken
Vollgut
Kerniges Weizenvollkornbrötchen aus 90% Weizen, 10% Roggensauerteig, Sojaschrot und Maismehl mit gerösteten Sonnenblumenkernen

vegan vegan

Camping
Weiches und saftige süßes Weizenbrötchen aus 100% Weizen
Schokocroissant
Plunderteig mit Schoko-Nuss-Creme gefüllt aus 100% Weizen
Rosinenbrötchen
Weiches und softiges Hefeteigbrötchen aus 100% Weizen mit Rosinen

vegetarisch vegetarisch

Weiches Semmel
Weiches und softiges Hefeteigbrötchen aus 100% Weizen
Mohnzopf
Softes Hefegebäck aus 100% Weizen mit Mohn bestreut

vegan vegan

Käsebrötchen
Knackfrisches aus 100% Weizen mit Käse überbacken
Nuss-Müslibrötchen
Knuspriges Weizenmischbrötchen mit Müsliflocken, Haselnüssen, Cranberries und Rosinen
Hörnchen
Softiges Weizengebäck aus 100% Weizen

vegetarisch vegetarisch

Kürbis-Käsebrötchen
Knackfrisches aus 100% Weizen mit Käse und Kürbiskernen überbacken
Emma
Brötchen mit 100% Urgetreide 2ab Weizen (eine Emmer-Art) mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Leinsamen
Croissant
Zarter Plunderteig aus 100% Weizen mit Butter gebacken
Spitzbube
Malzig nussiges Weizenbrötchen aus 100% Weizen
Baguettebrötchen
Besonders knackiges Weizenbaguettbrötchen aus 100% Weizen mit Olivenöl
Minibrötchen
Unsere Brötchen Emma, Croissant, Kernbeißer, Knackfrisches und Weltmeister als kleines Brötchen (Alle 5 = Zwergentüte)
Rogginello
Herzhaftes, gut sättigendes Weizenmischbrötchen mit langer Frischhalftung aus 75% Weiezn und 25% Roggen
Dinkel-Krusti
Mildes Dinkelbrötchen aus 100% Dinkel mit Dinkelschrot und max. 2% Eintrag von Weizen
Schoko-Semmel
Kleines, softes Weizenbrötchen aus 100% Weizen mit Vollmilch-Schokotropfen
Laugenstange
Weizengebäck aus 100% Weizen als Brezellauge mit Brezelsalz dekoriert

vegan vegan

Kaneelbrötchen
Softiges Weizenbrötchen aus 100% Weizeb mit aromatischem Zimt-Zucker bestreut

vegan vegan

Käsestange
Blätterteig aus 100% Weizen mit Käse, Röstzwiebeln, Paprikagewürz, Mohn und Sesam – herzhaft im Geschmack
Käse-Schinkencroissant
Unser Schinkencroissant aus zartem Plunderteig aus 100% Weizen mit Schinkenwürfeln und Käse überbacken
Käse-Laugenstange
Weizengebäck aus 100% Weizen als Brezellauge mit Käse überbacken
Campingbrötchen Zucker
Weiches und saftige süßes Weizenbrötchen aus 100% Weizen mit Hagelzucker bedeckt
Sesambrötchen
Knackiges Weizenmischbrötchen aus 100% Weizen mit Sesam überbacken
Laugenecke
Feiner Buttercroissantteig mit herzhafter Brezellauge und aromatischer Kruste, mit Sesam bestreut aus 100% Weizen
Curry Hot Dog Buns
Softes Hot Dog Brötchen aus 100% Weizenmeh; verfeinert mit Curry, Paprika und getrockneten Zwiebeln (5er Pack)
Burger Bun Classic
Burgerbrötchen aus softig leichtem Hefeteig aus 100% Weizenmehl. Ideal als gefüllter Burger aber auch mit anderen Belägen ein Genuss
Burger Bun Curry
Burgerbrötchen aus softig leichtem Hefeteig aus 100% Weizenmehl; mit Curry verfeinert. Ideal als gefüllter Burger aber auch mit anderen Belägen ein Genuss
Franzbrötchen
Traditioneller Plunderteig mit aromatisch-süßer Butter-Zimt-Füllung
Kürbissemmel
Kleines Burgerbrötchen aus softig leichtem Hefeteig aus 100% Weizenmehl; mit Curry verfeinert.
Mini Burger Bun Curry
Kleines Burgerbrötchen aus softig leichtem Hefeteig aus 100% Weizenmehl; mit Curry verfeinert.
Laugenstange Schinken-Käse-Schmand
Laugenstange mit einer herzhaften Auflage aus Käse, Schmand und Schinkenwürfeln
Wasser und Brot, gehören zu den Grundnahrungsmitteln – Eine leckeres Brot sollte im Haushalt also nicht fehlen. Vom traditionellen Mischbrot über einem kernigen Vollkornbrot bis zu unserem süßen Stuten – bei uns findet jeder sein Lieblingsbrot. Unser Brotsortiment ist sehr vielfältig, neben unseren Favoriten wie dem Grabrot oder Schlesier haben wir viele Saison- und Angebotsbrote, mit denen wir immer wieder für Abwechslung im Brotregal sorgen. Hier findet ihr eine Übersicht über unser wechselndes Brotsortiment:
Graubrot
Traditionelles Mischbrot aus 75% Weizenmehl und 25% Roggenmehl
Unser Ludwig
Herzhaftes und fein vermahlendes Dinkel-Roggen-Mischbrot aus 52% Dinkelmehl, 43% Roggenmehl und 5% Weizenmehl
Dinkelbrot
Brot aus 99% Dinkelmehl, unter 1% Gerstenmalz. In Spuren kann Weizengluten enthalten sein

vegetarisch vegetarisch

Weißbrot 1000g
Traditionelles softiges Weizenbrot aus 100% Weizenmehl
Traditionsstuten
Softig und süßer Weizenstuten mit langer Frischhaltung aus 100% Weizenmehl
Rosinenstuten
Sehr saftiger und frischer Rosinenstuten aus 100% Weizenmehl mit 20% Rosinen
Dinkel-Vollkorn
Mildes Dinkelvollkornschrotbrot mit leicht nussigem Aroma aus 80% Dinkelvollkorn und 20% Dinkelvollkornschrot
Roggen-Dinkel-Brot
Mildes und saftiges Roggenmischbrot mit 70% Roggen und 30% Dinkel
Emma-Brot
Saftiges Brot aus 100% Urgetreide 2ab Weizen, einer Rückzüchtung aus dem Emmer-Urgetreide. Es enthält zwar Gluten, aber nur 2 Eiweißbausteine, weshalb dieses Brot verträglicher ist. Ist nicht glutenfrei!
Weltmeisterbrot
Kerniges Weizenmischbrot aus 80% Weizenmehl und 20% Roggenmehl mit Mohn, Sesam, Sonnenblumenkernen und Leinsamen

vegan vegan

Müslibrot
Saftiges Weizenbrot mit Rosinen und Haselnüssen
Schwarzbrot
Roggenbrot mit 87% Roggenvollkornschrot im Getreideanteil
Power-Korn
Veganes, ballaststoffreiches Hafer-Vollkornbrot, frei von Weizen und Hefe (9,2g Ballaststoffe / 100g Brot)

vegan vegan

Saftkorn
Roggenbrot mit 44% Vollkorn im Getreideanteil

vegan vegan

Eiweißbrot
Weizenvollkornbrot mit hohem Anteil an eiweißreichem Erbsenschrot und wertvollen Ölsaaten zur Unterstützung einer kohlenhydratarmen Ernährung
Baguettes Und Stangenbrote
Brot ist nicht nur zum Frühstück und Abendessen ideal, sondern auch eine gute Beilage zum Beispiel zum Grillen oder einer Suppe. Unsere Stangenbrote (auch Baguettes genannt) und Fladenbrote sind vielseitig einsetzbar und auch als belegter Snack eine gute Alternative zu Brot und Brötchen.
Frischer Franzose
Krosses Weizenbaguette aus 100% Weizenmehl – Die ideale Beilage für jeden Anlass
Kavierstange
Schnittchenbrot aus 100% Weizenmehl

vegan vegan

Körnerstange
Dreikorn-Stangenbrot mit Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Leinsaat, als Dekor zusätzlich Sesam und Maisgries
Roggenstange
Roggen-Stangenmischbrot aus 60% Roggen und 40% Weizen

vegan vegan

Zwiebelstange
Mildes Weizenmischbrot mit würzigen Röstzwiebeln verfeinert aus 75% Weizen und 25% Roggen
Pepe
100% Weizenmehl -Fladenbrot mit Paprikastreifen und Sesam, mit Käse überbacke
Dinkelbaguette
Krosses Weizenbaguette aus 100% Weizenmehl – Die ideale Beilage für jeden Anlass
Grillheld
Weizenbaguette aus 100% Weizen mit Olivenöl, oben mit mediterranen Kräutern verfeinert
Sahnetorten

vegetarisch vegetarisch

Erdbeer-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit, fruchtige Erdbeersahne mit frischen Erdbeeren. Verziert mit Tortenguss, Sahnetupfen, Erdbeeren und Pistazien
Erdbeer-Joghurt
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Erdbeer-Joghurt-Sahne und frischen Erdbeeren
Joghurt-Heidelbeere
Mürbeteigboden, heller Biskuit, mit Joghurt-Heidelbeer-Sahne und Heidelbeermus

vegetarisch vegetarisch

Schoko-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit cremiger Schoko-Sahne
Stachelbeer-Baiser
Rührteigboden belegt mit angedickten Stachelbeeren, einer Quarkcreme und hauseigenem Baiser
Tropic
Mürbeteigboden, heller Biskuit, gefüllt mit Himbeermus, Mango- und Ananas-Sahne
Florida
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Joghurt-Vanille-Maracuja-Sahne, Pfirsich- und Aprikosenstückchen

vegetarisch vegetarisch

Eierlikör
Mürbeteigboden, heller und dunkler Biskuit mit Eierlikörsahne, bedeckt mit Eierlikör
Himbeer-Käse-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Käse-Sahne, oben belegt mit Himbeeren
Schneewittchen
Mürbeteigboden, dunkler Biskuit mit erfrischender Joghurt-Sahne und Himbeermus
Zitronen-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit frischer Zitronen-Sahne; verziert mit gelbem Geleeguss
Mandarinen-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit, fruchtig mit Mandarinen und Mandarinen-Sahne
Schweizer-Vanille
Mürbeteigboden, heller Biskuit, Vanille-Sahne mit Schokoladenstückchen

vegetarisch vegetarisch

Pfirsich-Käse-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit fruchtigen Pfirsichstücken und Käse-Sahne
Black Forrest Cake
Mürbeteigboden, heller Biskuit, angedickte Kirschen, feine Kirsch-Sahne; mit Schokoladenglasur

vegetarisch vegetarisch

Schwarzwälder-Kirschtorte
Mürbeteigboden, dunkler Biskuit, angedickte Kirschen, feine Sahne, abgerundet mit Kirschwasser
Nuss-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Nuss-Sahne und mit Haselnüssen

vegetarisch vegetarisch

Hindenburg
Mürbeteigboden, heller Tortenboden, feine Mandel-Karamell-Sahne mit Nuss-Sahne und gehackten Haselnüssen
Fürst-Pückler-Torte
Mürbeteigboden, heller Biskuit, Erdbeersahne, Vanillesahne und Schokosahne

vegetarisch vegetarisch

Kaffee-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Kaffee, mit aromatischer Kaffee Cappuccino-Sahne gefüllt
Ostfriesentorte
Mürbeteigboden, heller und dunkler Biskuit, aromatische Rum-Sahne mit eingelegten Rosinen
Franzfurter Kranz (Sahne) Auch als Cremetorte erhältlich
Heller Biskuit mit angedickten Kirschen in Vanille-Sahne

vegetarisch vegetarisch

Lübecker Nuss
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Nuss-Sahne; überzogen mit einer Marzipandecke
Marzipantorte
Mürbeteigboden, heller Biskuit und Marzipansahne; mit einer Marzipandecke bedeckt

vegetarisch vegetarisch

Holländerkirsch Torte
Mürbeteigboden und heller Biskuit mit Vanille-Sahne und angedickten Kirschen; mit Blätterteig-Fächern

vegetarisch vegetarisch

Eistorte Nuss-Baiser (wird tiergekühlt ausgeliefert)
Baiser-Boden gefüllt mit einer Vanille-Sahne mit Nüssen
Eistorte Fürst Pückler (wird tiefgekühlt ausgeliefert)
Mürbeteigboden, heller Biskuit, Erdbeersahne gefüllt mit einer Erdbeerfüllung, Vanillesahne und Schokosahne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von le café Behrens-Meyer ist der 28.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.