Speisekarte von Landgasthof Seeburg

Matjesfilet in drei verschiedenen Arten auf gebräuntem Vollkornbrot

Matjes auf gebuttertem Vollkornbrot mit saftigen Tomatenscheiben, frischem Schnittlauch und roten Zwiebelringen. Klassisch gut.....

mit frischen Äpfeln und Zwiebeln in Rahm und leckeren Bratkartoffeln

Was gibt es Schöneres Frischer Salat, Rote Beete und geriebener Apfel mit holländischem Matjes. Dazu warmes Fladenbrot und etwas Sour Cream

Mit jungen Bohnen in Speck und Zwiebeln gebraten und Bratkartoffeln

Sicherlich möchten Sie noch eines dieser leckeren Filets zusätzlich

2 Stücke Bruschetta mit mildem Mozzarella als kleine Vorspeise

Genießen Sie unsere Crème Brüllee und Terrine vom Ziegenkäse an kleinen Salaten mit Basilikumcreme

Zart geschnittenes Carpaccio, ganz klassisch mit bestem Olivenöl und Balsamico verfeinert, dazu gehobelter Parmesan.

Unser Vorspeisenteller mit italienischen Spezialitäten wie Carpaccio, Vitello Tonnato, Parmaschinken, gegrilltes Gemüse, Scampi und Parmesan.

Reife Tomaten, milder Mozzarella, frischer Basilikum, gutes Olivenöl und weicher Balsamico.

Ein Klassiker: Milde Pfifferlingsuppe mit kleiner Schnittlauchsahne

Eine unserer beliebtesten Suppen. Milder Curry, frische Früchte und Chilli treffen auf etwas Kokosnuss. Lecker.

Unser beliebtestes Fischgericht ... Feinstes Fischfilet gebraten auf körniger Senfsoße und Grilltomate und Bratkartoffeln

in der Pfanne in Speck gebraten, dazu ein frischer Gurkensalat und Salzkartofflen

Mittelstück vom Lachsfilet gebraten auf saftigem Maisgemüse mit Chillifäden und Ofenkartoffel mit Sour Cream

200g Mittelstück vom Heilbutt im dünnen Speckmantel im Ofen gebraten, dazu saftiger Rahmwirsing und Kartoffelrösti

Dreierlei Fischfilet und ein ordentlicher Scampi in der Pfanne gebraten auf Blattspinat mit Kartoffelgratin

dazu knackige Broccoliröschen und Bratkartoffeln

Dazu Pommes frites. Aus Österreich kommt die Sitte dazu Preiselbeeren zu essen.

Warmes Knoblauchbrot, Kräuterbutter und Steaksoße. Dazu eine Ofenkartoffel mit Sourcream

Dazu Rote Beete und Gewürzgurke. Und natürlich Salzkartofflen

Dazu geschmolzene Safran-Tomaten, ein kleiner gegrillter Maiskolben und Rosmarinkartoffeln

Zartes Lamm sanft geschmort in frischen Kräutern, dazu Ratatouille und Kartoffelgratin.

Dazu Kohlrabigemüse in Petersilienbutter und Kartoffelpürree

Medaillons vom Schweinefilet saftig gebraten. Dazu frische Pfifferlinge in Rahm und Kartoffelpuffer

Frische Pfifferlinge in Sahne mit einem ordentlichen Rührei und Kartoffelpürree

Frische Pfifferlinge ebenfalls in Sahne mit saftigem Honigbraten und Semmelknödel

Knuspriger Flammkuchen mit Ruccola und frischen Pfifferlingen in Rahm

Deftiger Wurstsalat in feiner Vinaigrette und Zwiebeln. Dazu frisches Brot und Butter

Frische Salate in Balsamicodressing mit gehobeltem Parmesan. Dazu 5 gebratene Scampi oder mit gebratenen Rinderstreifen

Hähnchenbrust in Orange, Lachs in Safran, Schweinefilet an Knoblauchsahne, feine Oliven, gefüllte Champignons, Scampi in Knoblauch, Melone mit Seranoschinken, gebackene Kartoffel, Datteln und Aprikosen in Speck, Blauschimmelkäse in Portwein, Guacamole und Aioli, dazu frisches Brot

Hähnchenbrust in Orange, Lachs in Safran, Schweinefilet an Knoblauchsahne, feine Oliven, gefüllte Champignons, Scampi in Knoblauch, Melone mit Seranoschinken, gebackene Kartoffel, Datteln und Aprikosen in Speck, Blauschimmelkäse in Portwein, Guacamole und Aioli, dazu frisches Brot

Heiße Kirschen in leckerer Kirschsoße. Dazu eine dicke Kugel Vanilleeis von Langnese und süße geschlagene Sahne.

Das ist etwas Nichtalltägliches: Drei frisch gebackene Altländer Apfelküchlein aus aromatischen Altländer Äpfeln, üppig mit Zimt und Zucker bestreut, dazu ein kleines Walnuss-Eis und etwas frisch geschlagene Sahne. Einfach unwiderstehlich.

Der wahre Geschmack frischer Früchte. Dazu Vanillesoße. Lecker und immer gut.

Klein, süß und verführerisch. Für echte Liebhaber knusprig geflämmt

Portion warme Minipfannkuchen mit etwas Erdbeer-Rhababergrütze und einer Kugel Vanilleeis

Feines Walnuss-Eis von Langnese und feine Feigen unter der warmen Decke dieses herrlichen Whiskyschaumes. Schmelzende Lust ...

Warmer hausgebackener Apfelkuchen mit einer Kugel Vanilleeis