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Karls Brauhaus

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Brückenstraße 17
09111 Chemnitz

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Speisekarte von Karls Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2011
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Frische Salate

Deftiger Wurstsalat nach bayerischer Art
mit Käsestreifen und Treberbrot
-klein 4,10 €
5,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirtensalat
mit Tomaten, Gurken und Paprika, dazu Oliven, Peperoni,
Patros & Toast
-klein 4,80 €
6,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brauhaussalat
gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Peperoni,
Zwiebel, Käsestreifen & Toast
-klein 5,10 €
7,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchensalat
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
-klein 5,10 €
7,10 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frischer Tomatensalat
mit Zwiebel und Patros
-klein 4,80 €
6,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen & Kleinigkeiten zum Bier

Laugenbrezel aus dem Brauhausofen
0,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit Parmesan
2,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schüssel Gewürzgurken
2,90 €
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Schüssel Käsewürfel mit Oliven
4,00 €
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Deftiger Linseneintopf mit gebratenen Knackerscheiben & Brot
Klein
2,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Deftiger Linseneintopf mit gebratenen Knackerscheiben & Brot
Groß
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feuriger Kesselgulasch mit Brot
Klein
2,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feuriger Kesselgulasch mit Brot
Groß
4,30 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Überbackenes Würzfleisch mit Toast
3,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelspalten mit Tzatziki oder Kräuterrahm
3,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Braumeisters Brotzeit

Scharfe Sache - kalter Schweinebraten auf Brot
mit Gewürzgurke & Meerrettich
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmes Eckchen - heißer Schweinebraten auf Brot
mit Schwarzbiersoße und Spiegelei
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Sülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frischer Hackepeter mit Zwiebel, Ei, Gewürzgurke und Treberbrot
6,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Jägertoast" - zwei Schweinemedaillons auf Toast mit Rahmchampignons
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Brauhauskoch empfiehlt

Marinierter Heringstopf nach "Hausfrauenart"
mit Petersilienkartoffeln und Salat
7,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei Medaillons aus dem Kasselerrücken
im Kloßteig gebacken auf Sauerkrautsockel mit Soße
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Deftiges Schwarzbierfleisch (mager)
mit Champignons und böhmischen Knödeln
8,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Köstritzer Rostbrätl - in Schwarzbier mariniertes Nackensteak
mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
8,10 €
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Hähnchenbruststeak mit Tomate & Mozzarella überbacken
dazu Kaisergemüse und Kroketten
8,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwarzbierkrustenbraten mit Sauerkraut, Petersilienkartoffeln und Biersoße
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut, Klößen
und Schwarzbiersoße
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braumeistersteak - Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken
dazu Kaisergemüse und Kroketten
9,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel mit Spiegelei und Pommes frites
8,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel mit Rahmchampignons und Pommes frites
8,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel mit Tomate & Mozzarella überbacken
dazu Pommes frites
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Chemnitzer Stadtsäckchen"
Drei Schweinemedaillons mit Kräuterbutter, Kaisergemüse und Bratkartoffeln
11,50 €
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Rumpsteak (200g) medium gebraten
mit Kräuterbutter, Kroketten und Salatbukett
12,90 €
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Was süßes danach

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei hausgemachte Eierkuchen mit Vanilleeis und Schokosoße
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Drei hausgemachte Quarkkeulchen - sächsische Art -
mit Apfelmus und Zucker
4,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Drei Reibekuchen mit Apfelmus und Zucker
3,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Eis & Heiß" - Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Schwedeneisbecher" Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus und Schlagsahne
4,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Schokokuss" - Schokoladeneis mit Eierlikör und Schlagsahne
4,50 €
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"Früchteeisbecher" - Vanilleeis mit Früchten und Schlagsahne
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Karls Brauhaus ist der 18.07.2011. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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