Gaststätte Bräu-Stübl in der Brauerei Reichenbrand

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Zwickauer Straße 478
09117 Chemnitz


Speisekarte von Gaststätte Bräu-Stübl in der Brauerei Reichenbrand

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2024
Pilzrahmsüppchen
5,90
Herbstliche Pasta
mit Kürbiswürfeln, Cherrytomaten, Pilzrahm und Parmesan ; gegen Aufpreis mit Rinderstreifen + 3,50 €
15,90
Kürbis – Hackfleisch – Variation
auf Backkartoffeln dazu Crème fraîche
13,90
Knuspriges Schweineschäufele
mit Sauerkraut und Knödel
17,90
Gepökeltes Eisbein
mit Sauerkraut, Klößen und Meerrettichsoße
17,90
Feiner Wildgulasch
mit Steinpilzen und Klößen
18,90
Lachs auf Packs“
Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Honig-Senf-Dressing und Salatbeilage
14,90
Biersüppchen
mit Schwarzbrotwürfeln
4,90
Kleiner Salatteller (mit saisonalem Gemüse)
mit Joghurtdressing
5,90
Tomaten-Mozzarella-Salat
mit Basilikum-Pesto
5,90
Karlsbader Schnitte
2 Toastscheiben – mit Kochschinken und Käse überbacken
6,50
Feines Würzfleisch (im Näpfchen)
auf Wunsch auch als doppelte Portion - mit Käse überbacken, dazu Toast
6,90
Zarte Lammhaxe
dazu Speckbohnen und Petersilienkartoffeln
17,90
Unser Bauernfrühstück
auf Wunsch auch vegetarisch, mit kleiner Salatbeilage
13,90

vegetarisch vegetarisch

Feine Matjesfilets
mit Apfelspalten angerichtet, dazu Kartoffeln und Zwiebelringe
14,90
Unser Braumeisterschnitzel
gefüllt mit Schinken und Käse, oberst Hollandaise, dazu Buttererbsen und Kroketten
17,90
Schweinesteak – mit Würzfleisch –
dazu Buttererbsen, Pommes frites und Hollandaise
17,50
Zartes Kalbsschnitzel
mit Blumenkohl, Semmelbröselbutter und Kartoffeln
19,10
Unser Bräu-Stübl-Teller
Schweinesteak mit Würzfleisch & Hollandaise, Rindersteak mit Kräuterbutter, Hähnchenbrustfilet sowie Bratkartoffeln
19,10
Gebratene Forelle – grätenfrei
mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln
15,90
Rumpsteak – mit Kräuterbutter –
dazu eine Backkartoffel mit Tzatziki sowie Salat
22,90
Schweinskopfsülze
mit hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
14,90
Vegan: Rucola-Süßkartoffelschnitte
mit mediteranem Gemüse und Pesto-Rosso
13,90

vegan vegan

3 Fischstäbchen
mit Pommes Frites
5,30
3 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
5,30
Kloß mit Soße
mit Rotkohl
4,90
Kleines Schnitzel
mit Buttererbsen und Pommes Frites
5,90
Vanille Spezial
1 Kugel Vanille-Eis mit Kürbiskernöl und Sahne
2,50
Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis nach Wahl, ohne Sahne oder garniert mit Sahne (+1,00 €)
3,90
Eisflamme
3 Kugeln Vanille-Eis, serviert mit warmen Himbeeren
5,90
Black & White
1 Kugel Vanille-Eis, 2 Kugeln Schokoladen-Eis, dazu Schokosoße und Sahne
4,90
Schwedenbecher
3 Kugeln Vanille-Eis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne + einem Schuss Eierlikör
6,90
Apfelstrudel mit Eis
Warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanille-Eis, Sahne und Mandelblättchen
6,90
Eiskaffee
Aromatischer Kaffee mit Vanille-Eis und Sahnehaube
3,90
Eisschokolade
Köstliches Schokoladengetränk mit Schokolade-Eis und Sahnehaube
3,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Bräu-Stübl in der Brauerei Reichenbrand ist der 14.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.