Michaelis

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Düsseldorfer Platz 1
09111 Chemnitz, Sachsen


Speisekarte von Michaelis

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2023
Montag bis Sonntag ab 9:00 – 11:00 Uhr
Französisch
Brötchen, Croissant, Konfitüre, Honig, Nutella,Brie, Frühstücksei, Butter
10,00
Herzhaft
Bratkartoffeln mit Bacon, Grillwürstchen, zwei Spiegeleier, American Toast und Butter
12,90
„Michaelis“
zwei Bäckerbrötchen, Wurstauswahl Räucherlachs, Käse, Gurken und Tomaten Konfitüre, Frühstücksei, Butter
12,90
Vegetarisch
Vollkornbrot mit Avocadocréme, Kirschtomaten, Grana Padano und pochiertem Ei Vollkornbrot mit Frischkäse und Kresse
12,90

vegetarisch vegetarisch

ein Glas TraditionssektGraf Bernard Massard
trocken oder halbtrocken
4,50
Joghurt-Frühstücksbowl
Fruchtjoghurt mit Honig, Früchten nach Jahreszeit, Minze, Chiasamen und Krokant
7,50

vegetarisch vegetarisch

Rühreier oder Spiegeleier aus je 3 Eiern
Steinofenbrot und Butter

vegetarisch vegetarisch

natur
7,20
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons
8,90
mit Räucherlachs
10,50
mit Schinkenspeck und Tomaten
8,50
Dicke Tomatensuppe
mit Basilikum, Parmesan und Röstbrot
6,50
Geeiste Gurken-Kokos-Suppe
mit Rauchlachstatar
6,50
Tomaten-Bruschetta
Grana Padano, Wildkräutersalat (vegetarisch) Hausgemachter Kartoffelreibekuchen wahlweise mit:
7,50

vegetarisch vegetarisch

Kräuter-Créme-Fraiche
und kleinem Salatbukett
9,50
Hausgebeiztem Lachs, Sahnemeerrettich
und kleinem Salatbukett
14,50
Mediterranem Gemüse
und kleinem Salatbukett
13,50
Tatar vom Weiderind „Michaelis“
mit Eigelb, Gewürzgurke, Roten Zwiebeln, Kapern und frischem sächsischem Schwarzbrot
16,50
Feines gratiniertes Kalbsragout
aromatisiert mit Limettensaft und Worcester-Sauce und Steinofenbrot
8,90
Zwei gebratene Schweinelendchen
auf getoastetem Weißbrot mit Champignons á la créme und Käse überbacken
12,50
Bunter Salat
mit Rucola, Tomaten, Wildkräutern und Steinofenbrot (Dressing nach Wahl: Balsamico-Dressing, Mango-Dressing, Ceasar-Dressing)
7,90 Klein
10,50 Groß
wahlweise mit:
gehobeltem Grana Padano
+
3,50
gebratener Hähnchenbrust
+
7,50
Feine Sülze mit roten Zwiebeln
Bratkartoffeln und Remouladensoße
14,90
Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln und roten Zwiebeln
dazu hausgemachtes Kartoffelpüree
15,90
Rindsroulade nach feiner sächsischer Art
gefüllt mit Rauchschinken, Gewürzgurke, roter Zwiebel, dazu Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
18,90
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Zitronenspalten, Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln, bunter Salat
22,90
Ofenkartoffel mit Kräuterdip
und Grillgemüse (Vegetarisch)
12,50

vegan vegan

Gebratener Blumenkohl, Kartoffeln, Spinat
und Kichererbsen in Kokos-Curry-Soße (Vegan)
14,90

vegan vegan

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen,
Lauch und Grana Padano
14,90
Semmelknödel mit frischen Pfifferlingen,
Lauch und Wildkräutersalat
14,90
wahlweise mit

vegan vegan

gebratener Hähnchenbrust
+
7,50
Kalbschnitzel
+
12,00
gebratenem Lachsfilet
+
12,00
Panna Cotta
Fruchtspiegel, Beeren nach Jahreszeit
8,90
Warmes Schokoküchlein mit frischen Erdbeeren
und hausgemachtem Vanilleeis
10,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Michaelis ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.