Speisekarte von Köllners Landhaus

Zuletzt aktualisiert am 04.02.2023

VORSPEISEN & SUPPEN

Tatar vom Rind mit Senfeis, geröstetem Schwarzbrot und Büffelmozarella

18,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rotgarnelen

mit Wasabi Mayonnaise, frittiertem grünem Reis und Karotten Mango Vinaigrette

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH & VEGETARISCH

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Balsamico Schmand Linsen und Kartoffelstroh

28,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filet vom Wildlachs,Currysauce, Karotten Ingwer Püree, wilder Brokkoli

28,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Spinat Ricotto Ravioli mit Tomatensugo

22,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kürbis-Kokos-Curry mit roten Linsen und Limetten Joghurt

21,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLEISCH

Lammragout mit Kichererbssen und Risotto vom Urkornreis

32,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maispoularde, auf der Haut gebraten, hausgemachte Linguine mit rotem Pesto

27,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kross confiertes Eisbein, Erbsen, Senfcreme und Kartoffelpüree

27,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak 200g Speckbohnen, gratinierte Pommes und hausgemachte BBQ Sauce

34,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERT

Kugel Eis - nach Wahl

Vanille - Schokolade - Straciatella - Walnuss - Himbeer-Sahne

2,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kugel Sorbet - nach Wahl

Zitrone - Himbeere - Mango - Erdbeere

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menüs

Landpartie

40,00 €

1. Gang Kürbissuppe mit Kürbis Dim Sum

2. Gang Kross confiertes Eisbein, Erbsen, Senfcreme und Kartoffelpüree

3. Gang Hausgemachtes Milcheis mit Salzkaramell

Romantik Menü

79,00 €

1. Gang Wildschwein Gyoza auf roh mariniertem Spitzkohl

2. Gang Rotgarnelen mit Wasabi Mayonnaise, frittiertem grünem Reis und Karotten mango Vinaigrette

3. Gang Zander auf der Haut gebraten, Balsamico-Schmand Linsen und Kartoffelstroh

4. Gang Lammragout mit Kichererbsen und Risotto vom Urkornreis

5. Gang Karamellisiertes Vanilleespuma mit Himbeer Sahne Eis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Köllners Landhaus ist der 04.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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