Speisekarte von Restaurant Glück Auf

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2022

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VORSPEISEN UND SNACKS SUPPEN SALATE HAUPTGERICHTE STEAKGERICHTE FISCHGERICHTE NUDELVARIATIONEN FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE EIS UND DESSERT

VORSPEISEN UND SNACKS

Bruschetta (vegetarisch)

knuspriges Weißbrot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

5,90 €

vegetarisch

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Antipasti-Auswahl

mit Kräuterbaguette

10,90 €

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Büffel Mozzarella und Rote Beete (vegetarisch)

mit gehobeltem Sommertrüffel und Rucola Walnußöl

14,90 €

vegetarisch

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Carpaccio vom Harzer Hirschkalbsfilet

mit feinem Olivenöl und Parmesano Grana Padano

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet Carpaccio von der Simmentaler Färse

mit feinem Olivenöl und Parmesano Grana Padano

16,90 €

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Burrata auf Tomaten Rucola

mit hausgemachtem Harzer Hirschschinken und Kräuterbaguette

15,90 €

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SUPPEN

Minestrone

mit frischem Gemüse der Saison

5,90 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecrôutons

5,90 €

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Tomaten-Basilikumsuppe

mit Ziegenkäse und einem Hauch von Chili

5,90 €

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Ochsenschwanzsuppe

vom Simmentaler Ochsen, mit Sahnehaube und Sherry verfeinert

7,90 €

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SALATE

Kleiner Beilagensalat

mit frischen Salaten der Saison

5,90 €

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Bauernsalat

Salat der Saison mit gebratenen Putenstreifen, Hirtenkäse, Kräuterchampignons und Balsamico-Olivenöl-Dressing

15,90 €

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Vegetarischer Bauernsalat

Salat der Saison, Hirtenkäse, Kräuterchampignons und Balsamico-Olivenöl-Dressing

13,90 €

vegetarisch

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HAUPTGERICHTE

Grubenteller

Geraspelter Hausspeck, Gebirgssalami mit Steinpilzen, frischer geriebener Meerrettich, Butter und Graubrot

19,90 €

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Fuhrherrenschnitzel

Schnitzel vom Eichenhof Schwein mit frischen Champignons, gemischtem Salat und Harzer Knüste, wahlweise mit Paprika Zigeunersoße

20,90 €

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Hirtenteller

Hänchenbrustfiletspieße mit Orangen Chili Marinade auf Spitzkohlsalat und Harzer Knüste

21,90 €

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Köhlerliesel

Gebratene Maishähnchenbrust vom Kikok Huhn auf mediterranem Gemüse und Risotto

22,90 €

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Vegetarische Trilogie

Gemüsefrikadelle, Sellerie - Knusperschnitzel, Falafelbällchen mit gemischtem Salat und Süßkartoffelstampf

20,90 €

vegetarisch

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Brockenblick

Zarte Schweinelachsspieße vom Eichenhof Schwein mit Mango Chili Marinade, gebackenen Zwiebelringen, gemischtem Salat, Champignons in knackiger Panade, Knoblauch-Dipp und Steakhouse Pommes

23,90 €

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Studentenpfanne

Gebratene Schweinefilet-Medaillons vom Eichenhof Schwein auf feinem Waldpilzrahm, geschwenkte Bohnen mit Speck und Zwiebeln und Harzer

24,90 €

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Oberharzer Wilddieb XXL

Pulled Pork vom Harzer Wildschwein auf Spitzkohlsalat, Frischkäse, Tomate, Röstzwiebeln, Barbecue Soße und französischen Baguette

28,90 €

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Schalkeblick

Zarte Kalbsleberscheiben vom Simmentaler Kalb Süßkartoffelstampf, Äpfel und Zwiebel

29,90 €

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Jagdherrenteller

Hirschkalbsrückensteaks aus Harzer Wäldern auf feinem Waldpilzrahm, mediterranes Gemüse und hausgemachten Rösti

29,90 €

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Gourmet Currywurst – unser heißgeliebter Klassiker

Currywurst mit Steakhouse Pommes, gemischtem Salat, hausgemachte Currysoße und Mayonnaise

14,90 €

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Wild Currywurst

Currywurst vom Harzer Rot und Rehwild, gemischtem Salat, hausgemachter Brombeerketchup und Steakhouse Pommes

16,90 €

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Waidmannsgruß

Harzer Hirschkalbshacksteak an geschmorten Rotweinscharlotten gemischtem Salat und Steakhouse Pommes

19,90 €

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Wahlweise

bekommen Sie unsere Gerichte auch als Seniorenteller hierfür reduziert sich der Preis pro Person um

1,50 €

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STEAKGERICHTE

Unsere Steak Menüs

Unsere Steak Menüs enthalten eine Bruscetta als Vorspeise, einen frischen Salat der Saison, Steakhouse Pommes, geschmorte Champignons und Zwiebeln. Auf Wunsch reichen wir eine Calvadospfefferrahm und Kräuterbutter. Gegrilltes aus dem Beefer Beefen setzt dem Fleisch nun mal die Krone auf, der Beefer karamelisiert die „Oberfläche“ bei 800 Grad Celsius in Sekunden und zaubert so kurzgebratenes 2.0

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Rumpsteak Glück Auf

Von der Simmentaler Färse mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit. 250gr-300gr. kernig und zart

30,90 €

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Steigersteak (rib eye)

Zwischenrippenstück von der Simmentaler Färse gut marmoriert, mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart Entrecôte steak (300gr.- 350gr.)

35,90 €

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Filet Köhlermeiler

200gr.-250gr. aus dem zartesten Teilstück von der Simmentaler Färse, gewürzt mit unserem Spezial Glück Auf Steakpfeffer; einfach ein Genuss!

45,90 €

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Surf & Turf

Rib Eye (Zwischenrippenstück von der Simmentaler Färse) 300gr.-350gr. mit Garnelenseelachsspieß im Kräutermantel

48,90 €

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FISCHGERICHTE

Forelle Müllerin

mit Mandelbutter, Harzer Knüste und gemischtem Salat

21,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Niedersächsischer Flusszander

an mediteranem Gemüse und Lachskartoffelrösti

24,90 €

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Garnelenseelachsspieße im Kräutermantel

an mediterranem Gemüse und Lachskartoffelrösti

28,90 €

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NUDELVARIATIONEN

Fettuccine Royal

Hausgemachte Bandnudeln, gebratene Garnelen, Hummersoße, Zwiebel, Kirschtomaten

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Getrüffeltes Nudelduett

Gefüllte Ravioli mit Steinpilzen, Mezzalune gefüllt mit Blattspinat, Garnelensoße und geraspelten Rosmarinschinken

18,90 €

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Gefüllte Ravioli (vegetarisch)

mit Steinpilzen und einer feinen Tomatensoße

14,90 €

vegetarisch

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Spaghetti Napoli (vegetarisch)

in feiner Tomatensoße geschwenkt

10,90 €

vegetarisch

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Käs Spätzle (vegetarisch)

mit Beilagensalat

16,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Robin Hood

Panierte Schnitzelsticks vom Eichenhof Schwein mit mediterranem Gemüse und Steakhouse Pommes

8,90 €

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Bob der Baumeister

Hähnchennuggets mit mediterranem Gemüse, feiner Rahmsoße und Steakhouse Pommes

8,90 €

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Schneeweißchen und Rosenrot

Spaghetti mit Tomatensoße

8,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Käpt`n Blaubär

Fischstäbchen mit Süßkartoffelpüree und hausgemachter Remoulade

8,90 €

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EIS UND DESSERT

Amarena Becher

2 Kugeln Vanille Eis, 2 Kugeln Stracciatella Eis, Amarena Kirschen und Schlagsahne

8,90 €

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Erdbeer Becher

4 Kugeln Vanille Eis, frische Erdbeeren, Erdbeersoße, Schlagsahne und Krokant

8,90 €

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Tartufo Becher

1 Kugel Schokoladeneis xxl mit Edelkirschlikör und Schlagsahne

8,90 €

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Ananas Becher

2 Kugeln Vanille Eis, 1 Kugel Stracciatella Eis, frische Ananas und Schlagsahne

8,90 €

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Amaretto Becher

2 Kugeln Vanille Eis, 1 Kugel Nuss Eis, 1 Kugel Joghurt Eis, Ameretinos, Krokant, Amaretto Likör und Schlagsahne

8,90 €

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Gemischtes EisKugel

Banane, Vanille, Nuss, Joghurt, Erdbeere, Schokolade, Stracciatella, Zitrone

1,90 €

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Eiszwerg

1 Kugel Vanille Eis, 1 Kugel Schokoladeneis, bunte Smarties und Schlagsahne

5,90 €

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Eisschokolade xl

Trinkschokolade mit 2 Kugeln Vanille Eis und Schlagsahne

6,90 €

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Eiskaffee xl

Espresso mit 2 Kugeln Vanille Eis und Schlagsahne

6,90 €

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Bananen oder Erdbeer Milchshake xxl

Frische Bananen oder frische Erdbeeren, Vollmilch und 2 Kugeln Bananen oder Erdbeer Eis

7,90 €

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Mousse Variationenteller

6,90 €

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Desserttraum „Glück Auf“ spezial

Überraschungsdessert

9,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Glück Auf ist der 30.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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