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Haus Kuckenberg

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Kuckenberg 28
51399 Burscheid

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Speisekarte von Haus Kuckenberg

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
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Vorspeisen und Suppen

Frischer Feldsalat
mit geröstetem Speck und Parmesan
7,90 €
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Gegrillte Riesengarnelen
auf frischem Salat in Honig-Senf-Dressing
13,90 €
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Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
auf Salat mit Avocado in Honig-Senf-Dressing
10,90 €
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Rindfleischsuppe
5,50 €
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Tomatencremesuppe
4,90 €
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Vegetarisch

Waldpilzrahmsuppe
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Wild und Gans

Gänsebraten "Martins Art"
mit Lebkuchensauce, Schmorapfel, Rotkohl und Kartoffelkloß
18,90 € Gänsebrust
19,60 € Gänsekeule
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Brust und Keule (kleinere Teilstücke)
25,40 €
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Wildschweinbraten in Wacholderrahm
mit Rotkohl und Kartoffelkloß
19,90 €
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Sauerbraten vom Hirsch "Rheinische Art"
mit Rosinen, Preiselbeerbirne, Kartoffelkloß und Rotkohl
20,90 €
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Hauptgerichte

Zwiebelschnitzel
paniertes Putenschnitzel krossen Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat
14,50 €
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Schnitzel "Karlsbader Art"
Putenschnitzel belegt mit Pfefferbirne und Käse gratiniert, dazu Preiselbeeren, Kartoffelkrusteln und Salat
15,50 €
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"Californisches Mandelsteak"
Putensteak in Mandelpanade und mit Pfirsich belegt, dazu Sauerkirschsauce und Kartoffelkrusteln
15,90 €
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Senfgeschnetzeltes
von Pute, Schwein und Rind in Senf-Champignonsauce, dazu Kartoffelkrusteln und Salat
15,90 €
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Schweinefilet "Madagaskar"
mit pikanter Gemüse-Pfeffersauce, dazu Kartoffelkrusteln und Broccoli
19,60 €
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Spezialitäten vom Lavasteingrill

Pfefferrumpsteak "nach Art des Hauses"
Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferkruste und krossen Dillröstzwiebeln (mehliert), Sauce Bernaise, Pommes frites und kleinem Salat
23,90 €
31,90 € Auf Wunsch auch als 300g möglich
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Argentinisches Filetsteak
19,90 € 200 Gramm
27,90 € 300 Gramm
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16,90 € 200 Gramm
23,90 € 300 Gramm
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Unsere Beilagen, bitte wählen Sie!

Pommes frites
3,00 €
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Krusteln
3,00 €
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3,50 €
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gebratene Champignons
4,90 €
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Broccoli
3,00 €
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Rosenkohl
3,00 €
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Rahmspinat
3,50 €
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Dillröstzwiebeln
2,00 €
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Rotkohl
3,00 €
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kleiner Salat
4,90 €
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Sauce Bernaise
2,00 €
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Kräuterbutter
2,00 €
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"Madagaskarsauce"
pikante Gemüse-Pfeffersauce
3,00 €
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Fischspezialitäten

Scholle "Finkenwerder Art"
mit Zwiebeln und Speck, Salzkartoffeln und Rahmspinat
15,90 €
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Zanderfilet an Rieslingsauce
dazu Salzkartoffeln und Weinkraut
18,90 €
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Riesengarnelen "a la Plancha"
in Knoblauchbutter, mit Ofenkartoffel und kleinem Salat
21,90 €
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Vegetarisches und Kinderkarte

Vegetarische Gerichte
Ofenkartoffel mit gebratenen Champignons
mit kleinem Salat
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Aglio e olio
in Knoblauch, Zucchini, Rucola und Kirschtomaten
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Blattspinat auf Rösti
mit Käse gratiniert
8,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel
wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten
7,50 €
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Fischstäbchen
wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten
7,50 €
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Spaghetti
in Tomatensauce
5,90 €
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Dessert

"Eiskalter Mandeltraum"
Sahne-Baiser-Eis mit gebrannten Mandeln, an warmer Schokoladensauce
6,90 €
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Kleines Schokoküchlein
mit Schokokern und Vanilleeis
6,90 €
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Vanilleeis
5,90 € mit heißen Kirschen
6,90 € mit heißer Schokoladensauce
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Unsere Eissorten (je Kugel)
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Mango, Amarena Kirsch, Walnuss, Stracciatella
1,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Kuckenberg ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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