Speisekarte von Fiester-Hannes

Zuletzt aktualisiert am 03.03.2025

Vorspeise

Anti Pasti "Mille feuille"

Grilliertes Gemüse mit Blätterteig geschichtet auf geschmolzenen Butter-Kirschtomaten

14,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rosa gebratene Tranchen von der Barbarie Entenbrust

auf Cous Cous, Nüssen, Mango und Chili, mit Honig-Fenchel-Fond aufgegossen

15,80 €

Suppe

Salate

Großer Blatt- und Rohkostsalat

mit Gartenkräutern und Schwarzbrot-Croûtons, wahlweise mit Balsamico- oder Cocktail-Dressing

15,80 €

19,30 € mit gebratenen Waldpilzen

21,80 € mit gebratener Maishähnchenbrust

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge

Siegerländer Krüstchen

Zwei knusprige Schweineschnitzel unter einem Spiegelei auf Siegerländer Schwarzbrot an bunten Blattsalaten, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

19,80 €

Burgunder Rinderroulade

in kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelstampf und geschmorten Wirsing

22,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Herrentoast“

Drei kleine Schweinemedaillons auf geröstetem Weißbrot belegt mit Blattspinat und Schmorzwiebeln, mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Blatt- und Rohkostsalate

23,90 €

Steaks

Schweinerückensteak, 250g

Unsere Steaks reichen wir mit Pfeffersoße und Kräuterbutter an buntem Pfannengemüse oder Beilagensalat, wahlweise mit Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.

24,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak, 250g

Unsere Steaks reichen wir mit Pfeffersoße und Kräuterbutter und bunten Pfannengemüse, wahlweise mit Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.

35,60 €

Dessert

Zweierlei Crème Brûlée

„Die Klassische“ mit Vanille und „Die etwas andere“ mit Waldhonig und Thymian an einer Beerenauswahl der Saison

11,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fiester-Hannes ist der 03.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden