Speisekarte von cafe nu

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2023

DER MORGEN

SCHLEMMER STULLE

(auf selbstgebackenem Sauerteigbrot) Vegane Stulle mit Hummus, Wiesengrün und Pesto

9,00 €

vegan

DER ABEND

3 Gänge inkl. Brot und Grüße /

(auch vegetarisch möglich)

39,00 € +

75,00 €

1. Gang ANFANG Kartoffelbrot - Schichtkäse - Wiesengrün Dumpling - Heggelbacher Käse - Shiso Fermente

2. Gang Grüne Bohne - Schweinebauch - Schnittlauchblüte

3. Gang KAISERGRANAT - FELSENAUSTER - JAKOBSMUSCHEL

4. Gang Reh - Mais - Goldkäppchen - Waldmoos

5. Gang Rotwild - Haselnuss

6. Gang Ananas - Koriander - Reis

vegetarisch

5 Gänge inkl. Brot und Grüße

(auch vegetarisch möglich)

39,00 € +

105,00 €

1. Gang ANFANG Kartoffelbrot - Schichtkäse - Wiesengrün Dumpling - Heggelbacher Käse - Shitake - Steinpilz Fermente Geldschwanzmakrele - Miso Creme Fraîche - Koriander - Iberico Schwein

2. Gang Grüne Bohne - Schweinebauch - Schnittlauchblüte

3. Gang KAISERGRANAT - FELSENAUSTER - JAKOBSMUSCHEL

4. Gang Reh - Mais - Goldkäppchen - Waldmoos

5. Gang Rotwild - Haselnuss

6. Gang Quitte - Original Beans - Pekanuss

7. Gang Rote Bete - Süßholz - Steinpilz

8. Gang Ananas - Koriander - Reis

9. Gang ENDE Süßigkeiten

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von cafe nu ist der 12.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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