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Burger Fährhaus

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Hafenstr. 48
25712 Burg

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Speisekarte von Burger Fährhaus

Zuletzt aktualisiert am 05.10.2022
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kleines Süppchen
Nach Tagesangebot.
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Foccacia
Täglich frisch gebacken, täglich neuer Belag.
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
Sommertomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Parmesan.
9,50 €
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Hauptgerichte

Gebratenes Lachsforellenfilet
Lachsforellenfilet (Fischzucht Reese, Sarlhusen) auf Kartoffelstücken (Kartoffelhof Hölck, Reinsbüttel) in Sauerkraut-Fischsauce mit Herbstgemüse und Wirsingkohl (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog).
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeef kalt
Unser kalter Klassiker. Roastbeef (Bio, ZfM, Bohmstedt) dazu Bratkartoffeln mit Speck (Kartoffelhof Hölck, Wesselburen) und hausgemachte Remouladensauce. Begleitet von einem Gartengruß aus frischem Salat (Bio Westhof, Wöhrden).
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Graupen-Risotto
(vegan möglich)| mit Kürbis Waldpilzen und Rote Bete (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog).
17,50 €

vegan vegan

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Pho-Bo
Vietnamesische Rinderbrühe mit Reisnudeln, Lauchzwiebeln (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog), Chili und Steakstreifen (Bio, ZfM, Bohmstedt).
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Rumpsteak
Mcirca 250g Steak (Bio, ZfM, Bohmstedt) mit Süßkartoffelpommes, Spitzkohl, Herbstgemüse (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog) und Rote-Bete-Sauce.
30,50 €
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Bratkartoffeln|
(Kartoffelhof Hölck, Wesselburen) mit Speck und Zwiebeln.
4,50 €
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Dessert

Apfel-Calvados Mousse
Eiweiß, Schlagsahne Apfel und Calvados. (glutunfrei möglich)
8,50 €
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Schoko-Ingwer Brownie
Mit hausgemachtem gerösteten Kürbiseis.
8,90 €
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Eine Kugel Eis
Eine Kugel hausgemachtes Eis nach Tagesangebot.
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Eisbecher
Zwei Kugeln hausgemachtes Eis mit Sahne und Garnierung nach Tagesangebot.
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burger Fährhaus ist der 05.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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