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Bombay Dreams

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Bornaer Str. 42
09114 Chemnitz, Sachsen

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Speisekarte von Bombay Dreams

Zuletzt aktualisiert am 13.04.2018
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Suppen

Bombay Chicken Shorba
Indische Hühnerfleisch Suppe
3,10 €
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Madras Suppe
Linsen, Tomaten, Curryblatter, pikant scharf
3,10 €
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Gemüse Suppe
Indsiche Gemüsesuppe
3,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomaten Suppe
Tomatensuppe mit Sahne und frischen Tomaten
3,10 €
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Warme Vorspeisen

Vegetable Samosa
mit Kartoffeln Erbsen gefüllte Pasteten
3,50 €
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Onion Bhaji
Zwiebelringe kräftig gewürzt und fritiert
3,60 €
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Paneer Pakora
In Kichererbsenmehl gebackener hausgemachter Käse
3,60 €
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Chicken Pakora
In Kichererbsenmehl fritierte Hühnerstücker
3,90 €
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Prowns Pakora
Riesengarnelen mit Kichererbsenteig, fritiert nach indischer Art
5,90 €
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gemischte Vorspeisenplatte für 1 Person
gemischte Spezialitäten
4,90 €
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Kalte Vorspeisen

Bombay Chana Chat
Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Joghurt und Hühnchen, kräftig gewürzt
6,90 €
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Mix Fruit Chat
süß-sauer gemischtes Obst
5,90 €
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Green Salat
gemischter Salat
3,50 €
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Raita
erfrischender Joghurt mit gehackten Gurken, Tomaten und Indischen Gewürzen
3,60 €
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Tandoori Brot Spezialitäten

Garlic Naan
frisch gebackenes Indisches Brot mit Knoblauch und Indischen Kräutern
3,10 €
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Onion Kulcha
frisch gebackenes Indisches Brot mit Zwiebeln und Kräutern
3,10 €
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Aloo Prantha
in Butter gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
3,10 €
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Peshawari Naan
Brot gefüllt mit Rosinen, Kokosraspeln und Honig
3,90 €
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Keema Naan
Naan gefüllt mit Lammhackfleisch und Gewürzen
4,90 €
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Vegetarische Spezialitäten

Bombay Aloo
Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras und Joghurt
7,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Saag Paneer
Hausgemachter Frischkäse gekocht mit Spinat und pikanten Gewürzen
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Baingan ka Bharta
frische Auberginen, püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Chana Pindi
Kichererbsen in Curry und frischen Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Koriander
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dal Fry
Gelbe Linsen nach Nordindischer Art
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Kofta
hausgemachter Frischkäse mit Kokosflocken, mild gewürzt, in Cashew Soße, nach indischer Art
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mixed Vegetable
gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Dal Makhani
schwarze Linsen mit Butter, Kidneybohnen, Ingwer und Gewürzen
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tinda Sabzi
spezielles Gemüse nach Indischer Art zubereitet
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi Masala
frisches Indisches Okra - Gemüse in kräftiger Soße
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Butter Masala
hausgemachter Käse, zubereitet in Butter, Tomaten, Sahnesoße fein gewürzt
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Aloo Gobi
Blumenkohl und Kartoffeln mit Kräutern, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander
7,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Spezialitäten

Bombay Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken, mild gewürzt in Cashew Soße nach Indischer Art c11,30
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Murgh Kashmiri kali
Curry Soße mit grünen Chilli, Ingwer, nach Kashmiri Art
11,30 €
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Murgh Akbari
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, serviert in einer fein abgeschmeckten Pakprika - indische Art
11,50 €
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Murgh Mumtaz (Butter Chicker)
Tandoori Hähnchenbrustfilet gegrillt, in milder Tomatensoße mit Sahne und Butter verfeinert c13,90
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Murgh Saagwala
Hähnchenbrustfilet mit Rahmspinat und leckeren nordindischen Gewürzen
12,90 €
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Chicken Tikka Masala
im Tonofen gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Masalasoße und Ei
13,90 €
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Chicken Curry
mit verschiedenen Gewürzen und Koriander und Currysoße
11,90 €
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Chicken Mango
Hähnchenbrustfilet mit Alphonso Mango in Safran, Mandelsahnesoße
11,90 €
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Bombay Chilli
Hähnchenbrustfilet auf Rajasthani Art, mit Paprika und Röstzwiebeln, Spezialgewürzen, sehr scharf
11,50 €
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Chicken Vindaloo
Hühnerfleisch und Kartoffeln, mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf
11,90 €
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Murgh Balti Wala
Hähnchenfilet mit Paprika, Koriander, Ingwer und Masalasoße
11,90 €
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Reisgerichte

Biryani a'la Chef
Basmati Reis mit gemischtem Gemüse und Früchten, pikant gewürzt
8,20 €
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Ghost Biryani
Basmati Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln, Lammfleisch gebraten, sehr scharf
11,50 €
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Hyderabadi Biryani
Basmati Reis mit Rosinen, fritierten Zwiebeln, Minze, Ingwer, gebratenem Hühnchen, scharf c10,00
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Prowns Biryani
Basmati Reis mit Garnelen, Mandeln und Rosinen
14,20 €
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Lamm Spezialitäten

Bombay Dream Lamm
Lammfleisch mit Kokosnussflocken, gemahlen in Safransoße mit Mandeln
11,50 €
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Mutton Curry
zartes Lammfleisch in Currysoße
11,50 €
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Mutton Rogan Josh
zartes Lammfleisch in Fleischsaft und Currysoße
12,90 €
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Mutton Nilgiri
Lammfleisch mit Korianderglättern, grünem Chili, Minze, Kräutern, in Orientalischer Soße mit Kokosmilch
12,90 €
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Rahra Mutton
gebratenes Lammfleisch mit Tomaten, Röstzwiebeln in kräftiger Soße
12,90 €
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Lamm Jhalfrezi
Lammfleisch mit frischem Gemüse Gemüse, scharf
13,90 €
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Lamm Vindaloo
mit Kartoffeln, Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf
11,90 €
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Mutton Mushroom
Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Curry Soße
12,90 €
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Mutton Boti Masala
zartes Lammfleisch in Masalasoße, mit grünem Chili und Koriander
12,90 €
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Mutton Saagwala
gekochtes Lammfleisch mit Rahmspinat nach Nordindischer Art
12,50 €
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Lamm Balti Wala
Lammfleisch mit Paprika, Korianderm Inger und Masalasoße
12,50 €
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Lamm Mango
Lammfleisch mit Alphonso Mango in Safran-Mandel-Sahne-Soße
12,90 €
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Tandoori Khajana (Grillplatte)

Tandoori Chicken Tikka
Hähnchen mariniert nach einem berühmten Nordindischen Rezept
12,90 €
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Shahi Methi Malai Kabab
Hühnerbrustfilet in Joghurt, Sahne, Cashewpastete, weißen Kräutern und Pfeffer, indische Gewürze
12,90 €
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Babjara Tikka Kabab
Hühnerbrustfilet in einer Mischung von Minze, Koriander, Ingwer und Knoblauch
10,50 €
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Murgh Reshmi seek Kabab
frisch gehacktes Hähnchenbrustfilet gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Ei und Koriander
11,00 €
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Mutton Boti Tikka
zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß
13,90 €
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Saslik Paneer Tikka
hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten in Tandoori, knusprig gegrillt
12,90 €
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Prowns Tikka
Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bombay Tandoori Platte
eine köstliche Zusammenstellung mit gegrilltem Huhn, Lamm, Fisch und Scampi
18,90 €
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Samundar Ka Khajana - Meeresfrüchte

Fisch Chili
Fischfilet auf Rajasthani Art mit Paprika und Röstzwiebeln, Spezialgewürzen, sehr scharf
12,50 €
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Goa Fisch Curry
Fisch gebraten mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und pikanten Gewürzen
11,90 €
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Fisch Masala
spezielles Soßen Rezept mit 18 verschiedenen Gewürzen
12,90 €
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Seafood Spezial a'la Chef
Seafood mit Cashewkernen, in der Pfanne serviert
12,90 €
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Jheenga Curry
Garnelen in Curry gekocht nach nordindischen Rezept
13,90 €
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Jheenga Mango
Garnelen mit Alphonso Mango in Safran-Mandel-Sahne-Soße
13,50 €
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Prowns Jhalfrezi
Garnelen mit frischem Gemüse, scharf
14,90 €
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Spezialitäten für Kinder

Chicken Potato
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln und Tomatensoße, mild
7,50 €
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Chicken Nuggets
mit süß-saurer Soße, dazu Pommes Frites
5,90 €
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Chicken Fryed Reis
Hähnchenbrustfilet mit Basmati Reis
4,50 €
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Chicken Lolipop
Chicken Wings mit süß-saurer Soße oder Ketchup, mit Pommes Frites
6,90 €
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Dessert

Gulab Jamun (warm oder kalt)
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
3,10 €
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Vanilleeis mit Mangocreme
4,50 €
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Firni
Reismehl mit Rosenwasser, Mandeln, Pistazien und Nüssen
4,90 €
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Indisches Matka Eis
verschiedene Sorten
5,50 €
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Gemischtes Eis
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bombay Dreams ist der 13.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.