Speisekarte von Trattoria Puglia
Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
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Lieblingsgerichte unserer Gäste
Vitello tonnato
Dünne Kalbsbratenscheiben mit einer leichten Thunfischsauce, garniert mit gerösteten Kapern
14,90
€
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Casarecce con filetto
Kurze geschwungene Nudeln mit Rindfleischstreifen in Tomaten-Sahnesauce (pikant)
16,90
€
Schmeckt mir!
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Antipasto misto alla italiana
gemischte Vorspeise italienischer Art
14,90
€
26,90
€
für zwei
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Tagliata con rucola
Italienisches Roastbeef - die italienische Art, Steak zu essen: saftig gegrillt und dann in mundgerechten Streifen serviert auf Rucola, Kirschtomaten, Grana Käse und Rosmarinkartoffeln
25,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bistecca ai porcini
Gegrilltes Rumpsteak mit Steinpilzen in leichter Weißwein-Sahnesauce serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat
30,90
€
200g
36,90
€
300G
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Pizza Parma e rucola
mit Parmaschinken, Rucola, gehobeltem Parmesankäse, Kirschtomaten und Olivenöl
15,90
€
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Zabaglione
Weinschaumcreme mit Vanilleeis
9,90
€
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Menue
Menue
Saltimbocca vom Zander auf Orangen-Fenchel-Salat mit Rosmarinkartoffeln
42,90
€
3 Gänge
49,90
€
4 Gänge
1. Gang
Crudo di tonno
2. Gang
Fettuccine Pomodoro e Buratta
3. Gang
Saltimbocca di lucio su insalata di arance e finocchi
Alternative zum 3. Gang
Scaloppina ai porcini Kalbschnitzel mit Steinpilzen in leichter Weißwein-Sahnesauce, Grüner Pfeffer, Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln und Salat
4. Gang
Affogato al Café Doppelter Espresso mit Vanilleeis
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Antipasti / Vorspeise
Antipasto misto alla italiana
gemischte Vorspeise italienischer Art
14,90
€
26,90
€
für zwei
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Gamberoni aglio e olio
Garnelen in Olivenöl mit Pepperoni und Knoblauch
15,90
€
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Vitello tonnato
Dünne Kalbsbratenscheiben mit einer leichten Thunfischsauce, garniert mit Kapern
14,90
€
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Pulpo all Chimichurri
Pulpo “Chimichurri“ mit Süßkartoffelcreme
18,90
€
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Bruschetta classica
Große italienische Brotscheibe mit frischen Tomaten, Rucola, Basilikum und Parmesansplitter
7,90
€
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Velutatta di zucca
Kürbissuppe, Garnele, Kürbiskernöl
9,90
€
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Pomodoro tonnato
Paradeiser, Thunfischcreme und Zitruskapern
13,90
€
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Insalata Capriciosa
Insalata Mista mit Thunfisch, Artischocken, Schinken-Käseröllchen, Oliven, Artischocken und Ei
14,90
€
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Crudo di tonno
Marinierter Thunfisch mit Quetschkartoffeln, Ligurischen Oliven und Rucola
18,90
€
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Insalata di Manzo
Insalata Mista mit Rinderstreifen
16,90
€
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Primi piatti
Frische Pasta aus eigener Herstellung, hausgemacht, auch Vegan und Glutenfrei
Spaghetti con Gamberoni
Spaghetti mit Gambas in Olivenöl, Knoblauch und Peperoni (scharf)
18,90
€
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Risotto ai porcini
Steinpilzrisotto
17,90
€
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Spaghetti con salsiccia Pomodoro-Panna
Spaghetti mit Fenchelbratwurstbrät in Tomaten-Sahnesauce
15,90
€
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Paccheri alla pescatora
Große Röhrennudeln mit Gambas, Venusmuscheln, Schwertfisch, Kabeljau und Zanderfilet in Fischfond, Kräuter und frischen Tomaten
19,90
€
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Fetuccine al Pozzetto
Hausgemachte Bandnudeln mit frischen Steinpilzen in leichter Weißwein-Sahnesauce Für Sie am Tisch im Käselaib geschwenkt
18,90
€
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Casarecce con filetto
Kurze geschwungene Nudeln mit Rindfleischstreifen in Tomaten-Sahnesauce (scharf)
16,90
€
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Gnocchi aL filetto e zucchine
Kartoffelnudeln mit Rindfleischstreifen und Zucchini in Weißweinsauce
16,90
€
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Spaghetti con Cozze
Hausgemachte Spaghetti mit frischen Miesmuscheln, Weißwein, Olivenöl, Kirschtomaten, Petersilie und Knoblauch
18,90
€
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Paccheri a le Verdure
Große Rohrnudeln mit Grillgemüse, Kirschtomaten, Basilikum und Olivenöl
15,90
€
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Fettuccine Pomodoro e Buratta
Hausgemachte Bandnudeln in Tomatensauce mit Buratta, Olivenöl und Pfeffer
17,90
€
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Secondi piatti
Fegato alla veneziana
Kalbsleber nach Venezianischer Art (mit Zwiebeln in Weißweinsauce) mit Rosmarinkartoffeln und Salat
22,90
€
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Bistecca ai porcini
Gegrilltes Rumpsteak mit Steinpilzen in leichter Weißwein-Sahnesauce, Grüner Pfeffer, Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln und Salat
30,90
€
200g
36,90
€
300g
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Saltimbocca alla romana
Kalbschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, mit Rosmarinkartoffeln und Salat
24,90
€
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Scaloppina ai porcini
Kalbschnitzel mit Steinpilzen in leichter Weißwein-Sahnesauce, Grüner Pfeffer, Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln und Salat
26,90
€
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Saltimbocca di lucio su insalata di arance e finocchi
Saltimbocca vom Zander auf Orangen-Fenchel-Salat mit Rosmarinkartoffeln
28,90
€
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Tagliata con rucola
Italienisches Roastbeef - die italienische Art, Steak zu essen: saftig gegrillt und dann in mundgerechten Streifen serviert auf Rucola, Kirschtomaten, gehobelter Parmesan und Rosmarinkartoffeln
25,90
€
200g
31,90
€
300g
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Cozze Pikant
Miesmuscheln wahlweise mit Weißweinsauce, Tomatensauce oder Grüne-Pfeffer-Sauce
19,90
€
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Bistecca ai Ferri
Gegrilltes Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln und Salat
25,90
€
200g
31,90
€
300g
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Sugo di cinghiale con pappadelle zucca e salvia
Wildschweinsugo mit Kürbis-Salbei-Pappadelle
24,90
€
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Pizza
Die Grund-Beilagen jeder Pizza sind Tomatensauce, Gouda und Oregano
9,90
€
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Glutenfrei
14,90
€
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Focaccia
Pizzabrot
8,90
€
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Pizza Pugliese
Kapern, schwarze Oliven und rote Zwiebeln
13,90
€
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Pizza Hawaii
mit Schinken und Ananas
12,90
€
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Pizza Tonno e Cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
12,90
€
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Pizza a la Zingara
mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, scharfe Peperoni
13,90
€
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Pizza Diavolo
mit Salami, schwarzen Oliven und scharfe Peperoni
13,40
€
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Pizza Rustica
mit Salami, Schinken und frischen Champignons
14,40
€
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Pizza Vegetariana
mit Paprika, Spinat, Artischocken und frischen Champignons
15,40
€
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Pizza Calzone
mit Salami, Schinken, Thunfisch und Artischocken (zusammengeklappt)
15,40
€
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Wählen Sie Ihre ToppingS:
Salami, Schinken, Thunfisch, Champignons, Oliven, Zwiebeln, Paprika, Artischocken, Mozzarella, Ananas, Brokkoli, Blattspinat, Rucola, gehobelter Parmesan, Kirschtomaten, Gorgonzola
je
1,50
€
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Meeresfrüchte, Krabben, Garnele
je
3,00
€
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4,00
€
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Pepperoni, Knoblauch
je
0,50
€
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Dessert
Zabaglione
Weinschaumcreme mit Vanilleeis
9,90
€
Schmeckt mir!
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Tiramisu
Hausgemacht
7,90
€
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Panna Cotta
Hausgemachte Panna Cotta
6,90
€
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Soufflé al Cioccolato
Schokoladensoufflé mit Vanilleeis, Sahne und Beeren
9,90
€
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Tartufo Classico
Italienische Eis-Spezialität mit Eierlikör und Sahne
6,90
€
Schmeckt mir!
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Affogato al Café
Doppelter Espresso mit Vanilleeis
5,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Puglia ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.