Speisekarte von Bombay Palast

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2023

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Suppen

Bombay Chicken Shorba

Indische Hühnerfleischsuppe

4,90 €

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Madras Suppe

Linsensuppe mit Tomaten und Curryblättern

4,50 €

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Gemüse Suppe

Indische Gemüsesuppe

4,50 €

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Tomatensuppe

Tomatensuppe mit Sahne und frischen Tomaten

4,90 €

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Shrimps Suppe

Suppe mit Garnelen

5,90 €

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Warme Vorspeisen

Vegetable Samosa

Mit Kartoffeln und Erbsen gefüllte Pasteten

4,90 €

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Onion Bhaji

Zwiebelringe kräftig gewürzt und frittiert

4,90 €

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Paneer Pakora

In Kichererbsenmehl gebackener hausgemachter Käse

4,50 €

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Chicken Pakora

In Kichererbsenmehl gebackenes Hähnchenfleisch

3,90 €

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Fisch Pakora

In Kichererbsenmehl gebackenes Seelachsfilet

6,90 €

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Prowns Pakora

Riesengarnelen in Kichererbsenteig fritiert, nach indischer Art

8,90 €

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Gemischte Vorspeisenplatte

Gemischte Spezialitäten

5,90 €

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Kalte Vorspeisen

Bombay chana chat

Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Joghurt und Hähnchenfleisch, kräftig gewürzt

7,90 €

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Bombay Salat

gemischter Salat mit Gurken, Paprika, Tomaten, Champignons und gegrillten Hähnchen

8,90 €

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gemischter Salat

Kleiner gemischter Salat

4,50 €

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Raita

Erfrischender Joghurt mit gehackten Gurken, Tomaten und indischen Gewürzen

4,90 €

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Tandoori Brot Spezialitäten

Garlic Naan

Frisch gebackenes Indisches Brot mit Knoblauch und indischen Kräutern

4,90 €

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Onion Kulcha

Frisch gebackenes Indisches Brot mit Zwiebeln und Kräutern

4,50 €

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Paneer Kulcha

Frisch gebackenes Indisches Brot mit Frischkäse und Kräutern

5,90 €

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Aloo Prantha

In Butter gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

4,50 €

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Keema Naan

Indisches Brot, gefüllt mit Lammhackfleisch und Gewürzen

6,90 €

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Peshawari Naan

Brot gefüllt mit Rosinen, Kokosraspeln und Honig

5,50 €

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Vegetarische Spezialitäten

Bombay Aloo

Kartoffeln, gebraten in Tomaten, Zitronengras und Joghurt

10,90 €

vegetarisch

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Saag Paneer

Hausgemachter Frischkäse gekocht mit Spinat und pikanten Gewürzen

12,50 €

vegetarisch

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Chana Pindi

Kichererbsen in Curry und frischen Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Koriander

10,90 €

vegetarisch

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Dal Fry

Gelbe Linsen nach Nordindischer Art

10,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Hausgemachter Frischkäse mit Kokosflocken, mild gewürzt, in Cashew Sauce, nach Indischer Art

13,90 €

vegetarisch

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Bombay Sabzi

Frisches gemischtes Gemüse, pikant gewürzt

11,90 €

vegetarisch

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Dal Makhani

Schwarze Linsen und Kidneybohnen mit Butter, Ingwer und Gewürzen

10,90 €

vegetarisch

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Tinda Sabzi

Spezielles Gemüse nach indischer Art zubereitet

11,90 €

vegetarisch

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Bhindi Masala

Frisches indisches Okra-Gemüse in kräftiger Sauce

12,90 €

vegetarisch

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Paneer Butter Masala

Hausgemachter Käse in Butter zubereitet mit Tomaten und Sahnesauce, fein gewürzt

13,90 €

vegetarisch

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Aloo Gobi

Blumenkohl und Kartoffeln mit Kräutern, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander

11,90 €

vegetarisch

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Mango Sabzi

Verschiedene frische Gemüsesorten, zubereitet in einer Mango-Sauce

12,90 €

vegetarisch

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Chili Paneer

Frischer hausgemachter Käse, nach berühmter nordindischer Art (sehr scharf)

14,90 €

vegetarisch

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Chicken Spezialitäten

Bombay Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken, mild gewürzt, in Cashew Sauce nach indischer Art

13,90 €

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Murgh Kashmiri kali

Curry Sauce mit grünen Chili und Ingwer, nach Kashmiri Art

13,50 €

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Murgh Akbari

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, serviert in einer fein abgeschmeckten Paprika, nach indischer Art

12,90 €

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Murgh Mumtaz

Butter Chicken, Hähnchenbrustfilet im Tandoori gegrillt, in einer milden Tomatensauce mit Sahne und Butter verfeinert

15,90 €

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Murgh Saagwala

Hähnchenbrustfilet mit Rahmspinat und leckeren nordindischen Gewürzen

14,90 €

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Chicken Tikka Masala

Im Tandoori gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Masala Sauce und Ei

15,90 €

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Chicken Curry

Hähnchenburstfilet mit verschiedenen Gewürzen und Koriander in Currysauce

13,90 €

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Chicken Mango

Hähnchenbrustfilet mit Alphonso Mango in Safran-Mandel-Sahne-Sauce

13,90 €

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Bombay Chilli

Hähnchenbrustfilet auf Rajasthani Art, mit Paprika, Röstzwiebeln und speziellen Gewürzen (sehr scharf)

13,90 €

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Chicken Vindaloo

Hähnchenbrustfilet und Kartoffeln, mit speziellen Gewürzen aus Goa (sehr scharf)

13,90 €

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Chicken Mashroom

Zartes Hähnchenfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Curry Sauce

13,90 €

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Murgh Balti Wala

Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Koriander, Ingwer und Masala Sauce

13,90 €

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Chicken Sabzi

Zartes Hähnchenbrustfilet mit frischem gemischten Gemüse in Currysauce

13,90 €

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Bombay Nilgiri

Zartes Hähnchenfleisch mit Korianderblätten in orientalischer Kräutersauce mit Kokosmilch, grünem Chili und Minze

14,90 €

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Reisgerichte

Biryani a'la Chef

Basmati Reis mit gemischtem Gemüse und Früchten, pikant gewürzt

12,50 €

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Ghost Biryani

Basmati Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und gebratenem Lammfleisch (sehr scharf)

15,90 €

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Hyderabadi Biryani

Basmati Reis mit Rosinen, fritierten Zwiebeln, Ingwer und gebratenem Hühnchen (scharf)

14,90 €

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Prowns Biryani

Basmati Reis mit Riesengarnelen und Mandeln

18,90 €

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Fisch Biryani

Fischfilet in gewürztem Basmati Reis

16,90 €

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Chicken Tikka Biryani

Hähnchenfleisch mariniert und gegrillt in gewürztem Basmati Reis

16,90 €

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Lamm Spezialitäten

Bombay Dream Lamm

Zartes Lammfleisch mit gemahlenen Kokosflocken in Safransauce mit Mandeln

14,90 €

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Mutton Curry

Zartes Lammfleisch in Currysauce

14,50 €

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Mutton Rogan Josh

Zartes Lammfleisch in Fleischsaft und Currysauce

14,90 €

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Mutton Nilgiri

Zartes Lammfleisch mit Korianderblätten in orientalischer Kräutersauce mit Kokosmilch und Minze

15,90 €

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Lamm Tinda

Lammfleisch mit indischen Gemüse in einer aromatischen Sauce

15,90 €

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Lamm Jhalfrezi

Zartes Lammfleisch mit frischem Gemüse, scharf

16,90 €

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Lamm Vindaloo

Zartes Lammfleisch und Kartoffeln mit speziellen Gewürzen aus Goa (sehr scharf)

14,90 €

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Mutton Mushroom

Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Curry Sauce

15,90 €

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Mutton Boti Masala

Zartes Lammfleisch in Masala Sauce mit Koriander

15,90 €

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Mutton Saagwala

Gekochtes Lammfleisch mit Rahmspinat nach Nordindischer Art

15,90 €

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Lamm Balti Wala

Zartes Lammfleisch mit Paprika, Koriander, Inger und Masala Sauce

15,90 €

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Lamm Mango

Zartes Lammfleisch mit Alphonso Mango in Safran-Mandel-Sahne-Sauce

16,90 €

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Tandoori Khajana

Grillplatte

Tandoori Chicken Tikka

Hähnchen mariniert nach einem berühmten Nordindischen Rezept

14,90 €

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Shahi Methi Malai Kabab

Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, Sahne, Cashewpastete, weißem Pfeffer und Kräutern mit indischen Gewürzen

15,90 €

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Banjara Tikka Kabab

Hähnchenbrustfilet mariniert in einer Mischung von Minze, Koriander, Ingwer und Knoblauch

15,90 €

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Achari Chicken Tickka

Hähnchenbrustfilet mit indischen Mixed Pickels und kräftigen Gewürzen mariniert und im Tandoori gegrillt

16,90 €

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Tikka Ente

Entenbrustfilet mit Joghurt und Gewürzen mariniert und knusprig gegrillt

19,90 €

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Mutton Boti Tikka

Zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß

18,90 €

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Saslik Paneer Tikka

Hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten im Tandoori knusprig gegrillt

18,90 €

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Prowns Tikka

Riesengarnelen mariniert in Joghurt und Gewürzen, knusprig gegrillt

20,90 €

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Bombay Tandoori Platte

Eine köstliche Zusammenstellung mit gegrilltem Hähnchen, Lamm, Fisch und Riesengarnelen

23,90 €

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Fisch Spezialitäten

Fisch Chili

Fischfilet auf Rajasthani Art mit Paprika, Röstzwiebeln und speziellen Gewürzen (sehr scharf)

15,90 €

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Goa Fisch Curry

Fisch gebraten mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und pikanten Gewürzen

14,90 €

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Fisch Masala

Fisch mit einer speziellen Sauce aus 18 verschiedenen Gewürzen

16,90 €

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Jheenga Curry

Nach nordindischem Rezept gekochte Garnelen in Curry

17,90 €

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Jheenga Mango

Garnelen mit Alphonso Mango in Safran-Mandel-Sahne-Sauce

18,90 €

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Prowns Jhalfrezi

Riesengarnelen mit frischem Gemüse, scharf

18,90 €

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Jheenga Masala

Riesengarnelen mit Mandeln und Tomaten in Masala Sauce

19,90 €

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Jheenga Bombay

Riesengarnelen mit grünem Chili, frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

18,90 €

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Jheenga Palak

Riesengarnelen mit Spinat nach berühmter nordindischer Art

18,90 €

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Jheenga Butter

Riesengarnelen in Tomaten-Butter-Creme-Sauce

18,90 €

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Fisch Korma

Gebratenes Fischfilet mit Kokosflocken mild gewürzt, in Cashew Sauce nach

17,90 €

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Enten Spezialitäten

Ente Curry

Zartes Entenfleisch in Curry Sauce

16,90 €

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Ente Masala

Zartes Entenfleisch in Masala Sauce

16,90 €

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Ente Sabzi

Zartes Entenfleisch mit frischem Gemüse in einer kräftigen Sauce

16,90 €

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Ente Vindaloo

Zartes Entenfleisch mit Kartoffeln und speziellen Gewürzen aus Goa (sehr scharf)

16,90 €

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Mango Ente

Zartes Entenfleisch in einer Mango-Safran-Cashew-Sauce

17,90 €

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Saag Ente

Gebratenes Entenfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art

16,90 €

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Bombay Karahi Ente

Gebratenes Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und kräftiger Sauce, in der Pfanne serviert

17,90 €

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Spezialitäten für Kinder

Nudeln

mit Tomatensauce oder Sahnesauce

8,90 €

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Chicken Nuggets

Panierte Hähnchenfilets mit süß-saurer Sauce oder Ketchup, dazu Pommes Frites

8,90 €

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Chicken Schnitzel

Schnitzel mit Pommes und Tomatensauce oder Sahnesauce

8,90 €

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Desserts

Gulab Jamun

warm oder kalt, Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken, sehr süß

4,90 €

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Vanilleeis

mit Mangocreme

5,90 €

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Firni

Reismehl mit Rosenwasser, Mandeln, Pistazien und Nüssen

5,90 €

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Indisches Matka Eis

verschiedene Sorten

6,90 €

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Gulab Jamun (warm oder kalt)

mit Vanilleeis Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken, sehr süß

6,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bombay Palast ist der 25.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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