alexxanders

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Ludwig-Kirsch -Strasse 9
09130 Chemnitz


Speisekarte von alexxanders

Zuletzt aktualisiert am 24.09.2024
à la carte
"Schwarzwurzel"
Salat von gegrillter Schwarzwurzel mit Bauer Jan´s Postelein,
Radieschenvinaigrette und gebackenem Büffelmozzarella
18,00
"Schweinebauch"
Knusprig gebratener Schweinebauch auf gegrilltem grünen Spargel,
mit Pflaumenketchup und Wildkräutern
19,00
à la carte
"Garnelenschaumsüppchen"
Asiatisches Garnelensüppchen mit Kokosmilch und buntem Gemüse
9,00
Hinweis!!
à la carte
"Iberico x2"
Duett von Sous-vide gegartem Ibericobäckchen und Filet im Tamezzinimantel mit Schwarzwurzel-Spinatgemüse und Risotto
33,00
"Lotte"
In Thymianbutter gebratener Seeteufel unter einer Kürbiskernkruste mit Buttermilch-Kartoffelpüree, wildem Brokkoli und Zitronen-Beurre-balnc
33,00
"Kartoffel-Kürbis-Gnocchi"
Hausgemachte Kartoffel-Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter gebraten mit Parmaschinken und gehobeltem Bergkäse
21,00
"Neuseeländisches Rinderfilet"
Rosa gebratenes Rinderfilet mit glaciertem Babygemüse, getrüffelter Tagliatelle und Portweinjus
37,00
"Pad Thai mit Tofu"
Veganes Pad Thai mit Reisnudeln, Tofu, buntem Gemüse und Erdnussdip
18,00

vegan vegan

Abendkarte
"Baumkuchen"
Hausgemachter Baumkuchen mit Mango-Schokoladen-Mousse und Erdbeersorbet
9,00
"Crème brûlée"
Crème brûlée mit Himbeermark und hausgemachtem Salz-Karamell-Eis
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von alexxanders ist der 24.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.