Forsthaus Grüna

weitere Details

Rabensteiner Straße 17
09224 Chemnitz Ortsteil Grüna, Sachsen


Speisekarte von Forsthaus Grüna

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2024
HAUSGEMACHTE SOLJANKA
Sauerrahm| Zitrone| Baguette
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAMTSUPPE VON HOKKAIDO-KÜRBIS & INGWER
Steirisches Kürbiskernöl| geröstete Kürbiskerne
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTES WÜRZFLEISCH
vom Hausgeflügel | Champignons | mit Käse überbacken | Baguette | Zitronenecke
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
Speck| Zwiebeln| junger Lauch
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLAMMKUCHEN KÜRBIS- ROTE BETE
VEGAN| gerösteter Hokkaidokürbis| Rote Bete| Rucola| Orangen- Senf- Topping
13,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDER CARPACCIO
von der Rinderhüfte| Basilikumpesto| sonnengetrocknete Tomaten| Perlzwiebel-Mayonnaise| Friseesalat| Späne von Grana Padano
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BÜFFEL- MOZZARELLA
Büffel- Mozzarella| Kürbisspalten| Williams- Birne| Rucola
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RÄUCHERLACHSROULADE
Räucherlachs| Kräutercrêpe| Limonen- Meerrettich| Feldsalat
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KLEINER BUNTER SALAT
Gezupfte Blattsalate| marinierte Rohkostsalate| hausgemachte Himbeer-Vinaigrette| lauwarmes Kräuterbaguette
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CAESAR SALAT
Eisbergsalat| geröstete Pinienkerne| Kirschtomaten| Grana Padano| hausgemachtes Caesar Dressing| geröstete Knoblauch Croutons
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HERBSTSALAT
gerösteter Kürbis| Herbstgemüse| Nüsse| Birnenspalten| gezupfte Blattsalate| Himbeer- Vinaigrette
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ALLE SALATE WAHLWEISE MIT

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ Ziegenkäse
6,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ gebratene Hähnchenbrust
8,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BROTZEITPLATTE
Schnittkäse| zweierlei Schinken| Knacker| Käsekrem| Speckfett| saure Gürkchen| Kräuterlikör| Butter| Brotkörbchen
12,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZANDERFILET
auf der Haut gebraten| Rotwein- Schalotten- Soße| gebratener Blumenkohl & Brokkoli
22,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
REHKEULE
von der Fleischerei Geßner aus Grüna| rosa gebraten| gerösteter Brokkoli| Kartoffel- Sellerie- Stampf
24,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWEINSKOPFSÜLZE
Remoulade| marinierte Zwiebeln| Bratkartoffeln
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FORSTHAUS BURGER
Käse| Salat| Tomate| Gewürzgurke| rote Zwiebeln| Ketchup| Burgersauce
21,90 +Pommes Frites
2,90 +ODER Krautsalat
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWEINELENDE "AU FOUR"
Würzfleisch vom Hausgeflügel| überbacken mit Käse| Butter- Erbsen| Rösti Sticks
20,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KALBS- KAREE
rosa gebraten| Kräuterkruste| Ratatouille| Kartoffelwürfel
33,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZARTE OCHSENBÄCKCHEN
Karottenbänder| Kartoffelstampf
23,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RAGOUT VOM WILD
von der Fleischerei Geßner aus Grüna| rahmiger Spitzkohl| Semmelknödel
22,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GESCHMORTE LAMMHAXE
tomatisiertes Gemüse| Rosmarin- Kartoffeln
23,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHILI SIN CARNE
Sojahack| schwarze Bohnen| Paprika| Sojajoghurt| Koriander| gebackene Wrapecken
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PASTA HERZHAFT
Mini- Penne| Tomatensoße mit leichter Schärfe| Paparika| Fetastreusel
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5 Chicken Nuggets
+einem leckeren Minisalat im Glas
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mini- Penne
mit Wurstgulsch & Reisekäse
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischstäbchen
mit Buttererbsen & Kartoffelstampf
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reibekuchen
mit Apfelmus
5,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räuberteller
Ein leerer Teller & Besteck zum Naschen bei Mama & Papa
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VANILLE- KÜRBISKERNÖL- PARFAIT
Birnen- Kürbis- Chutny
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GRANA PADANO
Kandierter Ingwer | rote Zwiebelmarmelade
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MASCARPONE- CREME
Wild- Heidelbeer- Ragout
6,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Grüna ist der 15.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.