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Cantinella

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Poststraße 10
21244 Buchholz in der Nordheide

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Speisekarte von Cantinella

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2021
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Piadina
Piadina Trüffelcreme, gehobelter schwarzer Trüffel
18,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calcciucco
Toskanische Fischsuppe
16,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burratina
Burratina, Kirschtomaten, natives Olivenöl, Basilikum
14,30 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Melanzane
Aubergine geröstet, schwarzer Knoblauch, Chili, Pinienkerne, Joghurt, Basilikum
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta gamberoni
Bruschetta Strauchtomate, Basilikum, Knoblauch, Garnelen
13,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tataki manzo
Rinder-Tataki regional Wümme Rind, Nussbutter, Balsamico, Rauke, Parmesan
20,60 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
– mit gehobeltem schwarzem Trüffel
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Formaggio capra
Gratinierter Ziegenkäse, Rote Bete, Rauke
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar manzo
RinderTatar handgeschnitten regional Wümme Rind, Avocado, Parmesan
19,70 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
– mit gehobeltem schwarzem Trüffel
25,10 €
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Pulpo griglia
Oktopus gegrillt, sizilianische Caponata – Aubergine, Paprika, Zucchini, schwarze Oliven
16,10 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalata autunno
Blattsalate, Kirschtomaten, Avocado, Rote Bete, Schafskäse, Radieschen, Granatapfelkerne, Pistazienkerne geröstet
9,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
– mit Garnelen oder mit Perlhuhnbrust
16,10 €
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– mit Rinderfiletspitzen regional Wümme Rind
19,70 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Risotto bietola
Rote Bete - Risotto, Ziegenfrischkäse, Rosmarin
15,20 €
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Spaghetti gamberoni
Spaghetti Garnelen, ital. Artischocken – aglio, olio
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle cinghiale
Tagliatelle Wildschweinragú, Maronen, getrocknete Pflaume, Parmesan
16,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne filetto
Penne Rinderfiletspitzen regional Wümme Rind, Buchenpilze, Rauke, Parmesan
19,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle parmigiano
Tagliatelle aus dem Parmesanlaib
16,10 €
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– mit gehobeltem schwarzem Trüffel
22,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto rombo
Steinbuttfilet, ital. Artischocken, Pastinakenpüree
32,30 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orata griglia
Dorade gegrillt, Limette, ital. Kräuter, Rosmarinkartoffeln, Blattsalate
22,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sogliola
300g Seezunge, getrüffeltes Kartoffelpüree, gehobelter schwarzer Trüffel
39,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cozze rosso - bianco
Miesmuscheln – all’arrabbiata oder al vino bianco
16,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BlackTiger gamberoni
BlackTiger Riesengarnelen, SambuccaOrangensauce, Blattsalate
39,50 €
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Filetto manzo
220g Rinderfilet regional Wümme Rind, karamellisierter wilder Brokkoli, Chili
35,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fegato vitello
Kalbsleber regional Wümme Rind, Salbeibutter, Balsamicolinsen, Pastinakenpüree
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
auf Wunsch auch glutenfrei
Rosemary
Pizzabrot, natives Olivenöl, Meersalzflocken, Rosmarin
6,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Basilikum
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Funghi
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Champignons
10,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Italiana
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
14,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pere
Mozzarella for di latte, Gorgonzola, Birne, Basilikum
14,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Napoli
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Sardellen, Kapern
14,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Thunfisch, Zwiebeln
14,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberoni
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Rauke, Garnelen
16,10 €
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Salami
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Salami
10,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mortadella
Mozzarella for di latte, Mortadella, Burratina, Pistazie, Basilikum
16,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salsiccia
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Salsiccia, Champignons
15,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Diavolo
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Spianata - scharfe Salami, rote Zwiebeln, Chili, Champignons
13,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parma
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Rauke, Parmaschinken, Parmesan
16,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiramisu
Tiramisu
7,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Gelato di coco
Cocos-Eis, Blaubeeren, Schokolade
7,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cuore cioccolato
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis
10,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme brülee
Creme brülee
7,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartufo classico
Tartufo classico - Schokoladen-Zabaione-Eis, Beerenfrüchte
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta
Panna Cotta, Erdbeersauce, Minze
7,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zabaione
Zabaione, Vanilleeis
10,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Formaggi
Käsevariation, Feigensenf, Pane Carasau
14,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vin Moscato dolce
Cantuccini & Vin Moscato dolce 0,1l, Cantine Dolianova
7,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cantinella ist der 19.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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