Köllners Landhaus

Kugel Eis - nach Wahl

Vanille - Schokolade - Straciatella - Walnuss - Himbeer-Sahne

Maispoularde, auf der Haut gebraten, hausgemachte Linguine mit rotem Pesto

Kross confiertes #Eisbein, Erbsen, Senfcreme und Kartoffelpüree

Tatar vom Rind mit Senfeis, geröstetem Schwarzbrot und Büffelmozarella

Rotgarnelen

mit Wasabi Mayonnaise, frittiertem grünem Reis und Karotten Mango Vinaigrette

#Wildschwein Gyoza auf roh mariniertem Spitzkohl

Rote Bete Carapaccio mit gratiniertem Ziegenkäse

Kürbiscremesüppchen

mit #Dim Sum

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Balsamico Schmand Linsen und Kartoffelstroh

Filet vom Wildlachs,Currysauce, Karotten Ingwer Püree, wilder Brokkoli

Hausgemachte Spinat Ricotto Ravioli mit Tomatensugo

Kürbis-Kokos-#Curry mit roten Linsen und Limetten Joghurt

Lammragout mit Kichererbssen und #Risotto vom Urkornreis

Maispoularde, auf der Haut gebraten, hausgemachte Linguine mit rotem Pesto

Kross confiertes #Eisbein, Erbsen, Senfcreme und Kartoffelpüree

#Rumpsteak 200g Speckbohnen, gratinierte Pommes und hausgemachte BBQ Sauce

Mango Sorbet

mit Champagner oder Wodka

Karamellisiertes Vanilleespuma

mit Himbeer Sahne Eis

Hausgemachtes Milcheis mit Meringue und Salzkaramell

#Mousse au Chocolat

Kugel Eis - nach Wahl

Vanille - Schokolade - Straciatella - Walnuss - Himbeer-Sahne

Kugel Sorbet - nach Wahl

Zitrone - Himbeere - Mango - Erdbeere

Landpartie

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