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Hispano - Das spanische Restaurant

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Straße der Nationen 104
09111 Chemnitz, Sachsen

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Speisekarte von Hispano - Das spanische Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 07.03.2023
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Spanische Fischwochen

Wöchentlich wechselnde Gerichte
Hummercremesuppe
mit Pulpo
12,90 €
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Andalusische Fischsuppe
7,90 €
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Meeresfrüchtesalat Ramiro
7,90 €
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Räucherlachs und Kartoffelrösti
mit Knoblauch-Kräutersauerrahmdip und Aioli
14,90 €
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Cocktail Gambas, Party-Shrimps und Flusskrebse
mit Kartoffelrösti und Knoblauch-Kräutersauerrahmdip und Aioli
17,90 €
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Zwölf Gambas in Knoblauchöl
mit Aioli und Pan
21,00 €
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Zarzuela de pescado
Katalanischer Fischtopf: Fischfilet, Muscheln, Garnelen, Kalmar in Tomate und Weiswein, dazu Pan
22,00 €
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Gebratener Wolfsbarsch
mit getrockneter Tomate und Knoblauch dazu Kräuterkartoffeln
23,90 €
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Zehn gebratene Riesengarnelen
auf Grillgemüse, dazu Knoblauchbaguette
25,00 €
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Tapas Frías– Kalte Tapas

Pepino en Vinagre
Eingelegte Gurke mit Chili
3,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aceitunas
Oliven in unserer Marinade
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Agria Rellenas
Pikante Peperoni
3,00 €
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Ajo en escabeche
Eingelegter Knoblauch
4,00 €
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Guindillas Rellenas
Milde Peperoni mit Frischkäse gefüllt
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Queso Manchego
Käse aus La Mancha
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Queso de Oveja en Aceite
Eingelegter Schafskäse
4,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Verduras Antipasti
Kaltes Mariniertes Grillgemüse
4,00 €
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Jamón Serrano
Luftgetrockneter Schinken
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tapas – vegatarians / Vegetarische Tapas

Calabacines asados con chile
Gegrillte Zucchini mit Chili
3,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Papas arrugadas con mojo
Runzelkartoffeln mit Roter und Grüner Mojo
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Champinones al ajillo
Champignons in Knoblauchöl
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pimientos de Padrón
Kleine grüne Paprika in Olivenöl mit Meersalz
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Queso de cabra gratinado
Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tres croquetas de queso de cabra y espinacas
Drei Ziegenfrischkäse-Spinat-Kroketten, dazu Aprikosendip
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tapas con carne I Fleischhaltige Tapas

Ciruelas pasas con bacon
Backpflaumen im Speckmantel
4,60 €
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Chorizo frito
Fritierte Spanische Salami
4,60 €
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Albóndigas
Hackfleischbällchen in herzhafter Tomatensauce
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alas de pollo
Knusprige Hähnchenflügel mit BBQ-Sauce
4,90 €
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Queso de cabra en tocino
Ziegenkäse im Speckmantel mit Feigenmarmelade
4,60 €
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Tapas con pescado I Fischhaltige Tapas

Muslitos de cangreijo
Knusprige Krebsfleischbällchen mit Aioli
4,90 €
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Tapas especiales I Spezial-Tapas

Espinacas con piones, pasas, ajo y manchego
Blattspinat mit Pinienkernen, Rosinen, Knoblauch und Manchego
6,20 €
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Verduras con queso de cabra
Grillgemüse überbacken mit Ziegenkäse
6,70 €
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Annilos de calamar y gambas al horno
Gebackene Tintenfischringe und gebackene Garnelen mit Aioli
9,90 €
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Queso fresco jalapeños
Gebackene Frischkäse Jalapenos
4,90 €
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Langostinos a la plancha
Fünf Riesengarnelen vom Grill mit Aioli
9,90 €
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Filete de salmón
Lachsfilet vom Grill mit Aioli
9,90 €
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Sopas I Suppen

Tagessuppe
(bitte fragen Sie unsere Kellner)
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Tortillas | Spanische Omelettes

Tortilla con espinacas
Omelett mit Blattspinat, Kartoffeln und Manchego
15,90 €
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Tortilla de verduras asadas
Omelett mit Grillgemüse, überbacken mit Ziegenkäse
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paellas | Reispfannen

Paella - Spanisches Nationalgericht (Zubereitungszeit 30 Minuten)
Paprika, Erbsenschoten, Tomaten, Reis, wahlweise mit
12,90 €
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Pollo Huhn +
5,60 €
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Conejo Kaninchen +
6,90 €
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Pescado y marisco - Fisch und Meeresfrüchten +
10,90 €
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Carne I Fleisch

Nudelpfanne Miguel
Tagliatelle mit Hähnchenbruststreifen und Kirschtomaten in Kräuterfrischkäsesauce
17,90 €
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El Asador del Hispano
Fleischspieß vom Grill; Hühnchen, Rind, Schwein, Salat, Knoblauchkartoffeln und dreierlei Dip
23,90 €
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Steak El Torro (250g) Von Mike Süsser empfohlen
Australisches Rinderhüftsteak mit Buttergemüse und Kartoffelecken dazu Kräuterbutter und Knoblauch-Sauerrahmdip
27,90 €
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Hausgemachter Chorizo-Rindfleischburger
mit Gouda, Salat, Tomate und Gurke dazu Kartoffelecken und dreierlei Dip
15,90 €
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Vegetariano I Vegetarisch

Süsskartoffelstampf
mit Buttergemüse und Frischkäsesauce
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Nudelpfanne Diego
Tagliatelle in Knoblauch und Chiliöl mit Kirschtomaten und Manchego
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ensaladas – Salate

Ensalada Mixta
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ensalada de la Casa
Salat der Saison mit gegrillten Hühnchen und pikantem Mango-Dressing
19,90 €
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Postres | Desserts

Versuchung Pedro
Hausgemachte Beerengrütze mit Vanilleis und Sahne
6,90 €
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Tarta de chocolate
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Sahne
8,90 €
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Crema catalana (hausgemacht)
Karamellisierte Eiercreme mit Rohrzucker
5,90 €
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Nachos und Wedges

Süsskartoffelpommes Carlos mit BBQ-Sauce
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelecken Pablo
mit Knoblauch-Sauerrahmdip
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Nachos con salsa
Nacho-Körbchen mit Dip nach Wahl
4,40 €
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Nachos con queso
Nachos mit Käse überbacken
6,50 €
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Salsas | Saucen & Dips

je 2,00 €
Aioli I Spanische Knoblauchsauce, hausgemacht
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Mojo picón I Rote Mojo Mojo verde I Grüne Mojo
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Salsa de mango | Fruchtiger pikanter Mangodip
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Salsa barbacoa BBQ- Sauce
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Salsa de queso | Pikannter Käsedip mit Chili
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guacamole Würziger Avocado-Dip
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Knoblauch-Kräutersauerrahmdip Pepe
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Kräuterbutter
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Pan I Brot

Cesta de pan pequena I
Kleiner Brotkorb
2,50 €
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Cesta de pan grande I
Großer Brotkorb
4,00 €
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Pan de ajo I
Knoblauchbaguette
4,90 €
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Pan con queso y jalapenos I
Baguette mit Jalapenos-Käse-Dip
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pan con Tomate y ajo I
Geröstetes Tomate-Knoblauch Baguette
4,90 €
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Pan con Guacamole I Baguette
mit Avocado-Dip
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unser kleinen Gäste

Nudeln
mit Tomatensauce und Gouda
5,90 €
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Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und Zucker
5,50 €
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Apfelstrudel
mit Vanillesauce
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hispano - Das spanische Restaurant ist der 07.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.