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Brauhaus Schönbuch Calw

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Auf dem Brühl 1
75365 Calw

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Speisekarte von Brauhaus Schönbuch Calw

Zuletzt aktualisiert am 05.07.2023
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SUPPEN

Maultaschensuppe
mit Gemüsewürfeln und frischem Bauernbrot
6,20 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Gulaschsuppe vom Weiderind
mit frischem Bauernbrot
8,10 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FRISCH VOM MARKT

Alle Salate servieren wir mit frischem Bauernbrot
Großer gemischter Salat
mit Blatt- und Rohkostsalaten, Kartoffelsalat, Tomaten und Gurken | Essig-Öl-Dressing (außer im Brot)
9,50 €
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MIT GEBRATENEN MAULTASCHEN ESSIG-ÖL DRESSING
5,50 €
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– MIT STREIFEN VON DER LANDHÄHNCHENBRUST ESSIG-ÖL DRESSING (AUSSER IM BROT
6,90 €
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– MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS ESSIG-ÖL DRESSING (AUSSER IM BROT
6,40 €
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FALAFEL-BOWL
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip
14,80 €
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BEILAGEN

EIERSPÄTZLE, KARTOFFELECKEN
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUSTICA POMMES, KARTOFFELSALAT, KRAUTSALAT
4,00 €
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KÄSESPÄTZLE, APFELROTKRAUT
4,90 €
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BRATKARTOFFELN MIT SPECK
4,90 €
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KLEINER GEMISCHTER SALAT ESSIG-ÖL DRESSING
5,20 €
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VEGETARISCH

VEGANES GEMÜSECURRY
MIT KOKOSMILCH IM REISRAND
14,80 €

vegan vegan

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GROSSER BRAUHAUS SALAT
MIT BLATTSALAT, KRAUT-, KAROTTEN- UND KARTOFFELSALAT ESSIG-ÖL DRESSING, (AUSSER IM BROT
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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»PFANNENFRISCHE KÄSERAHMSPÄTZLE»
MIT GEBRÄUNTEN ZWIEBELN
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN
MIT SCHAFSKÄSE UND PEPERONI
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGGIE-BURGER
Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Rucolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FALAFEL-BOWL
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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TYPISCH BRAUHAUS

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM WEIDERIND
MIT BRATENSOSSE UND RÖSTWIEBELN, DAZU EIERSPÄTZLE,
23,90 €
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SCHWABEN-TELLER MIT GESCHNETZELTEM VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN IN CHAMPIGNON-RAHMSOSSE
MIT EIERSPÄTZL
16,80 €
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DEFTIGES BRAUER-GULASCH VOM WEIDERIND
MIT EIERSPÄTZLE
18,20 €
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SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN
MIT BRATENSOSSE, EIERSPÄTZLE UND ROTKOHL
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOLANGE VORRAT REICHT | SCHWEINSHAXE FRISCH AUS DEM OFEN
MIT BRATENSOSSE UND FRISCHEM BAUERNBROT (AUSSER IM BROT
16,90 €
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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
13,80 € mit Pommes
14,50 € mit Salat
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HECKENGÄU-BELUGA-LINSEN
MIT EIERSPÄTZLE, 1 PAAR SAITENWÜRSTEN
13,80 €
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»BRAUHAUS SPEZIAL« SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN UND BRATENSAUCE, EINE FLEISCHMAULTASCHE
MIT GESCHMÄLZTEN SPECK-ZWIEBELN UND KÄSERAHMSPÄTZLE
18,80 €
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BURGER

BRAUHAUS BURGER 200 GR. RINDFLEISCHPATTY IN EINEM BRIOCHE-BRÖTCHEN
MIT SPIEGELEI,SPECK, KRAUTSALAT, ROMATOMATEN, SCHÖNBUCH-BBQ-SOSSE UND RUSTICA-POMMES
15,90 €
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SCHWABEN BURGER 200 GR. RINDFLEISCHPATTY IN EINEM BRIOCHE-BRÖTCHEN
MIT KÄSE-SPÄTZLE, RÖSTZWIEBEL, SPIEGELEI, BURGER-SOSSE UND RUSTICA-POMMES
15,90 €
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VEGGIE-BURGER
Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Rucolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße
14,90 €
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PRO BIERERLE & VESPER

SCHWARZWÄLDER SCHINKENBROT
Feine Scheiben vom Schwarzwälder Schinken auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter
11,80 €
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ALLGÄUER KÄSEBROT
Käsescheiben auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter
10,80 €
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WURSTSALAT AUS DÜNN GESCHNITTENER SCHINKENWURST
MIT RADIESCHEN, ZWIEBELN, ESSIGGURKE UND BAUERNBROT (AUSSER IM BROT
10,90 €
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WURSTSALAT
MIT WÜRZIGEM BERGKÄSE (AUSSER IM BROT
12,90 €
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FLAMMKUCHEN MIT RAHM, SPECK, ZWIEBELN
11,50 €
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EIN PAAR KESSELFRISCHE WEISSWÜRSTE
MIT SÜSSEM SENF UND EINER FRISCH GEBACKENEN BREZEL
8,20 €
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CURRYWURSTPRALINEN IN PIKANTER SOSSE
MIT RUSTICA POMMES
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WÜRZIG GEBACKENE KARTOFFELECKEN
MIT SOUR CREAM
6,90 €
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ZWEI FLEISCHMAULTASCHEN AUS DEM SUD
MIT GESCHMÄLZTEN SPECK-ZWIEBELN, BRATENSOSSE UND SCHWÄBISCHEM KARTOFFELSALAT,
13,90 €
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KINDERGERICHTE

ALPEN SEPP
1 Paar Saitenwürstle mit Bauernbrot
5,20 €
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KINDERSCHNITZEL MIT POMMES FRITES
6,50 €
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6 CHICKEN NUGGETS MIT POMMES FRITES
6,50 €
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NACH KÜCHENSCHLUSS

LAUGENBREZEL
1,80 €

vegan vegan

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...DAZU EINE PORTION BUTTER
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FLAMMKUCHEN MIT RAHM, SPECK, ZWIEBELN
11,50 €
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GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN MIT SCHAFSKÄSE UND PEPERONI
11,50 €
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DESSERTS

OFENFRISCHER APFELSTRUDEL
MIT SAHNE, MANDELBLÄTTCHEN UND PUDERZUCKER GARNIERT
6,20 € ohne EIs
8,40 € mit Vanille Eis
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SCHOKOLADENSOUFFLÉ SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM SCHOKOKERN,
DAZU EINE KUGEL EIS CRÈME VANILLA
7,80 €
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KAISERSCHMARRN »DAS ORIGINAL WIE IN ÖSTERREICH« GROSSE PORTION
MIT ROSINEN UND APFELMUS
72,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Schönbuch Calw ist der 05.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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