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Schmidt's Wulsdorfer Buernhus

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Bremer Str. 15
27572 Bremerhaven

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Speisekarte von Schmidt's Wulsdorfer Buernhus

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2024
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Vorspeisen

Carpaccio vom Rind
mit Rucola und Parmesan
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs
auf hausgemachten Kartoffelrösti
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heiße Garnelen
Tomaten-Paprika-Knoblauchgemüse
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus dem Suppentopf

Mulligatawny
Indische Geflügelcremesuppe
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischsuppe Buernhus
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Norddeutsche Hochzeitssuppe
7,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salatvariationen

Frischer Marktsalat
5,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fitnesssalat
Frische Salate der Saison Fruchtauswahl / Hähnchenbruststreifen Curry-Mandarinen-Dressing/ Baguette
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Neptun Salat
Frische Salate der Saison gebratene Garnelen / Thunfisch/ Krabben Curry-Mandarinen-Dressing/ Baguette
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Schellfischfilet gedämpft
an einer Altländer Senfsauce Petersilienkartoffeln und Salatvariation
23,50 €
17,50 € kleine Portion für möglich
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matrosenteller
Schollen-,Seehecht- u.Schellfischfilet, Sauce Hollandaise / Blattspinat, Salzkartoffeln
25,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet gebraten "Finkenwerder Art"
Speckwürfel, zerlassene Butter, Salzkartoffeln
22,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischteller „Smutje"
Nordsee-Limandes-, Seehecht- und Kabeljaufilet gebraten Tomaten-Champignon-Lauchgemüse dazu Kräuterrahmsauce, Salzkartoffeln und Salatvariation
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordsee - Limandesfilet gebraten
mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salatvariation
26,50 €
22,00 € kleine Portion für möglich
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nordsee-Limandesfilet gebraten
mit Orangen-Madagaskar-Pfefferbutter gratiniert dazu Salzkartoffeln und Salatvariation
28,50 €
23,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bremerhavener Pannfisch
Kabeljaufilet gebraten mit einer Senfschaumsauce und Bratkartoffeln
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Schlemmerteller "Buernhus"
Rumpsteak, Hähnchenbrust und Schweinemedaillon Pfannengemüse / Bratkartoffeln
26,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel Jäger Art
Champignon - Rahmsauce / Pommes Frites
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Angus - Rind (ca. 220 gr.)
Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln
29,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Angus – Rind 220gr
Grilltomate / hausgemachte Kräuterbutter Pommes Frites / Salatvariation
29,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons im Speckmantel
belegt mit frischen Pfifferlingen Sauce Bearnaise / Kroketten
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hüftsteak vom Angus-Rind
Champignons, Zwiebeln, Bratkartoffeln
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Plant Based Hähnchensticks
mit gebratenen Gnocchi, tomatisiertes Aubergine-Zucchini-Gemüse
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegane Hackbällchen
in einer Champignon-Paprika-Zwiebelsauce dazu Reis
16,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mittagskarte

zusätzlich zur Hauptkarte Mittwoch bis Freitag von 11:30 - 14:30 Uhr
Seemanns-Labskaus "Seute Deern"
mit Spiegeleier und sauren Beilagen
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet, gebraten
auf Spargelgemüse Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel, gebraten
Paprikasauce, Bratkartoffeln
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saisonale Gerichte

Spargelcremesuppe
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargelsalat
Räucherlachs
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargelsalat mit Garnelen
Kichererbsen, Spargel, Tomaten, Apfelstückchen
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Stangenspargel
Netto 300 g - Sauce Hollandaise Petersilienkartoffeln
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DAZU ALS BEILAGE

Nordsee-Limandesfilet 160 G
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kabeljaufilet gebraten 160g -
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel 160 G
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzwälder Schinken
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schmidt's Wulsdorfer Buernhus ist der 14.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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