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Am Springhorstsee

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Springhorstsee 1
30938 Burgwedel

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Speisekarte von Am Springhorstsee

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2024
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Vorspeisen

Garnelenpfännchen in Knoblauch und Chili, Baguette
8,40 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote Beete-Orangensalat, Schafskäse, Wallnüsse und Kräuterbaguette
8,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello vom Iberico Schweinerücken mit Avocado-Creme Blattsalaten und Ciabatta
12,50 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Angus Rind, Ruccola, Pinienkerne, Parmesan
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Kleiner gemischter Vitalsalat mit Balsamico Dressing
5,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Vitalsalat mit gebratenem Mozzarella
Balsamico Dressing, Baguette
13,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knackige Salate mit gebratenen Fischfilets, Pesto, Baguette
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Gurkensüppchen mit Dill und geräuchertem Lach
5,90 €
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Süppchen vom Rapunzelsalat mit Möhren- Ingwervinaigrette
5,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta

Bandnudeln Arrabiata scharf
12,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ravioli mit Ziegenkäse, Himbeeren, Honig, Parmesan
12,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Flammkuchen mit Gemüse
11,75 €

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel mit Souer Creme, mediterranem Gemüse
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Elsässer-Flammkuchen frisch aus dem Ofen
Original mit mildem Speck und Zwiebeln
9,50 €

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Griechisch mit Schafskäse, Tomaten
11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sylter Art mit Lachs und Schnittlauch
12,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus Flüssen und Meeren

Bauernrösti mit gebeiztem Lachs und Sour Creme
15,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dorschfilet an Proseccokraut, Senfsauce, Vichykarotten Bratkartoffeln
18,75 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Red Snapper an Birnen-Mangochutney, Blattsalat und Drillinge
19,90 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Typisch Niedersachsen

Unsere Currywurst mit Pommes Frites
7,50 € 3 geräucherte Matjesfilets, Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bauernbrot geröstet mit Kalbsleberwurst, Karamellisierten Äpfeln, Zwiebeln und Champignons, Gewürzgurke und Salatstrauß
10,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
14,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus der Pfanne

Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsauce mediterranem Gemüse, Röstistiks
18,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel an Speck-Waldpilzsauce, kleiner Vitalsalat, Kroketten
14,50 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schlemmertopf „Springhorstsee“ (Schwein-Rind) Gemüse, Pilzsauce und Bratkartoffeln
21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza „Good Fellas“ mit getrockneten Tomaten, Fontina Käse, 150 gr. Rumpsteak, Basilikum und Olivenöl
17,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
U.S. Prime Rumpsteak vom Black Angus Rind ca. 200 gr. Kräuterbutter, Tomatensalat und Ofenkartoffel, Souer Creme c21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletgeschnetzeltes Zürcher Art, Salat und Rösti
16,95 €
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Ragout vom Wildschwein mit Calvados, Rote Beetesalat und Tagliatelle mit Ruccola
21,40 €
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Für unsere kleinen Gäste

Nudeln mit Tomatensauce
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kinder Schnitzel „Felix“ mit Zitrone und Pommes Frites
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Orangen Crêpes, Vanilleeis und Mandeln
7,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Apfelbeignets in Zimt und Zucker an Bourbon-Vanilleeis
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Springhorstsee ist der 27.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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