Wenzel Prager Bierstuben Chemnitz

Brezel

mit Butterfüllung

Wenzel-Knödelpommes

Leckere „Pommes" aus Böhmischen Knödelteig, dazu Ketchup und Tatarensoße

Karlsbader Taler ohne Sauerrahm

Herzhafte Reibekuchen aus Kartoffeln,Möhren und Lauch, dazu Kräutersauerrahm.

Brezel

mit Butterfüllung

Wenzel-Knödelpommes

Leckere „Pommes" aus Böhmischen Knödelteig, dazu Ketchup und Tatarensoße

Karlsbader Taler ohne Sauerrahm

Herzhafte Reibekuchen aus Kartoffeln,Möhren und Lauch, dazu Kräutersauerrahm.

Böhmischer Wurstsalat

mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Äpfeln in Essig-Öl-Marinade mit Brot und Böhmischem Hörnchen

Topinka - Geröstetes Brot mit Knoblauch

Knoblauchsuppe

Hühnerbrühe mit frischem Knoblauch und Wurzelgemüse

#Soljanka

säuerlich-pikant mit Sauerrahm

#Gulaschsuppe

Kräftige, würzige Rindergulaschsuppe mit Kartoffelwürfeln

Gurkensalat

auf Essig-Öl-Basis mit frischem Dill

Schopskisalat

Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika mit roten Zwiebeln und Beskydenkäse, mit Vinaigrette

Wenzel-Käseburger

Gebackener Edamerkäse mit Preiselbeergelee, Tomate und Gurke auf Kartoffelbrötchen.

Original Wenzel-#Burger

Rinderhackfleisch-Patty mit hauseigener Wenzel-Burgersoße, Blattsalat, Gewürzgurken,Tomaten und Zwiebeln.

Wenzel-Chickenburger

gebratene Hähnchenbrust mit hauseigener Tatarensoße, Tomate, roten Zwiebeln und Rucola.

Wenzel-#Veggieburger

Mit Mango-Relish verfeinertes Plant-Pulled Filet mit Blattsalat und roten Zwiebeln.

Bohemia – der Klassiker

mit saurem Rahm, mild geräuchertem Speck, Zwiebeln und Lauch-Zwiebeln

Praha – der Vegetarische

mit Tomatensoße, Ofengemüse, Beskydenkäse und Lauchzwiebel

Karel – mit Räucherlachs

mit saurem Rahm, geräuchertem #Lachs,Tomaten, Zwiebeln und Rucola

Wenzel-Kräuter-Palatschinken

Köstlicher Kräuter-Palatschinken, gefüllt mit Kräutersauerrahm, Tomate, Zwiebeln,Beskydenkäse und Weißkrautsalat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

Böhmisches Bauernfrühstück

Knödel-Tomaten-Omelette mit Beskydenkäse und Sauerrahm.

Gebackener Käse

Panierte Edamerecken mit Tatarensoße, Preiselbeergelee und Butterkartoffeln

Saftiger Kasslernacken

mit Bratensoße, Sauerkraut und Böhmischen Knödeln

Gebratenes Lachsfilet

auf Ofengemüse mit Sauerrahm

Gebratene Hähnchenbrust

mit Ofengemüse und Butterkartoffeln

Kleine Böhmische Rauchhaxe

Gepökelte #Haxe in Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln

Svíčková

Böhmischer Sahnerinderbraten mit Preiselbeergelee, Sahne und Böhmischen Knödeln

Rinderbraten Wenzel Art

mit Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln

#Rinderroulade

gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke dazu Rotkraut und Butterkartoffeln

Ganze Wenzelhaxe

vom Schwein mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln

Paniertes Schweineschnitzel

mit Bratensoße, dazu #Bratkartoffeln und Rosenkohl

#Wiener Schnitzel vom Kalb

Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeergelee.

EXTRA BEILAGEN

Portion Sauerkraut, Rotkraut, Rosenkohl Weißkraut, Gurkensalat oder Schopskisalat

Biergulasch

vom Schwein mit Böhmischen Knödeln

Pilsner Rindergulasch

mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln

Wenzel-Striezelchen

Geröstete Knödelsticks, in Zucker-Zimt gewälzt, mit Apfelmus und Vanillesoße zum Dippen.

Drei Quarkknödel

mit Kirsch-, Marillen- und Nougatfüllung in gerösteten Semmelbröseln auf Schokoladen-Fruchtsoße

Palatschinken mit Vanilleeis

#Eierkuchen mit Vanilleeis, dazu Schokoladensoße und Schlagsahne

Warmer Schokokuchen

mit Sahne und Waldfruchteis

Hill

Zwei Kugeln Pistazie, eine Kugel Vanille.Mit Schlagsahne und gehackter Pistazie.

Spencer

Zwei Kugeln Waldbeere, eine Kugel Vanille. Mit Schlagsahne und Waldfruchtsoße.

Prager

Zwei Kugeln Vanille, eine Kugel Schokolade. Mit Eierlikör, Schlagsahne und Schokoladensoße.