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Bio-Gasthof Kolonieschänke

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Ringchaussee 136
03096 Burg (Spreewald)

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Speisekarte von Bio-Gasthof Kolonieschänke

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2024
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Vorspeisen, Suppen & Salate

Carpaccio von Roter Bete
mit geflämmtem Ziegenkäse Wildkräutern und karamellisierten Nüssen
11,90 €
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Wildkräutersalat
mit Dressing vom Bautz’ner Senf Pickelgemüse und Gemüsechips
7,90 €
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Soljanka
mit Kräuterschmand und Brot
6,90 €
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Spreewälder Gurkenkaltschale
mit Dill und Leinöl
5,90 €
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Gurkenvariation
Gewürzgurke, Senfgurke, Salz-Dillgurke
5,50 €
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Schmalzstulle
mit Röstzwiebeln und Spreewaldgurken
4,00 €
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Ceasar-Salat
mit Hähnchenbrust Römersalat, Parmesan und Toastbrot
14,90 €
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Kinderkarte

Chicken Nuggets
mit Pommes rot / weiß
7,90 €
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Nudeln
mit Tomatensoße und Käse
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelecken-Wedges
mit Kräuterdip
5,50 €
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Pommes
rot / weiß
5,00 €
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Hauptgänge

250g Hüftsteak
vom Burger Charolais-Kalb Bratkartoffeln und Wildkräutersalat
29,90 €
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Knusprig gebratenes Kalbsschnitzel
mit Zitrone Rahmchampignons und Nussbutterstampf
24,90 €
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
Schmorgurken und geschwenkte Kartoffeln
23,90 €
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Veganes Quinoa-Risotto mit Avocado
Tomaten-Sugo und karamellisierte Nüsse
18,90 €

vegan vegan

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„Spreewaldburger“ - Gezupfte Sau
im Leinsamenbrötchen Rosmarinkartoffeln mit Quark-Dip und Rotkohl-Meerrettichsalat
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Wildkräutersalat
mit Fetakäse Gurke, Tomate, Knusperchips und Brot
14,90 €
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Kartoffel-Matjes-Sandwich
mit Remouladensoße, Gewürzgurke und Salat
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spreewälder Grützwurst
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
12,90 €
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Hähnchenbrustschnitzel
in Bacon-Käse-Panade Pommes Frites und kleiner Salat
19,90 €
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Kräuterquark
mit Lausitzer Leinöl gedämpfte Kartoffel und Spreewaldgurke
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Geschnetzeltes
von der Hähnchenbrust Rahmchampignons und Kräuterbandnudeln
18,90 €
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Dessert

Creme Brûlée von Zartbitterschokolade
Beschwipste Kirschen und Schokoladeneis
9,90 €
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Wellness-Becher
Zwei Kugeln Joghurt-Eis und eine Kugel Erdbeer Sorbet Obstsalat und Sahne
7,90 €
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Spreewälder Hefeplins
mit Zimt und Zucker Apfelmus und Vanilleeis
7,90 €
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Copa Bella Stracciatella
zwei Kugeln Stracciatella-Eis und eine Kugel Schokoladen-Eis mit Sahne, Schokoladensoße und Eierlikör
6,90 €
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Schwedenbecher
Drei Kugeln Bourbon-Vanille-Eis mit Apfelmus Sahne und Eierlikör
6,90 €
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Heiß und Kalt
Heiße Kirschen mit zwei Kugeln Vanille-Eis und Sahne
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bio-Gasthof Kolonieschänke ist der 30.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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