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Zum Alois

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Breite Str. 12
28757 Bremen

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Speisekarte von Zum Alois

Zuletzt aktualisiert am 18.04.2024
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Speisen

Kleiner Tomatensalat
würzig angemacht, mit feiner Estragonnote
5,50 €
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Krautschälchen
haüsgemachter Kraütsalat vom jüngen Spitzkohl nach bayrischer Art mit Kümmel verfeinert
5,50 €
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Flädlesuppe
kraftige Rindsbrühe mit Streifen vom Kraüterpfannküchen
6,90 €
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Kürbissüppchen
cremige Kürbissüppe mit gerosteten Kürbiskernen, betraüfelt mit steirischem Kürbiskerno l
7,50 €
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Zwoa Lauhenbrezn
frisch aüs dem Ofen, Alpenbütter & Radi
4,40 €
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Münchner Weißürscte
ein Paar Weißwürschte, süßer Senf & Brezn mit Alpenbütter
11,90 €
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Allgäuer Wurschtsalat
Würstsalat von der Lyoner in würziger Marinade, mit roten Zwiebeln & kraftigem Almkase
12,50 €
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Jausenbretterl
Wü rschtl, Schinkenspeck, Leberwürscht, kalte Haxe, Schnittka se & Weichkase, Kraütsalat nach bayrischer Art, rote Zwiebel, Radi, krosse Vinschgaüer & Brezn mit Alpenbütter
16,90 €
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Ofenkäse im Pfannerl
im Ofen gebackener Bergbaüernkase, serviert im heißen Pfannerl, mit rüstikalem Bagüettte, Grantn & Mango Chütney
12,90 €
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Bierstüberlkäse
haüsgemachte Kasespezialitat nach Art eines Obazda, rote Zwiebel, Radi & Brezn
11,90 €
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Alois' Almfladen

Kuhfladen
Unsere eigene kräftige Bergkäsemischung, Schmänd & Räuke
12,50 €
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Käse-Speckfladen
Unsere eigene kräftige Bergkäsemischung, Streifen vom Schinkenspeck, Schmänd & Räuke
14,50 €
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Ziegenfladen
Ziegenweichkäse, Feige, Imkerhonig, Wälnuss & Schmänd
15,50 €

vegan vegan

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Antipastifladen
Päprikä, Chämpignons, Zucchini & Aubergine, Mozzärellä & Krä uterschmänd
13,50 €

vegan vegan

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Leberkäsfladen
Streifen vom Leberkäse, Säuerkräuttupfen, Schmänd
13,90 €
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Aus Ofen & Pfanne

Haxenpfanne
das Beste von der Haxe in Dunkelbiersauce mit Champignons, Zwiebeln & deftigen Bratkartoffeln
17,90 €
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Kaspressknödel
Kartoffelknodel mit kraftiger Kasemischung in der Pfanne gebraten auf Sauerkraut
14,90 €
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Herrgottsbscheißerle
gerollte Maultaschen in Rindsbruhe mit halbgeschmolzenen Zwiebeln
12,50 €
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Menage a Zwoa
ein Paarfrische, grobe Bratwurste auf Stampfkartoffeln an hausgemachtem Krautsalat vom jungen Spitzkohl, nach bayrischer Art mit Kummel verfeinert
14,90 €
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Schla Wiener
Schweineschnitzel „Wiener Art“, dazu knusprige Pommes frites
16,50 €
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Kutscherschnetzel
Schweineschnitzel mit Zwiebeln & Champignons, Kartoffelkroketten & Dunkelbiersoße
17,90 €
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Käs'knöpfle
Spatzle mit kraftiger Kasemischung, getoppt mit knusprigen Rostzwiebeln
14,90 €
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ALOIS Haxe
knusprig gegrillte Schweinshaxe mit Kartoffelknodeln, Sauerkraut & Dunkelbiersauce
20,50 €
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Leberkäse
gebraunter Leberkase unter einem Setzei, mit Kartoffelstampf, Sauerkraut & sußem Senf
15,90 €
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Rippchen
48 Stunden marinierte, butterzarte Loin Ribs mit knusprigen Pommes frites & hausgemachtem Krautsalat vom jungen Spitzkohl nach bayrischer Art mit Kummel verfeinert
18,90 €
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Pasta mit Räucherlachs
Bandnudeln mit gerauchertem Fjordlachs & Kapern in cremiger Sahnesauce
19,50 €
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Heißgetränke & Desserts

Kaiserschmarrn
mit Rosinen, karamellisiert & mit Puderzucker bestäubt, warmes Pflaumenkompott, Apfelmus
12,50 €
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Palatschimken
Pfannkuchen, gefüllt mit Marillenröster
5,90 €
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Schokotraum
warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern & warmer Brownie an heißen Chili-Zimt-Kirschen
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Alois ist der 18.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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