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Restaurant Villa Markersdorf

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Hauptstraße 70
09236 Claußnitz bei Mittweida

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Speisekarte von Restaurant Villa Markersdorf

Zuletzt aktualisiert am 19.02.2023
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Suppen

Klare Kraftbrühe
mit Gemüsestreifen und frischen Kräutern
4,20 €
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Leberknödel
in klarer Kraftbrühe
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschen
in klarer Kraftbrühe
4,50 €
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Tomatencremesuppe
mit in Olivenöl gebratenen Schwarzbrotwürfeln
4,50 €
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Klare Waldpilzsuppe
in klarer Kraftbrühe
5,80 €
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Ukrainische Soljanka
5,80 €
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Vorspeisen und Salate

Kleiner gemischter Salatteller
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knackige Blattsalate
mit gebratenen Putenstreifen, dazu Toast
6,90 €
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Frische Pilzköpfe
mit Kräutercreme gefüllt und Käse überbacken, angerichtet auf Blattsalat, dazu Toast
6,90 €
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Die tolle Mischung
Gefüllte Pilzköpfe und gebratene Putenstreifen auf Blattsalaten mit Preiselbeeren und Toast
6,90 €
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Tomatensalat mit Schafskäse,
Basilikum und frischen Zwiebeln
6,90 €
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Tomaten-Mozzarella-Salat
mit Basilikum, schwarzen Oliven und Toast
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rind
auf französischem Senfdressing, bestreut mit Parmesan vom Laib, dazu Baguette
9,50 €
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Entenbrustscheiben in Honig gebraten,
auf Blattsalaten mit verschiedenen Früchten und Johannisbeer-Rahmdressing
10,90 €
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Drei frittierte Mozzarellasticks
auf Salatbett
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Drei Hähnchenbrustfilets
in Chilimarinade am Bambusspieß drei Stück an Blattsalat und würzigem Dipp
8,40 €
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gebackeneChilischoten
mit Käsecreme gefüllt und exotischem Dipp
4,90 € Kleine Portion (4 Stück)
8,90 € Große Portion (8 Stück)
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Würzfleisch
mit Käse überbacken, Zitrone und Toast
5,80 €
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Vorspeisenplatte für 2 Personen:
4 Hähnchenbrustfilets in Chilimarinade am Bambusspieß 4 Chilischoten 2 Mozzarellasticks Salatbeilage und Knoblauchbaguette
17,90 €
9,90 € Für 1 Person
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

oder stellen Sie selbst zusammen !

1 Hähnchenbrustfilet in Chilimarinade am Bambusspieß
2,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Mozzarellastick
1,10 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Chilischote
1,10 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Knoblauchbaguette
2,00 €
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Hauptspeisen

Scheiben von derBarbarie-Entenbrust
rosa gebraten auf Sahnewirsing, dazu Gnocchi
17,90 €
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Entenbrust an Johannisbeerjus
rosa gebraten, Pfirsichfächer und Herzoginkartoffeln
17,90 €
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Schweinespieß mit Champignons Rosmarin-Kartoffeln
und Tomaten-Balsamico-Sauce
13,70 €
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Schweinerückensteak mit Würzfleisch
und Käse überbacken, dazu Kroketten
13,70 €
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Schweinerückensteak
in Parmesan-Eihülle an Tomaten-Basilikum-Sauce, Mandelbroccoli und Bandnudeln
14,50 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
12,00 €
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Putensteak in Senf-Eihülle, Sauce Hollandaise,
dazu frisches Möhrengemüse und Mandelreis
13,50 €
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Putengeschnetzeltes in würziger
Champignonrahmsauce und Spätzle
12,90 €
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Putenstreifen in Currysauce
garniert mit warmen Früchten und Mandelreis
12,90 €
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Zweierlei Fleisch
Rinderfilet- und Putenstreifen herzhaft gebraten und mit Käse überbacken, dazu zwei leckere Tunken und Knoblauchbaguette
14,80 €
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Rinderzunge mit Semmelbutter überzogenem
Blumenkohl und Petersilienkartoffeln
12,50 €
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Rehbraten mit frischen Champignons in Rotweinsauce,
garniert mit warmer Preiselbeerbirne, dazu Rosenkohl und Herzoginkartoffeln
16,90 €
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Sauerbraten „Sächsicher Art“
mit Rotkraut, Apfelspalten und Knödelscheiben
14,90 €
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Rinderroulade
mit Rotkraut und Klößen
16,90 €
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Entenkeule
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
17,90 €
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zarte Lammhaxe mit Bohnen
und Rosmarin Kartoffelspalten
16,20 €
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Gänsebrust
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück
mit feiner Pilzrahmsauce und Salatgarnitur
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschen
rösch gebraten in Rührei auf Salat
10,50 €
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Nudel & Co sowie vegetarisches

Tagliarini black in Sektsauce
geschwenkt in süßer Chilisauce mit Paprika- und Maisgemüse
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliarini black mit Riesengarnelen
in Sektsauce
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti à la Carbonara
mit Schinken, Sahne und Ei
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi in Tomaten - Käsesauce
an Salatgarnitur
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Feurige Nudelpfanne
Bandnudeln mit Putenstreifen, Mais, Paprika und Chili
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bandnudeln mit frischen Champignons,
Zwiebeln und Kräutern in Butter geschwenkt
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunter Gemüseteller
mit Kartoffelgratin und Sauce Hollandaise
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omelett
mit Gemüse und Sauce Hollandaise gefüllt, dazu frische Champignons in Rahm
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Gebratener Heilbutt
auf Krabbensahnesauce mit Gemüse, dazu Herzoginkartoffeln
15,90 €
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Gedünstetes Lachsfilet
an Weißweinsauce, dazu Tomaten-Zucchinigemüse und Mandelreis
17,50 €
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Gebratenes Lachsfilet
an Bandnudeln und Bohnengemüse, mit Birne garniert
17,50 €
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Gedämpfte Zanderstücke
an Dillsahnesauce dazu Mandelbroccoli und Schwenkkartoffeln
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten,
dazu Schwarzwurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
15,90 €
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Steak Spezial

Rind aus Argentinien
Filetsteak
das zarteste Stück von der Rinderlende
24,40 € 200g
26,40 € oder 250g
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Hüftsteak
fein marmoriert, herzhaft
19,50 € 200g
21,50 € oder 250g
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Rumpsteak
mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
19,50 € 200g
21,50 € oder 250g
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Rib-Eye-Steak
aus dem Zwischenrippenstück, mit typischem Fettauge
21,50 € 250g
23,50 € oder 300g
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Beilagen:
Pommes, Twister Pommes, Ofenkartoffel mit Kräutercreme Knoblauch Baguette und Grillgemüse oder knackiger Blattsalat
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Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes Frites mit Ketchup
3,50 €
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Hähnchennuggets
mit Pommes Frites und Ketchup
4,90 €
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Schnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup
4,90 €
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Putensteak
mit Erbsen und Kartoffeln und brauner Sauce
4,90 €
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Fischstäbchen
mit Gemüse und Herzoginkartoffeln
4,90 €
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Spaghetti
mit Tomatensauce und Reibekäse
4,00 €
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Milchreis oder Grießbrei
mit Zucker und Zimt, dazu zerlassene Butter
4,90 €
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Quarkkeulchen
mit Apfelmus und Zucker
4,90 €
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Dessert

Sommergruß
leckere Mischung von Ananas, Sekt und Vanilleeis, im Sektglas serviert
3,60 €
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Hausgemachtes Tiramisueis
(ohne Alkohol) und frischer Sahne
6,50 €
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Bananenbecher
zwei Kugeln Vanilleeis, Bananenscheiben, Schokoladensauce und frischer Sahne
5,60 €
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Zebra-Becher
Zwei Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und frischer Sahne
5,00 €
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Zwei Kugeln Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
5,00 €
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Birnenbecher
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Birnenscheiben, Schokoladensoße und frischer Sahne
5,00 €
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Amarenabecher
Amarenakirschen mit je einer Kugel Schokoladen- und Vanilleeis, dazu frische Sahne
5,60 €
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Der Klassiker
2 Kugeln Vanilleeis überzogen mit Eierlikör und frischer Sahne
6,60 €
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Obstsalat
mit einer Kugel Pfirsich-Maracuja-Joghurteis und frischer Sahne
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Villa Markersdorf ist der 19.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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