Das Esszimmer Celle

weitere Details

Hostmannstr. 37
29221 Celle


Speisekarte von Das Esszimmer Celle

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024
„Winter Crostini“
Rauke / Balsamico Dressing / marinierte Rote Bete / Bucheckern / Hüttenkäse / Kastenbrot
16,60
Carpaccio vom U.S. Beef“
Oliven-Trüffeltapenade / Ruccola / Grana Padano / Kirschtomate / Balsamico-Gel
18,50
„Weideland“
Kalbstatar / Creme fraîche / Zitrusaromen / Petersilie
17,80
„Perlhuhn-Rahmsuppe“
Wurzelgemüse / Steinpilztasche / Petersilie
14,50
„Karotten-Orangen Velouté“
Tomate süß & sauer / Flädle / Kräuteröl
14,40
„Skrei ( Winterkabeljau )“
Knollenselleriemilch / Kartoffelcreme / fermentiertes Rotkraut / Holunderdolde
34,50
„Rote Bete-Mascarpone Bällchen „
Schafskäse Espuma / Balsamico Pilze / Walnuss / Kerbel
18,50 Vorspeise ( 100g )
34,00 Hauptgang ( 200g )

vegetarisch vegetarisch

„Maishähnchenbrust“
Vermout-Rahmsauce / Macaireschnitte / flambierter Lauch / Aprikosenrelish
36,00
„Konfierte Keule vom Bayrischen Rind“
Marsalajus / Rosenkohlcreme / fermentierte Waldbeere / Hefeknusper
37,00
„Pink Chocolate Noir“
Schokoladenaromen / Himbeere / Oxalis
15,50
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Sorbet
14,40
„Sorbet Variation“
3erlei hausgemachtes Sorbet
14,40
„Südtiroler Jung“
10 Monate gereifter Bergkäse / Pflaumenkonfit / geröstetes Focaccia
16,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Esszimmer Celle ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.