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Fährhaus Missunde

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Missunder Fährstraße 33
24864 Brodersby-Goltoft

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Speisekarte von Fährhaus Missunde

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2022
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Miesmuschelgratin
auf frischem Blattspinat dazu reichen wir Baguette
14,80 €
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Carpaccio vom Rind
mit Parmesan | Salatgarnitur | dazu reichen wir Baguette
14,00 €
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Kleines Hirschgulasch
mit Edelkäse gratiniert dazu reichen wir Baguette
13,20 €
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Aalrahmsüppchen
von hausgeräuchertem Aal mit Räucherlachsstreifen
7,50 €
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Soljanka nach Art des Hauses
pikant, mit Sauerrahmhäubchen
7,40 €
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Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen
7,00 €
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Suppen nach Wahl “groß“
als „Hauptgang“
14,90 €
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Gemischte Blattsalate
Gurke| Tomate | Paprika | Fährhausdressing
6,50 €

vegan vegan

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Große Fährhaus Salatschüssel
Blattsalate | Rohkostsalate | Knackige Kerne | Tomate | Fährhausdressing |
10,80 €
16,50 € mit Streifen von der Hähnchenbrust
17,90 € mit 4 sautierte Black Tiger Garnelen
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Spinatlinguine
Tomatensoße | Sellerie | Karotte | Pilze | Grüner Spargel | Parmigiano Reggiano
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sommertrüffel-Tagliatelle
an cremiger „Trüffelsahnesauce“ | Kirsch-tomaten und darüber „ gehobelter Sommertrüffel „
28,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Fährhaus Veggie-Burger
Vegetarisch aus Gemüse | mit hausgemachter Burgersoße | Emmentaler Zwiebel | Tomate | Salat | dazu reichen wir Pommes Frites
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachtes Sauerfleisch
vom Landrasseschwein | Bratkartoffeln | Senf/oder hausgem. Remouladensauce
16,90 €
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Hirschgulasch
in Wacholdersauce | hausgemachte Spätzle | frische Pilze | Preiselbeeren
24,00 €
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Rumpsteak vom heimischen „Galloway – Rind“
auf Rotweinjus | mit hausgemachter Kräuterbutter | Salat | Steakhouse Pommes
28,90 €
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Filetsteak vom heimischen „Galloway – Rind“ 200 G
mit hausgemachter Kräuterbutter | Salat und Steakhouse Pommes
35,00 €
42,00 € 250 G
48,00 € 300 G
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Spanferkelfilet
vom heimischen Frisico Schwein auf Pfifferlingrahmsauce | Kroketten| gemischter Salat
25,90 €
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Wildschweinrücken rosagebraten
an Sauerkirschsauce auf Apfelrotkohl mit Serviettenknödeln
27,90 €
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Knuspriger Entenbraten von „Brust und Keule“
an Geflügeljus mit karamelisierten Maronen auf fruchtigem Apfelrotkohl | mit Serviettenknödeln
39,90 €
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Kalbsschnitzel
mit Pommes Frites | Salat
24,00 €
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Fährhaus Burger
vom heimischen Bio-Weiderind | mit hausgemachter Burgersoße | Emmentaler | Zwiebel | Tomate | Salat | dazu reichen wir Pommes Frites
19,90 €
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Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Fährhaus Burgern .auch Bacon und Spiegelei zu einem Aufpreis von je
2,50 €
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Fährhaus Missunde Pannfisch
Dorsch | Zander | Senfsauce | Bratkartoffeln | gemischter Salat
23,90 €
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Gebratene Kutter-Scholle
Speck | gebutterte Salzkartoffeln | gemischter Salat
24,00 €
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Drei Emder Matjesfilet ‚Hausfrauen Art‘
Feinstes Matjesfilet | Apfel-Zwiebelsoße | Bratkartoffeln | gemischter Salat
18,50 €
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Black Tiger Garnelen, gebraten
in edler Kräuter/Knoblauch Butter | dazu reichen wir Baguette | gemischter Salat
19,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Panco –Kürbiskruste auf Grillgemüse | mit Petersilienkartoffeln
27,40 €
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Lachs-Forellenfilet
an Hummerjus auf Blattspinat mit | Riesling – Risotto
26,80 €
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Fährhaus Nuggets
Hähnchen | Pommes Frites | Kleiner Salat
9,00 €
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Spinatlinguine mit Tomatensoße
Parmesan
8,50 €
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Kl. paniertes Kalbsschnitzel
Pommes Frites | Kleiner Salat
10,50 €
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Crème brûlée | hausgemacht
mit marinierten Waldbeeren | und cremigem Pistazieneis
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fährhaus Rote Grütze
mit Vanillesauce | oder Vanilleeis
8,00 €
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Karamelisierte Pflaumen
mit gebratenem Mandeleis
11,20 €
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Fährhaus-Dessert „Variationen“
verschiedene, kleine | „hausgemachte Dessertspezialitäten“
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fährhaus Missunde ist der 14.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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