Worauf hast Du Lust?

RESTAURANT DOCK IV

weitere Details

An der Packhalle IV
27572 Bremerhaven

Gefällt 35 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von RESTAURANT DOCK IV

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2023
Speisekarte filtern

Vorspeisen

Kürbis/Parmaschinken/Schmand
Butternut-Kürbiscremesuppe mit Parmaschinken-Chips, Kürbiskernöl, Pastinake und Gewürzschmand
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vegetarisch ohne Parmaschinken
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Bouillabaisse/Fenchel/Rouille
Bouillabaisse mit Edelfischen, Fenchel und Rouille-Crostini
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Büffelmozzarella/Panisse/Feigen
Marinierter Büffelmozzarella mit gebackenem Kichererbsen-Panisse, Portwein-Feigen, Rucola-Salat und Mango-Currycreme
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Jacobsmuschel/Salicornes/Avocado
Gebratene Jacobsmuscheln mit asiatischem Salicornes Salat, Avocadocreme, Sesam und eingelegtem Ingwer
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tatar/Ringelbete/Wachteleier
Rinderfilet Tartar mit eingelegter Ringelbete, Wachteleiern, Kapernäpfeln, Frisèesalat, Senfcreme und Graubrot
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feldsalat/Nüsse/Granatapfel
Marinierter Feldsalat mit Kartoffeldressing, Nüssen, Radieschen, Kirschtomaten, Gurke, Granatapfel und violetten Kartoffellchips
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
mit Gambas
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
oder als Beilagensalat
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Hauptgang

Weißer-Nordsee-Heilbutt/Kartoffelcreme/Mandeln Gebratenes Filet vom Weißen-Nordsee-Heilbutt
mit Kartoffelcreme, Mandel-Brokkoli, gebackenem Rotkohl und Zitronen-Kapern-Butter
29,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lachs/Risotto/Fenchel
Gebratenes Prerigor-Lachsfilet mit Parmesan-Risotto, geschmortem Fenchel, Kirschtomaten und Vin Blanc
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kabeljau/Wirsing/Kürbis
Auf der Haut gebratenes Nordsee-Kabeljaufilet mit Rahmwirsing, Chorizo und Hokkaido Kürbiscreme
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wild/Maronen/Sellerie
Rosa gebratener Hirschrücken mit Selleriecreme, Maronen, Pfirsich, Romanesco und Trüffeljus
29,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderrücken/Pommes Carrées/Champignons
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Rumpsteak
mit Pommes Carrèes, Champignons, rote Bete, Gewürzgurke und mit Senf verfeinerte Rinderjus
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kalb/Bratkartoffeln/Preiselbeeren
Original Wiener-Schnitzel mit Bratkartoffeln und Wildpreiselbeeren
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Vegetarisch

Gefüllter Spitzkohl
mit Kartoffel-Parmesancreme, gebratenem Gemüse und Crème fraîche-Sauce
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Käse & Desserts

Käse/Feigensenf/Früchte
5 verschiedene Rohmilch Käsesorten mit Feigensenf und selbstgebackenem Früchtebrot
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Topfen/Birne/Kaffee
Warmer Topfenauflauf mit Birnenkompott und Birnen-Espuma, Kaffeecreme und weißem Schokoladenmousse
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Clafoutis/Vanillle/Quitten
Gebackener Mandel-Clafoutis mit Vanillecreme, Quittenkompott und Vanille-Kürbiskernöl-Parfait
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von RESTAURANT DOCK IV ist der 01.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden