Speisekarte von Pyramide Burgdorf
Zuletzt aktualisiert am 02.10.2023
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Vorspeisen
Red Passion
Rinder-Carpaccio / Olivenöl / Rucola / Grana Padano
12,50
€
Schmeckt mir!
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Caprese
Büffelmozzarella / Tomatenscheiben / Pesto / Olivenöl / frischer Basilikum
11,50
€
Schmeckt mir!
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Healthy Breeze
Bruschetta / Avocado / Mozzarella / Rucola/Tomate
10,50
€
Schmeckt mir!
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Zickige Traube
Trauben / flambierter Ziegenkäse / Beilagensalat
10,50
€
Schmeckt mir!
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Vorweg
Gemischte Käseauswahl / mild bis würzig / Weintrauben / Grissini / Feigensenf
14,90
€
Schmeckt mir!
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Flüssiges
Erde & Wasser
Süßkartoffelsuppe /Gambas/Chili
8,90
€
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Süßkartoffel aus dem Ofen
Ofensüßkartoffel
hausgemachter Sauerrahm / Lauch / Schale Salat
8,50
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Champignons +
4,90
€
Schmeckt mir!
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Poulardenbrust +
5,90
€
Schmeckt mir!
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Ziegenkäse/Rote Beete/Honig +
5,90
€
Schmeckt mir!
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mediterranes Gemüse +
5,90
€
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Kartoffelschnee
Luftiger Kartoffelschnee
mit Schmand-Lauch-Creme / Röstzwiebeln / Lauchzwiebeln / Mandeln / Kresse
10,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Gebratene Champignons +
4,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Poulardenbrust +
5,90
€
Schmeckt mir!
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Norwegisches Lachsfilet +
6,90
€
Schmeckt mir!
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Frittenliebe
Fritten
inkl. Ketchup / Mayo
5,50
€
Schmeckt mir!
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Süßkartoffelfritten
6,50
€
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Parmesan-Trüffelfritten
7,50
€
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Getreidelicke & Superfood
Bulgur Crunchy Beef Bowl
Gegrillte Rinderstreifen / Edamame/ Avocado / Rote Beete / Crunchy Onions / Goji-Beeren / Sesam / Bulgur / Salatmix / Soja- Sesam- Sauce
15,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bulgur Avocado Hähnchen Bowl
Gegrillte Hähnchenbruststreifen / Edamame / Avocado / Rote Beete / Goji- Beeren / Crunchy Onions/Sesam / Bulgur/Salatmix/Soja-Sesam- Sauce
14,50
€
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Bulgur Vegan Bowl Gebratenes .Gemüse/Edamame/Avocado/ Rote Beete / Crunchy Onions/ Goji- Beeren / Sesam/Bulgur/Salatmix c14,50
vegan
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Feel Good Bowls
Quinoa- Crunchy Beef Bowl
Gegrillte Rinderstreifen / Edamame / Avocado / Rote Beete / Crunchy Onions / Goji- Beeren / Sesam / Quinoa / Vollkornreis / Salatmix / Soja- Sesam-Sauce
16,90
€
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Quinoa- Avocado Hähnchen Bowl
Gegrillte Hähnchenbruststreifen / Edamame / Avocado / Rote Beete / Crunchy Onions / Goji- Beeren / Sesam / Quinoa / Vollkornreis / Salatmix / Soja- Sesam-Sauce
14,90
€
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Quinoa- Vegan Bowl
Gebratenes Gemüse / Edamame / Avocado/ Rote Beete/Crunchy Onions/Goji-Beeren / Sesam / Quinoa / Vollkornreis / Salatmix /Soja- Sesam-Sauce
14,90
€
vegan
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Fresh & Healthy Poke Bowls
frisch, gesund, derbe lecker
Surfrider Bowl
Reis / Soy-Lemon Salmon / Kimchi / Gurken / Edamame / Mango / Rotkrautsalat / Rote Beete / Avocado / Algensalat / House Tahini Sauce / Poke Spicy Mayo / Wasabi Peas / Sesam
15,90
€
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Maui Bowl
Reis / gebratene Garnelen / Blattsalate / Edamame / Rote Beete / Avocado / Mango / Algensalat / House Tahini Sauce / Poke Avocado Mayo / Cashews Peas / Sesam
16,90
€
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Aloha Bowl
Reis / grilled Beef / Blattsalate / Edamame / Rote Beete / Avocado / House Tahini Sauce / Poke Spicy Mayo / Crunchy Onions / Sesam
16,90
€
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Vitale Salate
Gambas Salat
Saisonale Blattsalate / Cambas / Tomaten / Mango / Avocado / Pinienkerne / Rucola / Orangen-Dressing
16,90
€
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Caesars Salat
Romanasalat / Original Caesardressing / Croutons / Poulardenbrust / Parmesan
15,50
€
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Glashaus Beef Salat
Romanasalat / Kresse / Tomate / Birnenscheiben / Rinderspitzen / Limetten-Holunderblüten Dressing
17,90
€
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Leine Salat
Saisonale Blattsalate / Avocado / Tomate / Gurke / Rucola / Paprika / Rote Beete / Lachsfilet / Limetten-Holunderblüten Dressing
17,50
€
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Ziegenkäse-Walnusssalat
Saisonale Blattsalate / Tomate / Gurke / Rucola / Paprika / Trauben / Ziegenkäse / Honig / Kürbiskerne/ French Dressing
15,50
€
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Burger
Die Mutter aller Burger
Brioche Bun /100% Black Angus Beef / Strauchtomate / rote Zwiebeln / Gewürzgurke / knackiger Salat / secret Sauce
11,90
€
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Barbequeen
Brioche Bun /100 % Black Angus Beef / Strauchtomate / rote Zwiebel / Gewürzgurke / knackiger Salat / BBQ Sauce / Baconstreifen
12,90
€
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Beyond Meat Burger
Brioche Bun / Beyond Meat / Zucchini / getrocknete Tomate / Gewürzgurke / knackiger Salat/secret Sauce
12,90
€
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Avocado Love
Brioche Bun /100% Black Angus Beef / Champignons / Avocado / Strauchtomate/ Gewürzgurke / knackiger Salat / secret Sauce
13,50
€
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Wilder Bock
Brioche Bun /100% Black Angus Beef / Ziegenkäse / Strauchtomate / Gewürzgurken / rote Zwiebeln / knackiger Salat / Preiselbeeren / Trauben
13,90
€
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Upgrade deinen Burger
100% Black
Angus Patty +
4,50
€
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Gemüse Patty +
4,50
€
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Bacon +
2,00
€
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Jalapanos +
2,00
€
Schmeckt mir!
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Cheddarkäse +
2,00
€
Schmeckt mir!
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Avocado +
3,00
€
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Ziegenkäse +
4,50
€
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Beilagen zum Burger
Fritten +
4,90
€
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Süßkartoffelfritten +
5,90
€
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Parmesan-Trüffelfritten
inkl. Dip nach Wahl +
6,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dips
Salsa / Barbecue / Honey Mustard / Mango /Trüffelmayo / Sweet Chili / Aioli / Ketchup /Mayo
1,50
€
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Pizza Genuss auf Fluss
Ursprung
Margarita / Basilikum / Olivenöl
9,90
€
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Grüne Ader
Spinat /Avocado/Paprika / Frühlingslauch / Rucola / Avocadocreme / Olivenöl
12,90
€
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Eider Flower
Ziegenkäse / Honig / Wallnuss / getr. Tomaten / Schmand
12,50
€
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Six Oceans
Lachs/Spinat / Chili/ Schmand
14,50
€
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Hafenkind .Cambas/Tomaten/TrüFfelöl/Rucola
14,50
€
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Buntes Leben
Tomaten / Paprika / Zucchini / Rucola / Avocado
13,50
€
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Chili Time
Poularden Brust/ Champignons / Rote Zwiebeln / Schmand / Chili
13,90
€
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Meer geht nicht
Thunfisch/Zwiebeln
11,50
€
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Alleinunterhalter
Italienische Salami oder Schinken
12,90
€
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Mykonos
Fetakäse / milde Peperoni / Strauchtomaten
11,90
€
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Pizzabrot
inkl. Aioli
7,90
€
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Pasta
Gesundes Leben Frischer
Basilikum/Avocadosauce/ Avocado / Paprika / Pilze / Thymian / Parmesan/Rucola
12,90
€
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Purple Printe
Rote Beete-Ziegenkäsesauce / Rote Beete / Ziegenkäse / Honig / Nüsse / Kirschtomaten/Trauben / Parmesan / Rote Beete Schmand
13,50
€
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Musterschüler
Tomatensauce / Kirschtomaten / Parmesan / Rucola
11,90
€
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Farbrausch
Tomaten-Sahnesauce / getrocknete Tomaten / Zucchini / Spinat / Parmesan / Rucola
12,50
€
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Charmante Mischung
Leichte Frischkäse-Sauce / Pilze / Paprika / Thymian / Cherrytomaten / Parmesan/Rucola
12,50
€
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Privatsammlung
Ravioli mit Ricotta Füllung / Basilikumpesto / Pinienkerne / Sahne / Parmesan / Rucola
13,50
€
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Erweitere Deine Pasta!
Lachsfilet
6,90
€
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Poulardenbrust
5,90
€
Schmeckt mir!
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Cambas
6,90
€
Schmeckt mir!
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Ziegenkäse
4,50
€
Schmeckt mir!
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Rinderstreifen
6,90
€
Schmeckt mir!
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Mediterranes Gemüse
5,90
€
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Klassiker
Currywurst
Pommes /Ketchup oder Mayo
11,90
€
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Schnitzel „WienerArt"
Pommes/Ketchup oder Mayo
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Chili Club
Pikante Paprikasauce / Pommes / Ketchup oder Mayo
15,50
€
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Schnitzel Champignons
Champignon-Rahmsauce/ Pommes / Ketchup oder Mayo
5,50
€
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Sommerliebe
Poulardenbrust zart und sättig gegrillt / mediterranes Gemüse / Kräuterbutter
20,90
€
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Doraden Filet
Frische Kräuter / Fenchel- Kirschtomaten Gemüse/ Zitrone
19,90
€
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Norweger Lachsfilet
Rumpsteak 200g Frische Kräuter / mediterranes Gemüse /Zitrone
21,90
€
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Rumpsteak 200gr
Rosarot gegrillt / Rosmarinkartoffeln / Kräuterbutter / mediterranes Gemüse
24,90
€
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Beilagen
+ Rosmarinkartoffeln
5,90
€
Schmeckt mir!
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+ Pommes
4,90
€
Schmeckt mir!
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+ Süßkartoffel Pommes
inkl. 1x Dip
5,90
€
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+Beilagen Salat
5,90
€
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Kindergarte
Penne
in Tomatensauce
7,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Schnitzel
mit Pommes
9,90
€
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Dessert
Schokotörtchen
mit weichem Kern/ eine Kugel Vanilleeis/Sahne
7,50
€
Schmeckt mir!
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Creme brülee
Zitronengras-Creme brülee/ Holunderblütensirup/Rohrzucker/ saisonales Sorbet
7,90
€
Schmeckt mir!
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New York Cheesecoke
mit Lotus/sahne
7,90
€
Schmeckt mir!
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Hausgemachte Waffeln
Puderzucker
6,90
€
Schmeckt mir!
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Nutella/Banane
7,90
€
Schmeckt mir!
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Weiße Schokolade
6,90
€
Schmeckt mir!
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Saisonales Obst/ Schokosauce
7,90
€
Schmeckt mir!
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Rote Grütze
7,90
€
Schmeckt mir!
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Vanilleeis extra
1,90
€
Schmeckt mir!
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Sorbet Cassis
2,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pyramide Burgdorf ist der 02.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.