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Restaurant Henry’s (im Hotel zur Eiche)

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Steinbecker Straße 111
21244 Buchholz in der Nordheide

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Speisekarte von Restaurant Henry’s (im Hotel zur Eiche)

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2023
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Wildtappas
Wildkraftbrühe mit Krauterfladle Wildhacksteak I bunte Bete I Sauerkirsch Chutney Hirschcarpaccio | Trüffelmayonnaise | Pfifferlinge | Röstbrot
15,00 €
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Wildtappas - noch wilder -
zusätzlich gebackenes Schmorstück vom Hirsch | Liebstöckelcreme Wildragout| Preiselbeeren
19,00 €
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Burrata
bunter Tomatensalat | Ochsenherztomate | Balsamico-Zwiebelchutney Basilikumrahmeis
14,00 €
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Rehtello Tonnato
rosa gegartes Wildfleisch | Thunfischcreme | Kapern | Limette | Feldsalat
15,00 €
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Krustenerschaumsuppe
gebackene Black Tiger Garnelen | Dill
10,00 €
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Vegane Frikadelle
Käsefüllung | Schmorgemüse | Rosmarinkartoffeln
19,00 €

vegan vegan

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Hausgemachte Bandnudeln
gebratene Pfifferlinge I Frühlingslauch I Pilzschaum I pochiertes Ei
21,00 €
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Roastbeef- kalt aufgeschnitten -
Remoulade | Bratkartoffeln | Salat
23,00 €
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Kurzgebratenes vom heimischen Wild - Tagesangebot
Selleriecreme | gebratene Pfifferlinge | Kartoffelgratin
31,00 €
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Rumpsteak von der Norddeutschen Färse
Grillgemüse | überbackene Pommes | Kräuterbutter
34,00 €
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Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln | Sommersalat | Preiselbeeren
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maishähnchenbrust
Ratatouillecreme I gerösteter Pak Choi I geräucherte Rosmarinkartoffeln
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet gebraten
Fenchel-Tomaten-Gemüse | Beurre-Blanc | geröstete Kerne | Kartoffel-Senfstampf
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Henry's Burger- vom norddt. Weiderind -
Rindfleischpattie | hausgemachte Burgersoße | Gurken (süß-sauer) | Tomaten | Salat Trüffelmayo | geschmorte Zwiebeln | Steakhousepommes | gebratener Maiskolben
22,50 €
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Topping extra Käse
1,00 €
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extra Bacon
1,50 €
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Süßkartoffelpommes
2,00 €
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Henry's Burger
Falafel-Pattie und Mangochutney
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Joghurt-Zitrus-Creme
marinierte Beeren I Himbeersorbet
8,00 €
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Oma 's Bickbeer-Pfannkuchen 2.0
Sauerrahmeis I Mango-Karamell
9,00 €
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hausgemachtes Eis
Vanille | Schokolade | Salzkaramell | Heidelbeer-Joghurt | Butterm Kugel
3,90 €
2,00 € optional Leonhardt Korn Eierlikör
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hausgemachtes Sorbet
Himbeer I LimetteI Passionsfrucht Kugel
3,90 €
2,00 € optional mit Prosecco aufgegossen
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Eis I Sorbet Variation nach Art Küche
ab 2 Personen 3 kleine Kugeln
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Henry’s (im Hotel zur Eiche) ist der 27.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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