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Erlebnisgastronomie Holzschuppen

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Hauptstraße 19b
03096 Burg, Spreewald

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Speisekarte von Erlebnisgastronomie Holzschuppen

Zuletzt aktualisiert am 03.04.2023
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Spargelkarte

Vorspeisen
Spargelcremesuppe
4,90 € klein
6,90 € groß

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen Wildwiesensalat
mit karamellisiertem Erbeer-Spargel Mix
6,90 €
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Spargelkarte..

Hauptspeisen
Spargel mit Zanderfilet
an Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
16,90 €
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Spargel mit Schweineschnitzel
an Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
18,50 €
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Spargel mit Schinken
an Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
14,50 €
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Spargel mit Kartoffeln
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweinemedaillons mit Spargel
Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
16,90 €
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Spargelkarte.

Dessert
Erdbeereisbecher
Frische Erdbeeren mit drei Kugeln Vanilleeis, Erdbeersauce und Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wer sich die Suppe cinbrockt...

Senfgurkensuppe
mit Zander im Backteig
4,50 € klein
8,50 € groß
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Karotten- Currysuppe
mit einem Sesamhühnchenspieß
4,40 € klein
8,40 € groß
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Knoblauchsuppe mit Graubrot
3,50 € klein
7,30 € groß
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Pinocchio's Lieblingsspeisen

Hähnchenbrust an Butterkarotten
mit Kartoffeln und Braten-Sauce
6,90 €
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Fischstäbchen
auf Schmorgurken und buntem Kartoffelpürree
5,90 €
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Sahnequark
mit regionalem Leinöl und Kartoffeln
4,30 €
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Vorspeisen

Würzfleisch vom Geflügel
mit Käse gratiniert
4,60 €
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Spreewaldgurken und regionalen Schnellgurken an Brot
4,40 €
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Salatvariationen

Kleiner gemischter Salat
5,40 €
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Knackiger Blattsalat
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet an Holzschuppen Dressing
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Leckerbissen

Kräuter- Sahnequark
mit Zwiebeln, unserem regionalem Leinöl und Kartoffeln
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Selbstgemachte Gnocchis in Parmesancreme und Rucola
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne mit Rucolarahm
Kirschtomaten und Gouda gratiniert
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Holzschuppens Gaumenschmaus

Holzschuppen Kohlroulade
an regionalen Kartoffeln und Sauce
11,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak au Four
mit klassischen Kroketten und Salatbeilage
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grützwurst
mit Kartoffeln und Sauerkraut
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Orangenhähnchenbrust
an Karotten und Rosmarinkartoffeln
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweineschnitzel
mit Cremechampignons und Bratkartoffeln
12,90 €
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Spreewälder Bauernsülze
mit Remouladensoße und knusprigen Bratkartoffeln
9,90 €
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Geschmorte Ochsenbacke in Rosmarinjus
mit glacierten Kräuterkarotten und Klößen
17,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Schweinerückensteak
an Cremechampignons und Kroketten
12,90 €
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Schvveinemedaillons an fruchtiger Beerensoße
Buttergemüse und Kroketten
14,90 €
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Kassler mit Sauerkraut
Brot und Senf
12,90 €
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Nürnberger Rost-Bratwürste
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
10,90 €
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Holzschuppen Pfanne
mit Schweinespieß, Bratwurst, Sauerkraut, Kartoffeln und deftiger Sauce
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Variation aus Meer, Fluss & Teich

Gebratenes Fischfilet vom Zander
auf Schmorgurken mit buntem Kartoffelpüree
15,90 €
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In Kräuteröl mariniertes Fischfilet vom Matjes
mit Remouladensoßc und knusprigen Bratkartoffeln
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessertvariationen

Spreewälder Eierplinse an Zucker und Zimt
3,90 €
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Heiße Kirschen
0,70 €
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Schoko- / Erdbeersoße
0,50 €
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Kugel Eis
1,00 €
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Apfelmus
0,70 €
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Apfelstrudel an Vanillesoße
5,70 €
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Gebackenes Eis auf Honigkirschen
5,90 €
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Eiskreationen

Schwedencisbecher
mit 3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwarzwälder Kirschbecher
mit 2 Kugeln Vanille, 1 Kugel Schoko, Kirschen und Sahne
5,70 €
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Cape Dänemark
mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne
5,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Vanille Zimt Engel
3 Kugeln Vanilleeis an Vanillesoße und Zimt
5,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Erlebnisgastronomie Holzschuppen ist der 03.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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