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Il Fienile (im Landhotel Burg im Spreewald)

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Ringchaussee 125
03096 Burg, Spreewald

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Speisekarte von Il Fienile (im Landhotel Burg im Spreewald)

Zuletzt aktualisiert am 12.06.2023
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Fior di latte con pomodorini, basilico, rucola, origano e olio d’oliva
Kuhmilch Mozzarella mit Tomaten, Basilikum, Rucola, Oregano, Olivenöl und Balsamicocreme
14,90 €
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Vitello tonnato
Rosa gebratene Kalbsfleischscheiben in Thunfischcreme und Pantelleria Kapernbeeren
16,00 €
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Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
Hauchdünne Tranchen vom Rind mit Zitronenvinaigrette, Rucola und gehobeltem Parmesan
15,50 €
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Composizione di antipasti mist
Komposition unser klassischen italienischen Vorspeisen
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasto di verdure
Veganer gemischter Vorspeisenteller der italienischen Küche
16,90 €

vegan vegan

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Focaccia pecorino
Pizzabrot mit Rucola, Bruschetta Tomaten und Ziegenkäse
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Basilikum und Balsamicocrem
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Focaccia classica
Pizzabrot mit Rosmarin, grobem Meersalz und Olivenöl
8,90 €
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Olive marinate con pane, olio d’oliva e aceto balsamico
Marinierte Oliven mit Balsamico, Olivenöl, Oregano und Brot
8,50 €
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Vellutata di pomodoro
Tomatensuppe mit gerösteten Brotwürfeln und Sahne
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Insalata di stagione
Gemischter Blattsalat der Saison mit Kirschtomaten und Balsamico Vinaigrette
9,50 €
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Insalata di pomodorini con cipolla rossa, basilico e balsamico
Kirschtomatensalat mit roten Zwiebeln, Basilikum und Balsamico
12,50 €

vegan vegan

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Insalata rucola con pomodori, parmigiano e pinoli
Rucola Salat mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan,Pinienkernen und Balsamico Vinaigrette
14,90 €
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Insalata “Il Fienile” con fior di latte, prosciutto di Parma, pomodorini e carciofi
Gemischter Blattsalat mit Kuhmilch Mozzarella, Parmaschinken Artischockenherzen, Tomaten und Balsamico Vinaigrette
17,50 €
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Insalata verde con pomodorini, avocado e scampi trifolati
Gebratene Garnelen auf Rucola Salat, Avocado, Tomaten und Balsamico Vinaigrette
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata pollo con trecce di mozzarella e avocado
Grüner gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust, Mozzarellazöpfe, Tomaten, Balsamico Vinaigrette und Avocado
16,90 €
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Spaghetti alla carrettier
Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, scharfer Peperoni, Tomaten und Basilikum
12,50 €
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Fussiloni alla carbonara
Frische Spiralpasta mit Guanciale, gestoßenem Pfeffer, Eigelb und Parmesan
15,00 €
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Linguine al Pesto di basilico e fior di latt
Zünglein Pasta mit Basilikumpesto und Kuhmilch Mozzarella
17,50 €
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Tagliatelle con salmone, zucchine e salsa d’aragosta
Bandnudeln mit Lachs, Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebel und Hummercreme
17,90 €
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Tagliatelle alla bologne
Bandnudeln mit Kalbs- und Rinderragout
15,90 €
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Paglia e fieno del corso
„Heu und Stroh“, Grüne und Gelbe Bandnudeln mit Rosinen, Pinienkernen in Butter-Salbei-Creme und Parmesan Splitter
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ravioli ripieni con spinaci e ricotta, crema di salvia e burro, parmigiano
Ravioli mit Spinat und Ricotta gefüllt, in Butter-Salbei-Creme, Parmesan
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle nere con Scampi, pomodori e salsa d’aragosta
Schwarze Bandnudeln mit gebratenen Garnelen und Tomaten in Hummercreme
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza marinara
Tomatensauce, Basilikum und Knoblauchöl
11,50 €
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Pizza margherita
Tomatensauce und Mozzarella
12,00 €
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Pizza napoletana
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven
13,00 €
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Pizza quattro stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Champignon, Salami, grüne eingelegte milde Peperoni
15,90 €
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Pizza diavola
Tomatensauce, Mozzarella, kalabrische Salami
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza vegetariana
Tomatensauce, Mozzarella, verschiedenes Gemüse
14,50 €
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Pizza Favignana
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
15,50 €
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Pizza Parma
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Crème fraîche
17,90 €
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Calzone – geschlossene Pizzatasche
Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Salami, Champignon und gekochten Ei
16,90 €
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Pizza Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Champignon, Kochschinken, Artischocken und Oliven
16,00 €
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Pizza Scampi
Tomatensauce, marinierte Garnelen, Zucchini und Knoblauchöl
17,00 €
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Pizza quattro formaggi
Vier verschiedene Käsesorten
14,50 €
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Pizza tricolore
Pesto, Mozzarella, Tomaten, Rucola, Parmesan und Balsamico Creme
15,50 €
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Pizza „Il Fienile “
Mozzarella, kalabrische Salami, Parmaschinken, Rucola und Crème fraîche
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza salmone
Cherrytomaten, Mozzarella, geräucherter Lachs, Rucola und Schafskäse
17,50 €
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Je
Knoblauch, Basilikum
0,80 €

vegan vegan

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Je
Zwiebeln, Chili, Kapern, Ei
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Je
Kochschinken.Peperoni mild, Champignon, Rucola, Sardelle
2,00 €
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Je
Doppelt Mozzarella Creme fraiche Gorgonzola Parmesan Olive, Salmi Scharfe Salami Bruschetta Tomaten
2,50 €
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Je
Kuhmilch Mozzarella Räucherlachs Parmaschinken Thunfisch Scampi
4,00 €
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Filetto orata al vino bianco con scampi e salsa d’aragosta
Doradenfilet gebraten mit Garnelen in Hummer-Weißweinsauce
22,50 €
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Gamberoni con aglio e olio, al forno con insalata mista
Riesengarnelen mit Knoblauch, Olivenöl und Chili in leichter Tomatensauce, im Ofen gegart und mit gemischtem Salat
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trancio di tonno fresco con marmellata di cipolle rosso
Thunfischsteak (200g) gebraten an roter Zwiebelmarmelade
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca alla romana
Kalbsscheiben mit Salbei und Parmaschinken umhüllt, in leichter Weißweinsauce
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca di manzo alla griglia
Rumpsteak (220g) gegrillt über Lavasteinen mit Kräuteröl
29,00 €
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Tagliata di vitello su rucola e parmigiano.
Geschnittenes Kalbsrückensteak auf Rucola und Parmesan
27,50 €
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Fegato di vitello alla veneziana
Gebratene Kalbsleber mit Schmorzwiebeln
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiramisù
Hausgemachtes Tiramisù
8,50 €
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Panna cotta con lamponi
Hausgemachte Panna Cotta mit Himbeersauce
8,50 €
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Tartufo al cioccolato affogato al espresso
Halbgefrorener gefüllter Eistrüffel mit Espresso
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Il Fienile (im Landhotel Burg im Spreewald) ist der 12.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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