Speisekarte von Hotel Restaurant Rose

Zuletzt aktualisiert am 29.04.2024

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Vorspeisen und Suppen Unsere Menüempfehlungen Fischgerichte Bruchsaler Spargel Hauptgerichte Vegetarisch Vesper Dessert

Vorspeisen und Suppen

Gemischter Salatteller

mit Kartoffelsalat

8,50 €

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Eine Maultasche geschmälzt als Versucherle

mit Kartoffel- und Blattsalat

13,80 €

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Gratinierter Weißlensburger Bio Schafskäse mit gebratenen Zucchinischeiben,

Salatbouquet und Weißbrot

19,00 €

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Gambas al ajillo mit Weißbrot

24,00 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

mit Oliven-Trüffelmarinade gehobeltem Parmesan und Weißbrot

24,00 €

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Rinderkraftbrühe

mit Grießklößchen

9,80 €

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Maultaschensuppe

10,50 €

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Bärlauchcremesuppe

mit Brotwürfelchen

10,50 €

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Spargelcremesuppe

11,00 €

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Unsere Menüempfehlungen

Menü I

55,00 €

1. Gang Spargelcremesuppe

2. Gang Thunfischsteak (medium gebraten) mit Kapern-Buttersauce, Ratatouille und Olivenrisotto

3. Gang Törtchen und Grütze vom Rhabarber mit Jogurt-Limettensorbet

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Menü II

56,00 €

1. Gang Spargelcremesuppe

2. Gang Seeteufelmedaillons mit Kräuterkruste, Blattspinat und Petersilienkartoffeln

3. Gang Törtchen und Grütze vom Rhabarber mit Jogurt-Limettensorbet

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Menü III

55,50 €

1. Gang Spargelcremesuppe

2. Gang Kalbsleber mit Apfel- und Zwiebelscheiben gebraten, Bratkartoffeln und Salatteller

3. Gang Törtchen und Grütze vom Rhabarber mit Jogurt-Limettensorbet

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Menü IV

52,00 €

1. Gang Spargelcremesuppe

2. Gang Lammhaxe mit Schmorgemüse und Römischen Nocken (Polenta)

3. Gang Törtchen und Grütze vom Rhabarber mit Jogurt-Limettensorbet

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Fischgerichte

Salzwassergarnelen

mit Gemüsestreifen und Penne Nudeln –scharf-

32,50 €

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Thunfischsteak (medium gebraten) mit Kapern-Buttersauce,

Ratatouille und Olivenrisotto

37,00 €

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Seeteufelmedaillons

mit Kräuterkruste, Blattspinat und Petersilienkartoffeln

38,00 €

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Bruchsaler Spargel

1 Portion Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise …

vegetarisch

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…mit Petersilienkartoffeln oder mit Flädle

29,00 €

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…mit rohem oder gekochtem Schinken und Petersilienkartoffeln

34,00 €

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…mit Schweineschnitzel und Kartoffeln

36,00 €

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…mit Kalbsteak und Kartoffeln

45,00 €

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Hauptgerichte

Großer Salatteller

mit Putenbruststreifen dazu Weißbrot

22,00 €

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Putensteak

mit Kräuterbutter, Gemüsebouquet, Pommes dauphines

28,00 €

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Maultaschen geschmälzt

mit Zwiebeln dazu gemischter Salatteller

17,00 €

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Königsberger Klopse

mit Kapernsauce, Reis und Salatteller

18,50 €

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Linsentopf

mit Spätzle, Rauchfleisch und Saitenwürstle

21,00 €

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Saure Nierle oder Saure Kutteln

mit Bratkartoffeln

22,00 €

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salatteller

22,50 €

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Cordon bleu vom Schweinerücken

mit großem, bunten Salatteller

28,00 €

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Hohenloher Pfännle

Schweinelendchen mit Champignons und Sauce Hollandaise überbacken dazu Schupfnudeln, Spätzle und Salatteller

34,00 €

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Kalbsrahmgulasch

mit Spätzle und Salatteller

31,00 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit großem buntem Salatteller

34,00 €

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Kalbsleber mit Apfel- und Zwiebelscheiben gebraten,

Bratkartoffeln und Salatteller

37,00 €

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Lammhaxe

mit Schmorgemüse und Römischen Nocken (Polenta)

34,00 €

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Lammrücken

mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

39,00 €

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Siedfleisch

mit Meerrettichsauce, Petersilienkartoffeln und Salatteller

31,00 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit Spätzle und Salatteller

37,00 €

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Rinderfiletsteak

mit Pfefferrahmsauce, Rösti und Salatteller

49,00 €

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Vegetarisch

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salatteller

19,50 €

vegetarisch

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Frische Pilze in Kräuterrahm

mit Semmelknödel und Salatteller

22,00 €

vegetarisch

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Gemüseteller

mit Petersilienkartoffeln

24,00 €

vegetarisch

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Grünkernküchle

mit Gemüse und Sauce Hollandaise

25,00 €

vegetarisch

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Vesper

Hausgemachtes Griebenschmalz

mit Brot

6,90 €

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1 Paar Hausmacher Bratwurst

mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut, Brot

15,00 €

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Wurstsalat mit Lyoner (und Käse), Zwiebelwürfel und Brot

oder schwäbisch mit Schwarzer Wurst

15,00 €

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Vesperteller

mit Wurst, Schinken, Käse, Gurke und Brot

15,00 €

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Pizza Toast

mit Salami, Champignons, Käse und Salat

15,00 €

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Paniertes Schweinekotelett

mit Kartoffel-Gurkensalat

20,00 €

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Tatar

mit Eigelb, Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurke dazu Brot

31,00 €

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Dessert

Kugel Eis

(Vanille, Erdbeere, Schokolade)

4,30 €

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Kugel Walnusseis

4,80 €

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Kugel hausgemachtes Sorbet

5,00 €

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1 Kugel Vanilleeis

mit Espresso

6,50 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne (Vanille, Schokolade und Erdbeereis)

8,80 €

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und Sahne

11,00 €

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Schwarzwaldbecher

Vanilleeis, Walnußeis, Schokoladeneis, Kirschwasser, Sahne

11,00 €

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Bananensplit

Vanilleeis (3 Kugeln) mit Banane, Eierlikör und Sahne

10,50 €

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Menüdessert

11,00 €

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Caipirinhasorbet

mit Sekt aufgefüllt

11,00 €

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Hausgemachte Sorbets

mit Früchten

17,50 €

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Tiramisu

mit frischen Früchten

12,00 €

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Apfelküchle

mit hausgemachtem Vanilleeis

16,00 €

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Crème brûlée

15,00 €

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Mousse au chocolat

mit frischen Früchten

17,50 €

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Karamellisiertes Passionfruchtparfait

mit Früchten

15,00 €

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Warmes Schokoladentörtchen mit Orangen,

Kaffeeeis und Himbeersorbet

17,50 €

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Käsedessert

19,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Rose ist der 29.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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