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Restaurant MALULA

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Georgstraße 21
09111 Chemnitz

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Speisekarte von Restaurant MALULA

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023
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WARME MAZZA (VORSPEISE)

Falafel
vegetarische Frikadelle aus Kichererbsen und Zwiebeln mit 17 Gewürzen.
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Sambusak Sujuuk
gebackene Brotteigröllchen, gefüllt mit würzigen Hackfleisch vom Lamm.
6,00 €
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Sambusak Lachme
gebackene Mürbeteigtasche, gefüllt mit Hackfliesch vom Lamm.
6,00 €
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Sambusak Jibne
gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Hirtenkäse und Kraäutern.
6,00 €
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Sambusak Sabaneg
gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Spinat.
6,00 €
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Homos Lachme
Pürierte Kihererbsen mit Hackfleisch vom Lamm.
6,90 €
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Kubbeh
mit Weizengrütze angemachte Lammgleischbällchen gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen.
7,90 €
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Basenjan Mecklie
mehlierte und gebackene Auberginenscheiben.
6,50 €
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Batata Mahliehe
fritierte Kartoffelscheiben nach Syrischer Art.
4,50 €
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Batata Moulafla
Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl.
5,50 €
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Futr Bil Zait
gebratene Champignonköpfe mit Koriander.
5,50 €
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Halloumie
fritierter Käse von Schaf und Ziege.
5,80 €
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Kousa Mecklie
mehlierte, gebackene Zucchinischeiben.
5,80 €
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KALTE MAZZA (VORSPEISE)

Homos
Pürierte Kichererbsen, angemacht mit seasamöl und Zitrone.
5,80 €
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Moutabal
Püree aus gegrillten Auberginen mir Sesamöl, Jogurt und Knobluach.
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Labneh Bil Thoum
Frischkäsecreme mit gepresstem Knoblauch, Olivenöl und Minze.
5,50 €
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Harhora (Chefkoch-Paste)
aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Paprika, Walnüssen, grünen Oliven und Olivenöl.
5,80 €
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Warak Enab
gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüse.
5,80 €
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Würzig marinierte Oliven
5,80 €
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Muhammara
Scharfes Püree aus Walnüssen, rotem Paprika, Granatapfelsirup und Olivenöl.
5,80 €
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SUPPEN

Shorbet Dagag
Hühnehensuppe mit kleinen Hartweizennudeln.
4,50 €
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Shorbet Addas
rote Linsen mit Zwiebeln.
4,50 €
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FÜR KINDER

Fischstäbchen
mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
7,00 €
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Putenschnitzel
mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
7,00 €
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SALATE

Tabbule
Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Wezengrütze, Olivenöl und Zitrone.
6,90 €

vegan vegan

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Fatusch
Syrischer Frühlingssalat mit gerösteten Brockrütschen, angemacht mit Olivenöl und Granatapfelsirup.
6,90 €
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Saitun Salat
Grüne Oliven mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Zitrone, Olivenöl und Granatapfelsirup.
7,50 €

vegan vegan

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Salat Lebneh und Chjar
Gurkensalat mit Jogurtsoße, Knoblauch und Minze.
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Orientalischer Salat
Syrischer Frühlingssalat mit Schafskäse.
6,50 €
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SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

Damaskus Filet
gegrilltes Lammfilet auf Jogurt-Minzsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatiries
24,00 €
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Malula Filet
zartes gegrilltes Lammfilet. dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis
24,00 €
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Kastaletta
gegrilltes Lammkotelett vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis
21,00 €
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HAUPTGERICHTE

Lachme Mischwiehe
Lammfleisch vom Lavastein, knusprig gegrillt.
19,00 €
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Kafta Mischwiehe
Lammgehacktes vom Grill, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireus.
16,90 €
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Schisch Tauk
Würziges Hähnchenbrustfilet vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mischwiehe Mschkal
gemischter Grillteller mit Huhn und Lammfleisch dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
17,50 €
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Maglube Lachme
Lammgeheckter mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.
14,90 €
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Maglube bil Dagag
Hähnchenfleisch mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.
14,90 €
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Lachme bil Siniah
Lammgehacktes in Soße, frisch aus dem Ofen mit Tomaten, Zwiebeln und Basmatireis.
16,90 €
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Kubbeh bi Labn
mit Weizengrütze angemachte Lammfleischbällchen, gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen in Jogurt-Minzsoße und Basmatireis.
16,90 €
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Akl Setie
Lammhaxe mit Jogurt-Minz-Soße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
19,50 €
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Shaurma
in 17 Gewürzen mariniertes gebratenen Hähnchenfleisch mit Sesamsoße, dazu Salat, Kartoffelscheiben oder Basmatireus.
14,90 €
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Malula-Teller
Homos, Muhammara, Labneh bil Thoum, Falafel, Sambusal bil Sujuuck, Schisch Tauk, Kafta Mischwiehe, Schaurma.
17,50 €
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Vegetarischer Teller
Homos, Labneh bil Thoum, Muhammara, Falafel, Tabbule, Sambusak bil Jibne, Sambusag bil Sabaneg, Batata Mahliehe.
14,50 €
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Samke Harra
Seelachsfilet mit scharfer Chefsoße und Basmatiries.
15,50 €
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Samak Mecklie
fritiertes Lachsfilet und Seelachsfilet mit PetersilienSesamsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
16,90 €
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DESSERT

warme Teigtasche, gefüllt mit arrabischen Pudding und Rosenwasser
3,90 €
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Mouhalabie
arabischer Pudding mit Sahne, Bananem Honig, Kokosraspeln und Rosenwasser
3,90 €
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Baklawa
bekannte syrische Süßigkeit
6,00 €
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arabisches Eis
Vanilleeis mit Pistazien
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant MALULA ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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