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Restaurant Bleske

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Hauptstraße 43
03096 Burg/Spreewald

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Speisekarte von Restaurant Bleske

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2023
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Vorspeisen, Suppen & Salate

Hausgemachtes Würzfleisch
mit Käse überbacken & Toast
6,90 €
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Pikante Soljanka
mit Croutons & Sahnehäubchen
5,80 €
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Spreewälder Gurkensüppchen
mit Croutons (vegetarisch & Gluten frei)
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Spreewälder Senf- & Gewürzgurken
4,90 €
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Bunter Salat
mit Hähnchenbrust, gerösteten Mandelsplittern, Champignons & Croutons
13,70 €
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Gerichte nur für unsere kleinen Gäste

mit einemEisdessert
Bandnudeln
mit Tomatensoße
6,80 €
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Hähnchennuggets
mit Gurkenscheiben & Pommes Frites
7,80 €
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kleines Schnitzel
mit Gurkenscheiben & Kroketten
7,80 €
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Kalte & Kleine Gerichte

aus eigener Herstellung
Hausgemachte Wildschweinsülze
mit Preiselbeeren, Remouladensoße & Bratkartoffeln
15,40 €
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Spreewälder Vesperplatte
mit Meerrettich, Brot & Butter (Bauernleberwurst, Räucherschinken & Käse)
14,60 €
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Spreewälder Bauernquark
mit Leinöl Zwiebeln & Petersilienkartoffeln
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fährmannstulle
mit Scheiben vom geräucherten Bauernschinken und obenauf 2 Spiegeleier
12,50 €
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Unsere wilde Schnitzelei

Großes Schweineschnitzel (400g)
mit Salatbouquet, Spiegelei & Pommes frites
19,80 €
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Schnitzel vom Schwein paniert,
mit Rahmchampignons, Bratensoße & Kartoffelkroketten
16,80 €
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Spreewälder Schnitzel
mit Meerrettichsoße angeröstete Zwiebelringe und Bratkartoffeln
16,80 €
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Schweineschnitzel „Cordon Bleu“
mit Salatbouquet gebackenen Kartoffelkroketten & Bratensoße
16,80 €
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Bratengerichte

Herzhaft gefüllte Roulade vom Rind
mit Apfelrotkohl & Klößen
19,80 €
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Hirschbraten in Wacholderrahmsoße,
Champignons, Preiselbeeren & Klößen
18,70 €
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Buglende vom Rind in Meerrettichsoße
mit buntem Salat & Petersilienkartoffeln
17,70 €
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Kurzgebratenes aus der Pfanne

Schweinesteak „Nizza“
mit Würzfleisch gratiniert dazu Tomatensalat & Pommes Frites
17,60 €
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Rumpsteak (250g Argentinien)
mit Röstzwiebeln, Meerrettich, Tomatensalat & Ofenkartoffel
21,40 €
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Fischspezialitaeten

Butterfischfilet gebraten mit buntem Salat
mit Petersilienkartoffeln
18,60 €
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Zanderfilet gebraten in Spreewaldsoße
dazu Petersilienkartoffeln & Salat
19,70 €
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Forelle „Müllerin Art“
an buntem Pfannengemüse und Petersilienkartoffeln
19,70 €
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Fischplatte von Zander & Butterfisch, gebraten,
mit Spreewaldsoße, Salat & Petersilienkartoffeln
20,80 €
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Vegetarische Gerichte

Bandnudeln
mit frischen Champignons, Zucchini, Paprika Zwiebeln & Mozzarella überbacken
14,60 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Auberginenschnitzel in einer `Wiener Panade`
auf Rahmchampignons mit Kroketten
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarisches Bauernfrühstück
von Gemüse, Ei, Bratkartoffeln & Champignons, Gurkenteller
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Ofenkartoffeln
mit Kräutercreme gefüllt dazu buntes Pfannengemüse & Salatbouquet
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Nudeln & Bratkartoffeln

Bandnudeln
mit Zanderfilet in Rahmsoße & frischem angeschmorten Gemüse (fast grätenfrei)
17,80 €
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Bandnudeln
mit Hähnchenbrust in Rahmsoße & frischem angeschmorten Gemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons & Zwiebeln)
15,90 €
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Burger Bauernfrühstück
mit Senf- & Gewürzgurken gemischt
13,60 €
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Dessert & Kaffeegebäck

3 Kugeln Vanilleeis
mit Kürbiskernöl und Sahnehäubchen
5,90 €
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3 Kugeln Schokoeis
mit Eierlikör & Sahne
5,90 €
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Heiße oder kalte Kirschen
mit Vanilleeis & Sahne
6,80 €
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Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus & Sahne
7,20 €
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Eiskaffee
mit Vanilleeis, Mandellikör & Sahne
4,80 €
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2 Hefeplinze
mit Zucker & Zimt & Sahnehäubchen
6,20 €
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2 Hefeplinze
mit Apfelmus & Sahnehäubchen
6,80 €
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2 Hefeplinze
mit Kirschen, Vanilleeis & Sahne
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bleske ist der 27.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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