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Gaststätte "Am Frischborn"

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Max-Planck-Straße 25
09114 Chemnitz, Sachsen

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Speisekarte von Gaststätte "Am Frischborn"

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2023
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Suppen & Vorab

Hausgemachte Soljanka mit Sahnehaube
Der Klassiker aus dem Osten mit geröstetem Weißbrot
7,20 €
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Bruschetta pomodoro
Fruchtige Tomatenwürfel auf geröstetem Weißbrot
7,20 €
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Bruschetta mediterran
Hirtenkäse und Olive auf geröstetem Weißbrot
8,20 €
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Unser hausgemachtes Würzfleisch
Feines Ragout mit Käse überbacken und geröstetem Weißbrot
7,20 €
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Salate

Kleiner gemischter Salat
Knackiger Salat mit unserem Hausdressing
5,60 €
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Salatteller nach „Art des Hauses“
Marktfrischer Salat der Saison dazu geröstetes Weißbrot und Hausdressing
13,90 €
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Salatteller “ Frischborn”
Marktfrischer Salat der Saison mit frisch angebratene Hühnchenbrust und Hausdressing
15,90 €
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Aus Pfanne & Ofen

Knuspriges Schnitzel „Wiener Art“
Schweineschnitzel mit Pommes frites, dazu ein pikanter Tomatensalat
15,90 €
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Knuspriges Schnitzel „Griechische Art“
Schweineschnitzel mediterran gefüllt mit Olive und Hirtenkäse, dazu Kartoffelspalten und hausgemachtes Tzaziki
17,90 €
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Sächsischer Sauerbraten
Rinderbraten aus dem Sud mit hausgemachtem Rotkraut, Kartoffelklößchen
17,90 €
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Steak „Au four“
Zartes Schweinerückensteak überbacken mit Würzfleisch, dazu Buttererbsen und Pommes frites
17,90 €
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Argentinisches Rinderhüftsteak
Zartes Rinderhüftsteak ca. 200g mit Kräuterbutter und dazu Kartoffelspalten mit Sourcreme
24,90 €
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Zwiebelsteak
Zartes Schweinerückensteak mit geschmorter Zwiebel und Bratkartoffeln
15,90 €
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56 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrust mediterran
Saftige Hühnerbrust überbacken mit Olive und Hirtenkäse, dazu Rosmarinkartoffeln und kleiner Salat
17,80 €
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Fisch

Filet vom Seehecht
Zartes Stück vom Seehecht mit Gurken-Tomatensalat und Petersilienkartoffeln
18,80 €
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Filet vom Zander
Zartes Stück vom Zander, dazu Buttererbsen und Kartoffelstampf
20,80 €
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Pasta & Vegetarisches

Pasta „Veggie“
Nudeln mit fruchtigen Tomatenwürfeln, Petersilienpesto und geriebenem Hartkäse
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta „Frischborn“
Nudeln mit gebratenen Hühnerbruststreifen, fruchtigen Tomatenwürfeln, Petersilienpesto und geriebenem Hartkäse
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spiegelei
Zwei gebratene Eier mit Salat von der Gurke und Kartoffelstampf
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für die Kleinen Gäste

Ausschließlich für kleine Räuber und Prinzessinnen
Pommes Schranke Rot – Weiß
Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
5,20 €
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Kinderschnitzel „Wiener Art“
Knuspriges Schnitzel auf Miniongröße mit Pommes frites und kleiner Überraschung
8,90 €
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Nudeln mit Wurstgulasch
Gebratene Wurst in fruchtiger Tomatensauce mit geriebenem Käse und kleiner Überraschung
7,40 €
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Ab 15:00Uhr

Für Zwischendurch
Unsere Mattscheibe
Knuspriges Schnitzel „Wiener Art“ auf Schwarzbrot mit Spiegelei
9,90 €
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56 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinskopfsülze
Stücken von der Sülze mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade
10,90 €
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Bauernfrühstück
Schmeckt auch noch später am Tag. Mit kleinem Salat
11,90 €
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56 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte "Am Frischborn" ist der 09.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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