Speisekarte von Ratskeller Buxtehude

Zuletzt aktualisiert am 22.01.2024

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen

Nur vegane Gerichte anzeigen

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Für den Beginn Renaissance der Roulade Alles Pasta Alles V. One Pot Bowls Fleisch ist mein Gemüse Aus dem Wasser Frisch vom Feld Belegte Brötchen 3 Gang Überraschungsmenü Kleine Extras Deutsche Kultur Leibgerichte Flammkuchen Für den Abschluss Für unsere Minis

Für den Beginn

„Leevi“s“ Kürbiscremesuppe (Veggie)

Kürbis/Öl/Kerne

8,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Fischsuppe a la Bouillabaisse

Fischwürfel/Garnele/Fenchel/Karotte/Lauch/Tomaten/Pernod/Safran

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bruschetta (Vegan)

Sonnengereifte Tomaten/Zwiebeln/Knoblauch/Kräuter/Ciabatta

9,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Tatar von Lachs & Avocado

Ingwer/Limone/Chili/rote Zwiebel/Röstbrot

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burrata (Veggie)

Mango Salsa/Pistazien/Rucola

16,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Tempura Garnelen

Erdnuss/Lauchzwiebeln/Teriyaki-Mayonnaise

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Caesar Salat (Veggie)

Römersalat/Ei/Parmesan/Kapern/Tomaten

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

+ Hähnchenbrust

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+ Rumpsteak Streifen

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+Garnelen (3 Stück)

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Renaissance der Roulade

Mein Lokal Dein Lokal Roulade

Kartoffelstampf/Gebratene Pilze/Dunkle Sauce/Krosser Speck

21,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Die klassische Roulade

Kartoffelknödel/Hausgemachter Rotkohl/Dunkle Sauce

21,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Die Gebackene Asia Roulade

Wasabi Stampf/Wok Gemüse/Teriyaki Sauce/Sesam/Krupuk-Chips

21,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Alles Pasta

Burrata Pasta (Veggie)

Frische Bandnudeln/Tomatensauce/Pesto/Knoblauch/Kräuter

19,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Gnocchi a la Saltimbocca

Streifen vom Kalbsrücken/Pilze/Salbei/Sahne/Krosser Schinken

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelen Pasta

Frische Bandnudeln/Fenchel/Lauchzwiebeln/Cognac/Sahne

21,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Alles V.

Semmelknödel (Veggie)

Gerahmte Pilze/Kräuter-Schmand

17,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Thai-Curry (Vegan)

Tofu/Karotten/Brokkoli/Paprika/Kartoffeln/Knoblauch/Kokosmilch

18,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Burger (Vegan)

Veganes Pattie aus Erbsenprotein/Teriyaki-Mayonnaise Avocado/Tomate/Rucola/Süßkartoffelpommes

19,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Frühlingsrollen (Veggie)

Karotten/Paprika/Fenchel/Sprossen/Erbsen/Warmer Glasnudelsalat/Sojasauce

19,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

One Pot Bowls

Zur Wahl: Reis, Couscous oder Süßkartoffel-Stampf

Cocktail-Dip, Teriyaki-Mayonnaise, Hummus oder Guacamole

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Falafel Bowl (Veggie)

Avocado/Karotten/Tomaten/Cashewnüsse/Tofu/Ananas

16,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Bowl

Knusperhähnchen/Mais/Spinat/Pfirsich/Paprika/Erdnüsse

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Seafood Bowl

Lachswürfel/Garnelen/Spinat/Kürbis/Avocado//Mango/Sesam

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mexico Bowl

Rinderstreifen/Kidneybohnen/Mais/Pilze/Ei/Kichererbsen

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fleisch ist mein Gemüse

Chicken Curry

Rote Paprika/Erbsen/Kichererbsen/Currypaste/Kokosmilch Chili/Knoblauch/Bananenchips/Reis

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hase & Igel Pfanne

Hüftsteak/Schweinesteak/Bratkartoffeln Speckbohnen/Sauce Hollandaise

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller (300g)

Rumpsteak/Schweinesteak/Hähnchenbrust Bacon/Pilzgemüse/Knobibrot Kräuterbutter/Pommes

27,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelrostbraten (vom Rumpsteak)

Krosse Zwiebeln/Rinderjus/Käsespätzle/Kleiner Salat

34,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebackene 1/2 Ente

Wok Gemüse/Bratreis/Teriyaki-Sauce/Krupuk

34,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus dem Wasser

Sylter Pannfisch

Verschiedene Fischfilets in Eihülle/Bratkartoffeln Blattspinat/Dijon-Senfsauce

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratenes Lachsfilet

Kürbis-Kartoffelstampf/Ofenkürbis Curry-Hollandaise

25,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Buxtehuder“ Fischteller

Lachsfilet/Seehecht/Scampi/Jakobsmuschel/ Karotten-Fenchelgemüse/ Kartoffelgratin/Sauce Hollandaise

26,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frisch vom Feld

Grünkohl

Mit Kohlwurst, Bauch oder Kassler dazu reichen wir Süße Kartoffeln oder Bratkartoffeln

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1erlei Grünkohl

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2erlei Grünkohl

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

3erlei Grünkohl

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grünkohl satt

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Belegte Brötchen

Chicken-Avocado Burger

Knusperhähnchen/Avocado/Tomaten Zwiebeln/Hummus/Rucola

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beef Burger

180g Rinder Patty/Tomaten/Zwiebeln Gouda/Cheddar/BBQ–Sauce/Rucola

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

2tes Patty a 180g plus

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Unser Donut Burger (süß und salzig)

Warmer Donut/180g Rinder Patty/Bacon Tomaten-Avocado--Salsa/Speckmayo/BBQ-Sauce/Rucola

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gang Überraschungsmenü

Lasst euch von uns mit einem tollen 3 Gang Menü überraschen. Verratet uns nur ob Ihr Allergien habt, den Rest machen wir. 39€

Kleine Extras

Ketchup/ Mayo

0,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dunkle Sauce/Hollandaise/Pfeffersauce

2,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pommes/Bratkartoffeln/Kroketten

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kl. Beilagen Salat

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kl. Tomatensalat

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Süßkartoffelpommes

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Körbchen Brot

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Parmesan

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dip

1,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Deutsche Kultur

Schnitzel „Wiener Art“

Pommes/fruchtigen Preiselbeeren Kleiner Salat

18,00 € Schwein

25,00 € Kalb

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel „Holsteiner Art“

Bratkartoffeln/Erbsen/Spiegelei Rahmsauce

18,00 € Schwein

25,00 € Kalb

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel „Grüner Pfeffer “

Kroketten/Speckbohnen Dunkle Pfeffersauce

18,00 € Schwein

25,00 € Kalb

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel „Schlemmer Art“

Röstinchen/Zwiebel-Champignongemüse Hollandaise

18,00 € Schwein

25,00 € Kalb

Schmeckt mir!

Merken!

Corden Bleu

Kartoffelstampf/Karotten-Gemüse Hollandaise

21,00 € Schwein

28,00 € Kalb

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzelplatte für 2 Pers

2 Schweineschnitzel/2 Kalbsschnitzel 2 kleine Cordon Bleu vom Schwein Pommes/Bratkartoffeln Pfeffersauce/Hollandaise Speckbohnen

60,00 € für 2 Personen

30,00 € jede weitere Person

Schmeckt mir!

Merken!

Leibgerichte

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln/Ei/Gewürzgurke/Katenschinken

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Biergulasch vom Rind

Pilze/Butterspätzle/Tomatensalat

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinshaxe (550g Rohgewicht)

Sauerkraut/Knödel/Biersauce

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saftiger Rinderbraten

Kartoffelstampf/Rotkohl/Dunkle Sauce/Preiselbeeren

21,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen

Kürbis (Veggie)

Hokkaidokürbis/Kürbiskerne/Kürbiskernöl/Rote Zwiebel

13,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Elsässer

Speck/Zwiebeln

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Camembert (Veggie)

Birne/Preiselbeeren

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Lachs-Spinat

Knoblauch/Pinienkerne

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kartoffel-Hähnchen

Rote Zwiebeln/Mais/Frühlingszwiebel

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Für den Abschluss

Bueno-Cheesecake (Homemade)

Amarena-Kirschsauce/Schokoeis

9,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Birnenbeignets

Kompott/Vanilleeis/Schlagsahne

9,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

„Leni“s“ Schokotörtchen mit flüssigem Kern

frische Früchte/Waldfruchteis

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Beerengrütze

Vanillesauce/Vanilleeis

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Für unsere Minis

Pommes

6,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Nuggets/Pommes

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel/Pommes

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller Buxtehude ist der 22.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren