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Mauritius Bruchsal

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Württembergerstraße 119
76646 Bruchsal

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Speisekarte von Mauritius Bruchsal

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023
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Mauri Bowl Ein Gericht mit vielen gesunden Superfoods. Die Zutaten bestehen aus rohen, gekochten, warmen und kalten Komponenten sowie frischen Toppings. Kurz gesagt: Gesund, leicht und lecker.
Green Soul
gefüllt mit einer Green Herbs Reis-Quinoa-Mischung, knackigem Salat, Rucola, Edamame, Brokkoli, Gurke, Avocado, Zuckerschoten, gegrillten Möhren, grünem Spargel und Hanfsamen Falafel +3,50 € Grilled Chicken +3,90 €
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Mauri Bowl
gefüllt mit einer spicy Reis‐Quinoa‐Mischung, knackigem Salat und Superfoods wie Avocado mit Chiasamen, Edamame, Tomaten, Radieschen, Champignons, Kapern, Möhren und Rote Bete Chips
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Unsere Salate bringen wir dir mit original Mauritius Dressing und hausgemachtem Pizzabrot an den Tisch
Salat Mista
gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und Mais
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirten Salat
gemischter Salat mit Hirtenkäse, Oliven, Peperoni

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champi Salat
gemischter Salat mit gebratenen Champignons und Grana Padano
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfisch Salat
gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parma Salat
gemischter Salat mit geräuchertem Schinken und Mozzarella‐bällchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenbrust Salat
gemischter Salat mit zart gebratenen Putenbruststücken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Grandissimo
gemischter Salat mit panierten Putenbruststreifen, Käse, Oliven und Peperoni
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Den Geschmack von Sonne und Urlaub findest du in unserer Mauri Box
Mauri Box
Süßkartoffel‐Pommes, Putenspieße mit Piri Piri Gewürz, Wasabi‐Dip und Cayenne‐Dip
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caribbean Grilled Chicken
Hähnchenkeule mit Piri-Piri-Marinade, spicy Reis‐Quinoa‐Mischung, Süßkartoffel‐Pommes und knackigem Salat (in Freiburg nicht verfügbar)
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grilled Chicken
Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Piri-Piri-Marinade, Pommes, Cayenne-Dip und knackigem Salat (in Freiburg nicht verfügbar)
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Mauri Box
Süßkartoffel‐Pommes, Putenspieße mit Piri-Piri-Gewürz, Wasabi‐Dip und Cayenne‐Dip (in Freiburg nicht verfügbar)
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Putensteak
Putensteak vom Grill mit Spätzle in einer feinen Rahmsauce
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Käsespätzle‐Steak
Putensteak vom Grill mit Käse‐Sahne‐Spätzle in einer feinen Rahmsauce
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American Steak
Putensteak vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes und BBQ Sauce
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Fitness Steak
Putensteak vom Grill mit einer Green Herbst Reis-Quinoa-Mischung, gegrillten Möhren, Brokkoli und Zuckerschoten
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Putenschnitzel
paniertes Putenschnitzel mit Spätzle oder Pommes und einer feinen Rahmsauce
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Schwäbisches Schnitzel
paniertes Putenschnitzel mit Käse‐Sahne‐Spätzle und einer feinen Rahmsauce
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Unsere knusprig-luftige Pinsa besteht aus einem Sauerteig, der aus Weizen-, Reis-, Mais- und Sojamehl hergestellt wird und 72 Stunden ruht. Jede Pinsa wird bei uns mit Fior die Latte Mozzarella zubereitet, mit Liebe belegt und mit Olivenöl Extra Vergine verfeinert.
Queen Margherita
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
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Champi
mit Tomatensauce, frischem Basilikum, Rucola, Grana Padano und gebratenen Champignons
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Triple Salami
mit Tomatensauce, frischem Basilikum und drei Salami-Variationen
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Farmer's Market
mit Tomatensauce, Antipastigemüse, Grana Padano, Feldsalat und Mauri Dressing
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Roma Carbonara
mit Ei, würzigem Pecorino, Pfeffer und Guanciale * Speckröllchen
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Parma
mit Tomatensauce, Rucola, Grana Padano und geräuchertem Schinken
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Tortellini alla Panna
Tortellini in Schinken‐Sahnesauce
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Käsespätzle Mauri‐Style
Käse‐Sahne‐Spätzle mit leckerem Salat

vegetarisch vegetarisch

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Italian Classic
Orecchiette in Tomatensauce mit Rucola, Mozzarella und Grana Padano
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Pasta del mare
Orecchiette in Tomatensauce mit Oliven und Meeresfrüchten
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Veggie Pasta *
Orecchiette in Tomatensauce mit Antipastigemüse, Oliven und Grana Padano (wird extra gereicht, nicht vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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Pinsabrot
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Pinsabrot mit Käse
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Beilagensalat
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mauritius Bruchsal ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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