Speisekarte von Snorrenburg

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2023

Empfehlungen

Südlicher Zwiebeltarte

mit Black Tiger Garnele an Wildkräutersalat mit Trüffel-Vinaigrette und Tête de Moine Röschen

16,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Quesadilla Variation

Buntes Gemüse mit Manchego-Käse in einer Weizentortilla gebacken an Salatbouquet, dazu Sour Cream und Salsa-Dip

17,90 €

21,90 € mit Hähnchenbrust

22,90 € mit Chorizo

23,90 € mit Rinderhüfte

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sülze von Ossobuco

Kalbsbeinscheiben an Anti Pasti-Kartoffel-Pfanne und Kräuterquark

20,80 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsrückensteak

unter einer Rindermarkknochen-Kruste mit Pfeffersoße an hausgemachten Schupfnudeln und Vanille-Möhrchen

27,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Honig-Lavendel-Eis

mit karamellisierter Feige

7,90 €

vegan

Vorspeisen

Zartes Rindercarpaccio

mit Olivenöl und Zitrone mariniert,
belegt mit Rucola und Parmesan,
dazu Pestobaguette

16,10 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Grießklößchensuppe

Kräftige Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage und Grießklößchen

6,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Kleiner gemischter Salat

wahlweise mit Balsamico- oder Caesar-Dressing und Baguette

6,50 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großer gemischter Salat

wahlweise mit Balsamico- oder Caesar-Dressing und Baguette

12,50 €

14,50 € mit gebratenen Wiesenchampignons

16,50 € mit gebratenen Tranchen von der Hähnchenbrust

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge

Französische Kleinigkeit

"Croque Monsieur"
In Butter ausgebratener Käse-Schinken-Toast an Blattsalaten und Preiselbeeren

12,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Siegerländer Krüstchen"

Schweineschnitzel auf Schwarzbrot mit Spiegelei,
dazu Pommes frites und Salat

15,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burg-Schnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Beilagensalat
Wahlweise mit: Jäger-, Pfefferrahm- oder Zigeunersoße,
dazu Bratkartoffeln oder Röstitaler

16,80 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Rinderroulade

mit Rahmkohlrabi und Kartoffelstampf

18,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Herrentoast"

Schweinemedaillons auf geröstetem Weißbrot
mit Schmorzwiebeln, Blattspinat und Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Beilagensalat

19,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsschnitzel, 200g

mit Preiselbeeren, Pommes frites und Beilagensalat

22,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Zander auf der Haut gebraten

auf gerahmten Sauerkraut und geschwenkten Nusskartoffeln

18,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steaks

serviert mit Kräuterbutter und Pfeffersoße

Schweinerückensteak, 250g

mit Pfeffersoße und Kräuterbutter
Wahlweise mit buntem Gemüse oder Beilagensalat,
sowie Bratkartoffeln, Pommes frites, Süßkartoffel-Pommes oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderhüftsteak, 200g

mit Pfeffersoße und Kräuterbutter
Wahlweise mit buntem Gemüse oder Beilagensalat sowie Bratkartoffeln, Pommes frites, Süßkartoffel-Pommes oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark

22,60 €

25,60 € 250g

Rumpsteak, 200g

mit Pfeffersoße und Kräuterbutter
Wahlweise mit buntem Gemüse oder Beilagensalat,
sowie Bratkartoffeln, Pommes frites, Süßkartoffel-Pommes oder Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

26,90 €

30,90 € 250g

34,90 € 300g

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Kost

Alternatives Burg-Schnitzel

Paniertes Sellerieschnitzel mit Beilagensalat
Wahlweise mit Kräuterrahm- oder Zigeunersoße,
dazu Bratkartoffeln oder Röstitaler

16,80 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Underground-Cury

In Kokosmilch gekochtes Rübenragout an Wildreismix in Butterschmelze

16,20 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Duett von Schokoladen- und Joghurtmousse

im Mandelblatt an Kernobstgrütze

7,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tafel-Dessert

Feine Variation unserer süßen Köstlichkeiten

9,50 € Für eine Person

12,50 € Für zwei Personen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Snorrenburg ist der 05.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.