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Parkgaststätte Rosarium

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Scheffelstraße 99
09120 Chemnitz

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Speisekarte von Parkgaststätte Rosarium

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2024
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zwei kleine Entenkeulen
mit Apfelrotkohl und Klößen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
geschmorte Gänsekeule
mit Apfelrotkohl und Klößen
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Hirschbraten
mit Apfelrotkohl und Klößen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschgulasch
mit Apfelrotkohl und Klößen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Köstliche Appetitanreger.
kleiner gemischter Salat
frischer Salat mit Vinaigrette und geriebenem Hirtenkäse, dazu Weizenbaguette
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Bruschetta
drei Scheiben Weizenbaguette Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum und Olivenöl und Rucola
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Räucherlachs
an frischem Salat, Vinaigrette und Reibekuchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachtes Würzfleisch
mit Champignons, überbacken mit Käse und Weizenbaguette
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Seelachsfilet
an Apfelrotkohl, Kartoffeln und Kräuterbutter
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Schlankwelsfilet
in Eihülle gebraten, auf Rahmgemüsestreifen und Butterreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forelle „Müllerin“
ohne Mittelgräte, an hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffeln und zerlassener Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Norwegisches Lachsfilet, gedünstet
auf Tagliatelle mit hausgemachtem Pesto und Gemüsestiften
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Zanderfilet
auf der Haut gebraten, mit Rosenkohl, Kartoffeln und zerlassene Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet
an hausgemachte Remoulade und Kartoffeln
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Leckere Gerichte, frisch zubereitet.
Paniertes Schweineschnitzel
feines Buttergemüse, Sc. Hollandaise und Kartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Mattscheibe“
paniertes Schweineschnitzel auf zwei Schwarzbrotscheiben, und zwei Spiegeleier
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Braumeistersteak“
paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, feines Buttergemüse, Sc. Hollandaise und Kartoffelspalten
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Schweinesteak mit Würzfleisch
und Käse überbacken, Buttererbsen, Sc. Hollandaise und Pommes frites
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Tagliatelle vegetarisch
mit hausgemachtem Pesto, Kirschtomaten und Gemüsestreifen

vegetarisch vegetarisch

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Sülze
an hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
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„Thüringer Rostbrätel“
Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderzunge, Pökelsalz
Buttergemüse, Sc. Hollandaise zerlassene Butter und Kartoffeln
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Frisch, saisonal und voller Geschmack.
Gegrillte Schweinehaxe
an Sauerkraut, Schwarzbiersoße und Klößen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak, rosa gebraten
mit Bratkartoffeln und gebackenen Zwiebelringen
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Rumpsteak „Strindberg“
in einer Hülle aus Senf, Gewürzgurke, Zwiebel; mit roten Zwiebelringen, Pommes frites und Salatbeilage mit Vinaigrette
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Lammfilet
an Speckbohnen und Röstitalern
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Irische Ochsenbäckchen
mit Rosenkohl und Kartoffeln
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Hähnchenbrustfilet
überbacken mit Ananas, Pfirsich und Käse, Sc. Hollandaise und Kroketten
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Hähnchenbrustfilet im Sesammantel
an frischem Salat, dazu Kartoffeltaschen (gefüllt mit Frischkäse)
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Hähnchenschnitzel
mit Buttererbsen, Sc. Hollandaise und Kroketten
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Streifen von der Hähnchenbrust
auf frischem Salat, hausgemachtem Joghurtdressing und Weizenbaguette
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkgaststätte Rosarium ist der 25.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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