Speisekarte von Restaurant Müllerhof

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2014

Suppen

Caputher Wildsuppe

aus der Hirschkeule geschrotetes Fleisch, nach altem Hausrezept gekocht und mit Preiselbeersahne verfeinert

3,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Werderaner Apfel-Tomatensuppe

fruchtige Suppe von frischen Tomaten mit Apfelwürfeln

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steckrübensuppe "Alter Fritz"

cremige Suppe von der Steckrübe mit Croûtons und einem krossen Speckchip

3,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Würzfleisch im Näpfchen

aus der Hähnchenbrust mit Käse überbacken und Zitrone

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta und Co.

Pappardelle "Venezia"

Bandnudeln mit Pesto und Gemüsestreifen in Sahne, garniert mit Rucola und Parmesan

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti "Parma"

Spaghetti mit Bärlauchpesto und Pinienkernen, garniert mit Parmaschinken

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus Topf und Pfanne

Pommersches Apfelfleisch

Schweinefilet mit Äpfeln und Backpflaumen in Thymianjus, Kartoffelnocken und einem kleinen Salat

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spare Ribs "Barbecue"

Schweinerippchen in Barbecuesoße gebacken, mit Knoblauch-Tomatendip, kleinem Salat und Baguette

12,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Caputher Riesenschnitzel

großes Schweineschnitzel mit einem Spiegelei, Pommes frites und Gurkensalat

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet "Bautzener Art"

gebratene Schweinemedaillons in Senf-Kräutersoße, mit Broccoliröschen und Kartoffel-Törtchen

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak "Classic" 200 g

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und einem kleinen Salat

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller "Müllerhof"

Schweinefilet, Rumpsteak und Hähnchenbrust, mit Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln und einem kleinen Salat

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak 400 g

großes Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und einem kleinen Salat

22,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geflügelspezialitäten

Hähnchenbrust "Calvados"

gebratene Hähnchenbrust auf Apfelragout mit Calvados, auf Bandnudeln mit Pesto

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Entenbrust auf Aprikosenchutney

rosa gebratene Entenbrust auf leicht scharfem Chutney, dazu Gnocchis und ein kleiner Salat

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Entenbrust mit Selleriepüree

gebratene Entenbrust in Portweinsoße auf Kartoffel-Selleriepüree und einem kleinen Salat

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus Wald und Flur

Märkische Hirschkeule `Küchenmeister`

geschmort in Wacholderrahm mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und einer halbe Birne mit Preiselbeeren

12,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Drei kleine Hirschsteaks aus der Keule

mit Kräuterbutter, Champignons und Karottenbündchen, dazu Kartoffelplätzchen

14,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus Fluss und Meer

Bretonischer Fischtopf

verschiedene Fischfilets mit Meeresfrüchten und Krabben in würzigen Sud, mit Wurzelgemüse und Kartofelln

11,90 €

Forelle "Müllerin Art"

gebratene Forelle mit Zitrone und Kräuterbutter, dazu Kartoffeln und ein kleiner Gurkensalat

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Red Snapperfilet

gebraten mit Tomaten-Olivenragout, dazu eine Wildreismischung

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet

auf der Haut gebraten, mit Zitronen-Mangold und Maccadamia-Kartoffelpüree

15,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Kleiner gemischter Salat

verschiedene Salate und Gemüse mit Joghurt-Kräuter-Dressing, dazu Baguettebrot

5,40 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cherrytomaten mit Mozzarella

dazu Walnussöl-Vinaigrette und frischer Basilikum, dazu Baguettebrot

7,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer Salat mit einem Pfeffersteak

verschiedene Salate und Gemüse mit Joghurt-Kräuter-Dressing und Tranchen vom Pfefferrumpsteak, dazu Baguettebrot

13,90 €

Salatteller mit Käsebällchen

verschiedene Salate und Gemüse an Senf-Honig-Dressing, dazu gebackene Käsebällchen, dazu Baguettebrot

12,90 €

Großer Salat mit gebratener Entenbrust

verschiedene Salate und Gemüse mit Himbeer-Dressing und rosa gebratener Entenbrust, dazu Baguettebrot

13,90 €

Für unsere Kleinen

Balu der Bär

Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Und noch mehr ab 17.00 Uhr

Bunte Fischplatte

Matjesfilet, Graved Lachs und Räucherlachs, mit Sahnemeerrettich, Butter und einem Brotkorb

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Müllerhof ist der 04.09.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.