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Bierbrezel

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Friedrichsplatz 6
76646 Bruchsal

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Speisekarte von Bierbrezel

Zuletzt aktualisiert am 12.02.2024
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Fladenröllchen des Pagen
gefüllt mit grünem Salat, Schafskäse, Oliven, Paprika, Putenstreifen, Tomaten, Gurken und einer pikanten Chilisauce
7,90 €
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Fladenröllchen des Knappen
gefüllt mit grünem Salat, Gurken, Tomaten, Mozzarellastückchen und frischem Basilikum, dazu Joghurtsauce
7,00 €
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Bier Brezel
mit Crème Fraîche, Putenbrustwürfeln, Zwiebeln und Käse
7,50 €
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Oma’s Garten
mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Lauch, Mais, Champignons, Paprika und Käse
7,00 €
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Scheiterhaufen
mit Crème Fraîche, Jalapeños, Paprika, Salami und Käse
7,00 €
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König Ludwig
mit Crème Fraîche, Räucherlachs, Champignons, Zwiebeln und Käse
8,50 €
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Armer Bauer
mit Crème Fraîche, Schafskäse, Paprika, Tomaten und Käse
8,00 €
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Gut Bürgerlich
mit Crème Fraîche, fein gewürztem Blattspinat und Käse
6,50 €
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Prinz Carl
mit Crème Fraîche, Thunfisch, frischen Gartenkräutern, Zwiebeln und Käse
7,50 €
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Ehrensache
mit Crème Fraîche, Shrimps, Spinat und Käse
8,00 €
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Spätzle
mit Rahmsauce
4,90 €
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Kindererdapfelstäbchen
mit Ketchup
4,90 €
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Kinderschnitzel vom Hähnchen
mit Erdapfelstäbchen
6,90 €
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Eine Rindswurst
mit Erdapfelstäbchen
5,90 €
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Chicken Nuggets
mit Erdapfelstäbchen
5,90 €
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Apfelstrudel mit Vanilleeis
4,90 €
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Rote Grütze mit Vanilleeis
4,80 €
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren
4,80 €
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Gemischtes Eis
mit frischen Erdbeeren und Sahne
4,80 €
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Flammkuchen mit Nutella
mit süßem Crème Fraîche, Nutellatupfer und Kokosraspel
6,50 €
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Flammkuchen mit Apfelscheiben
mit süßem Crème Fraîche und Apfelscheiben
6,50 €
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Hähnchensteak Lagerleben
mit Olivenöl und Zitrone
12,90 €
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Hähnchensteak Ritterleben
mit hausgemachter Champignonrahmsauce
13,90 €
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Hähnchensteak Höfische Liebe
mit feiner Schafskäsesauce
14,90 €
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Hausgemachte Saucen
Paprika-, Champignonrahm-, oder Schafskäsesauce
2,50 €
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Beilagen extra toppings extra
Spätzle, Bratkartoffeln
2,90 €
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Kleiner gemischter Salat
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Gebratenes Gemüse
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Erdapfelstäbchen
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Erdapfelspalten
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Gebackener Erdapfel mit Kräuterquark
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Gebratene Erdäpfel
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Hausgemachte Spätzle
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Ritterpfännchen   mit Putenfleisch
mit Zwiebeln, Champignons und frischen Paprika
11,90 €
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Ritterpfännchen mit Hähnchenbrustfilet
mit Zwiebeln, Tomaten, frischen Paprika, Mais, Oliven und Peperoni
12,90 €
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Ritterpfännchen mit Rindfleisch
mit Zwiebeln, Tomaten, sauren Gurken und Champignons
13,90 €
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Ritterpfännchen vegetarisch
mit Kartoffelwürfel, Zwiebeln, frischen Paprika, Champignons und Schafskäse
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ritterpfännchen mit Rindswurst
Knightpan with beef sausage mit Lauch, mariniertem Paprika, sauren Gurken und Champignons
10,90 €
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Brauerfladen Bier Brezel
mit einer weißen Sauce, Ricotta, Rucola, Tomaten und Käse
6,50 €
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Brauerfladen Klassik
mit einer weißen Sauce und Käse
5,50 €
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Brauerfladen Jäger Art
mit einer weißen Sauce, Käse und Pilzen
6,00 €
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Brauerfladen Heidelberg
mit einer weißen Sauce, Käse und Salami
6,50 €
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Brauerfladen Förster Art
mit einer weißen Sauce, Käse, Salami und Champignons
7,00 €
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Brauerfladen Rustikal
mit einer weißen Sauce, Käse, Putenbrustwürfel und Champignons
7,50 €
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Brauerfladen Altdeutsch
mit einer weißen Sauce, Käse, Putenbrustwürfel, Salami und Champignons
8,00 €
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Brauerfladen Vier Jahreszeiten
mit einer weißen Sauce, Käse, Putenbrustwürfel, Salami, Champignons und Zwiebeln
8,50 €
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Brauerfladen schwarzes Meer
mit einer weißen Sauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
8,00 €
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Brauerfladen der alte Mann und das Meer
mit einer weißen Sauce, Käse, verschiedenen Meeresfrüchten und Knoblauch
9,00 €
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Brauerfladen mediterraner Zauber
mit einer weißen Sauce, frische Tomaten, Mozzarella und Käse
7,50 €
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Brauerfladen Botanischer Garten
mit einer weißen Sauce, Käse, Broccoli und Champignons
7,00 €
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Zusätzliche Beilagen
1,00 €
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Fladenröllchen aus dem Königreich
gefüllt mit grünem Salat, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Schafskäse und gegrillten Hähnchenbruststreifen, dazu Joghurtsauce
7,90 €
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Hausgemachte Bier Brezel aus echtem Bierteig
Bier Brezel
1,80 €
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Bier Brezel
mit Butter
2,50 €
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Bier Brezel
kleines Schlossgeheimnis  Ricotta, Tomate
3,90 €
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Bier Brezel
rostiger Ritter, Butter, Scheibenkäse, Eier, Mayonnaisetupfer, Petersilie und Zwiebelringe
5,70 €
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Bier Brezel von der bösen Hexe
Butter, Salamischeiben, Gurke, Tomate und Mayonnaise
5,70 €
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Bier Brezel vom Hofnarr
Crème Fraiche, Thunfisch, Ei, Petersilie und Zwiebelwürfel
5,90 €
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Bier Brezel heiliger Berg
Butter, Hähnchenbrust, Tomate und Rucola
6,80 €
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Knecht’s Bier Brezel
Butter, geräucherte Putenbrust, Gurke und Tomate
6,80 €
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Königliches Bier Brezel
Butter, Lachs, Mayonnaise, Petersilie und Zwiebelringe
5,80 €
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Zu allen Salaten reichen wir ofenfrische Brauerfladen
Salat Bismarck
bunt gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten an Vinaigrette
5,70 €
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Tomatensalat
serviert mit Zwiebeln, Essig & Öl
5,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat Philosophenweg
Tomaten, Mozzarella, Basilikum serviert an Balsamicoessig und Olivenöl
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat Alt Heidelberg
bunt gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten und Champignons, dazu gebratene Putenbruststreifen
9,90 €
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Salat Alte Brücke
bunt gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten, Ananas, gebratenes Hähnchenbrustfilet und Joghurtdressing
9,50 €
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Salat Neckartal
bunt gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Oliven, Thunfisch, Ei an Vinaigrette
8,90 €
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Salat Bergbahn
bunt gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Schafskäse an Vinaigrette
9,50 €
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Salat Sommerresidenz
bunt gemischter Salat mit Rucola, Tomaten, gehobeltem Parmesankäse und Vinaigrette
8,90 €
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Kleiner Beilagensalat
3,70 €
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Zu jedem Fleischgericht reichen wir eine Beilage Ihrer Wahl
Rumpsteak Kriegsherr
mit gebratenen Zwiebeln und geschrotenem Pfeffer
20,90 €
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Rumpsteak Prachthelm
mit hausgemachter Champignonsauce
21,90 €
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Rumpsteak Freigekauft
mit Gorgonzola überbacken
23,80 €
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Rumpsteak Ritterschlag
mit Kräuterbutter
19,80 €
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Putensteak Stallknecht
mit Olivenöl und Zitrone
14,90 €
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Putensteak der Adligen
mit hausgemachter Paprikasauce
15,90 €
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Putensteak Bauernhöhle
mit Kräuterbutter
14,90 €
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Servieren wir von 10.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Ritter der Tafelrunde
Eine Tasse Kaffee, eine Bierbrezel mit Butter
3,50 €
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Ritter Lanzelo
Eine Tasse Kaffee, ein Brötchen, Marmelade, Butter und ein Landei
4,90 €
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Ritter Martin Luther
Ein warmes Getränk nach Wahl, ein Brotkorb, ein Croissant, Butter, Marmelade, Pate, Kräuterquark, ein Landei, dazu ein Glas Orangensaft
8,20 €
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König Arthur
Ein warmes Getränk nach Wahl, ein Brotkorb, Rührei mit Kräutern, Honig, Butter, Marmelade, Wurst-Käseteller, Bircher Müsli, dazu ein Glas Orangensaft
9,90 €
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Heiliger Gral
Ein warmes Getränk nach Wahl, ein Korb mit Vollkornbrot, Knäckebrot, Margarine, Honig, Frischkäse, ein Landei, Müsli mit Apfel, Zimt Quark und ein Ritter Fruchtgetränk
9,90 €
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Brotkorb
2,80 €
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Croissant
1,30 €
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Zwei Rühreier
2,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Zwei Spiegeleier
2,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Zwei Rühreier
mit Champignons
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Zwei Rühreier
mit Kräutern
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Landei
1,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Käseteller
4,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Wurstplatte
4,30 €
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Butter butter
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Honig
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Marmelade
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Nutella
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Erdapfelspalten
mit Sauerrahm Tunke
4,50 €
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Erdapfelstäbchen
mit Ketchup oder Mayonnaise
3,50 €
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Hähnchenflügel 10 Stück
mit Barbecue Tunke
6,80 €
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Badisches Käsepfännchen
überbackener Schafskäse mit Oliven, Peperoni, Paprika, Tomaten dazu Knoblauchbrauerfladen
8,80 €
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Knoblauchbrauerfladen
5,80 €
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Salatbouquet
5,70 €
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Gebackener Erdapfel Kurpfalz
mit Kräuterquark und einer kleinen Salatbeilage
6,50 €
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Gebackener Erdapfel
mit Schafskäse überbacken und Salatbouquet
7,80 €
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Gebratene Mini-Fladenröllchen
mit Schafskäse gefüllt, dazu Kräuterquarktunke an Salatbouquet
5,50 €
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Zu allen hausgemachten Suppen reichen wir ofenfrische Brauerfladen
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
3,70 €
Schmeckt mir!
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Rinderkraftbrühe
mit Flädle
4,30 €
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Erdapfelsuppe
3,70 €
Schmeckt mir!
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Zwiebelsuppe
3,70 €
Schmeckt mir!
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Deftige Gulaschsuppe
4,50 €
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Zu jeder Platte servieren wir dunkles Brot mit Butter
Käseplatte
mit verschiedenen Käsesorten
7,70 €
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Wurstplatte
mit verschiedenen Wurstsorten
8,50 €
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Gemischte Wurst- und Käseplatte
mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten
8,50 €
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Rindswurst
mit Pommes frites und Sauerkraut
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bierbrezel ist der 12.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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