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Hotel-Restaurant Röhrsdorfer Hof

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Limbacher Straße 14
09247 Chemnitz, Sachsen

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Röhrsdorfer Hof

Zuletzt aktualisiert am 25.03.2025
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Salate & Vorspeisen

INSALATA FRUTTATA
GEZUPFTE BLATT SALATE Himbeer-Vinaigrette | Apfel-Spalten l Honig-Ziegenkäse l Granatapfel l Trauben l Walnüsse | RÖHO Brotkorb
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO
PREMIUMQUALTÄT Parmesanschaum | Kapern-Äpfelchen | Kirschtomaten l Rucola | Sonnenblumenkerne | RÖHO-Brotbox
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RÖHO WÜRZFLEISCH VOM LANDGEFLÜGEL
Steinchampignons | Elbländer Käse l Worcester Sauce l angeröstetes Baguette
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Mels als Suppen

PETERSILIEN SÜPPCHEN
GESCHÃUMT Olivenöl l Korianderschaum l Gartenkresse l gebräunte Haselnüsse
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Hauptspeisen

MANGO THAI CURRY
FRUCHTIG SCHARF Kokosmilch l Brokkoli l Paprika l Zucchini l Karotte l Koriander l gemischter Sesam l Langkornreis WAHLWEISE VEGAN ODER MIT GARNELE

vegan vegan

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ZANDERFILET GOLDBRAUN GEBACKEN
Kartoffel-Meerrettich-Kruste | Riesling-Rahmspinat Karultenrollchen I gebackene Kirschtomaten
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WOLFSBARSCHFILETS
GEBRATEN Riesling-Schaum l Tomatensalsa l Junger Grüner Spargel l Süßkartoffelstampf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK
250 GRAMM WEIDERIND Duftbutter | knackiges Grillgemüse Kartoffel-Drillinge I gekräuterter Sauerrahm
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PASTA SALMONE
MANUFAKTUR-TAGLIATELLE Fjordlachs-Stückchen | Limettenrahm | Fenche Rucola | Pinienkerne | Parmesan
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RINDERZUNGE GANZ ZART
Sauce Hollandaise | Erdapfelstampf Buttererbsen | Selleriechips
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MEIßNER DUROC BRATEN
DUNKELBIER GESCHMORT St.-Afra-Kraftsauce l Steinchampignons l Speckbohnen l Semmelknödel
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frisch vom Feld

INSALATA FRUTTATA
GEZUPFTE BLATTSALATE Himbeer-Vinaigrette l Apfel-Spalten l Honig-Ziegenkäse l Granatapfel l Trauben l Walnüsse | ROHO Brotkorb
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INSALATA DI MANZO
250 GRAMM WEIDERIND Himbeer-Vinaigrette l gezupfte Blattsalate l gebräunte Steinchampignons l pikante Avocado l rote Zwiebel l Cherry-Tomaten l Parmesan Hobel l Limette
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CORDON BLEU

GEFÜLLTES DUROC l Leichter Pilzrahm l gebräunte Frühlingszwiebel l Steakhouse Pommes l Zitrone l Preiselbeeren

GEFÜLLTES LANDHÄHNCHEN

HASELNUSS PANIERT Ziegenfrischläse-Füllung l getrocknete Tomate l Babyspinat l gebräunte Pinienkerne l Manufaktur-Tagliatelle

DUROC SCHNITZEL

WIENER ART Kraftsauce l gebratener Romanasalat l Röstkartoffeln l Zitrone l Preiselbeeren

Dessert & Finale

JOGHURT PANNA COTTA
GESTÜRZT Gewürzstaub l Portweinkirschen l Schokoalde
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RÖHO BANANA SPLIT
BANANEN-TEMPURA Vanille-Eis l Feigensenf l Weinbeeren l RÖHO-Brotbox
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KÄSE DIGESTIF

REGIONAL Chutney l Feigensenf l Weinbeeren l RöHo Brotbox

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Röhrsdorfer Hof ist der 25.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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