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Zio Manu di Napoli

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Auf der Muggenburg 30
28217 Bremen

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Speisekarte von Zio Manu di Napoli

Zuletzt aktualisiert am 09.04.2024
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PANE PIZZA Pizzabrot
Kleine aromatisierte Pizza, hausgemachter grüner Aioli-Dip
6,00 €
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BRUSCHETTA
Drei Scheiben getoastetes Brot mit Tomatenwürfeln, Oregano und nativem Olivenöl extra, Olivenpastete, Provola (geräucherter Mozzarella)
8,00 €
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CAPRESE 2.0
Burrata Frischkäse auf Panzanella Brot, gewürzt mit Oregano, Basilikum und bestem Olivenöl DOP, Cherrytomaten und getrocknete Tomaten
12,90 €
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CUOPPO DI MARE
Gemischter gebratener Fisch (Tintenfisch, Sardellen, Garnelen) mit Grieß paniert und gebraten
19,50 €
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FRITTURA MISTA
12 kleine Stücke „Finger Food“ Arancini-Frittatine-Scagliozzi-Crocche Napoletano
13,50 €
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ANTIPASTO DELLO CHEF
ab 2 Personen Auswahl an Wurst- und Käsesorten der klassischen kampanischen Küche, begleitet von Überraschungen des Küchenchefs
32,00 €
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VEGETARIANO
Verschiedene Gemüse, schwarze Taggiasca-Oliven, grüne Castelvetrano-Oliven, getrocknete Tomaten und 24 Monate gereifter Parmesan
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TRIS DI MONTANARINE
Trio von frittierten Pizzen mit traditionellen Aromen aus Kampanien
12,00 €
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PARMIGIANA DI MELANZANE
Gebratener Auberginenflan, Fior di latte aus Kampanien (Mozzarella) Tomatensauce, Parmesan und Basilikum
12,90 €
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Salate

ITALIANA
Gemischte frische Salate, Karotten, Walnuss, Taggiasca-Oliven, Rucola, getrocknete italienische Tomaten, 24 Monate gereifter Parmesan, hausgemachtes Balsamico-Dressing
12,50 €
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TRICOLORE
Gemischte frische Salate, Karotten, frische Cherry-Tomaten, grüne italienische Oliven, Rucola, Büffelmozzarella aus Kampanien, würzige Croûtons, hausgemachtes Balsamico-Dressing
14,50 €
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Italienisches Fladenbrot

Focaccia FRESCA
Büffelmozzarella, frische Tomaten, Basilikum-Pesto
12,50 €
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Focaccia PARMA
Rucola, 24 Monate gereifter Parmaschinken, Büffelmozzarella
14,50 €
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Focaccia VEGETARIANA
Rucola, gebratene Zucchini, Pecorinocreme
12,50 €
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Nudelspezialitäten

GENOVESE
Altes, traditionelles neapolitanisches Rezept: Grieß-Sedanino mit weißem Rindfleisch und Zwiebelragout, auf kleiner Flamme gekocht
15,00 €
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GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Traditionelles Rezept aus Kampanien: Gnocchi mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Parmesan und Fior di latte aus Kampanien (Mozzarella)
10,90 €
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RAVIOLI CAPRESI
Antikes Rezept von der Insel Capri: Ravioli gefüllt mit Ricotta, neapolitanischem Caciotta, Pecorino, Grana Padano Hartkäse und Majoran. Mit einer Soße aus gelben und roten Tomaten vom Vesuv, Basilikum und Cacioricotta pugliese
12,50 €
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PACCHERI ALLA LUCIANA
Altes Fischerrezept aus Neapel: Frische Pacchero (Röhrennudeln), kleine Oktopusse, Tomaten, Taggiasca-Oliven und geröstetes Paniermehl
17,00 €
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SPAGHETTONI AI PORCINI
Spaghettoni mit Pilzen und Trüffelcreme, Steinpilzen, Walnüssen und Brunnenkresse
15,50 €
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Pizza mit Tomatensauce

MARGHERITA
Tomatensauce (100% italienische Tomaten), Fior di latte aus Kampanien (Mozzarella), Basilikum, Olivenöl DOP
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MARINARA
Tomatensauce (100% italienische Tomaten), Knoblauch, Oregano, Basilikum, Olivenöl DOP
9,00 €
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NAPOLI MIA
Tomatensauce (100% italienische Tomaten), Basilikum, Knoblauch, Oregano, gelbe und rote Tomaten vom Boden des Vesuv, Taggiasca- Oliven, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
14,90 €
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DIAVOLA
Tomatensauce (100% italienische Tomaten), scharfe Salami aus Italien, Fior di latte aus Kampanien (Mozzarella), gelbe Tomaten aus der Region des Vesuv, Cacioricotta pugliese, Basilikum, Chilifäden
13,50 €
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CAPRICCIOSA
Tomatensauce (100% italienische Tomaten), neapolitanische Salami, gekochter Schinken, Pilze, Fior di latte aus Kampanien (Mozzarella), Artischocken, Taggiasca-Oliven
15,50 €
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BURRATA
Tomatensauce (100% italienische Tomaten), Pizzutello-Tomaten, Burrata-Käse, Basilikum-Pesto
16,50 €
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Pizza ohne Tomatensauce

PARMIGIANA
Gebackene Parmigiana (Auberginen), Provola (geräucherter Mozzarella), 24 Monate gereifter Parmesan, Basilikum
14,00 €
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SALSICCIA & FRIARIELLI
Italienische Salsiccia (Wurst), neapolitanische Friarelli (besondere Gemüseart), Provola (geräucherter Mozzarella)
15,50 €
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LA SCAROLA
Italienische Endivien, Taggiasca-Oliven, gelbe Tomaten aus der Region des Vesuv, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, Provola (geräucherter Mozzarella)
15,90 €
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REGINA MARGHERITA
Pacchetelle-Tomaten vom Boden des Vesuv, Büffelmozzarella aus Kampanien, Basilikum, Olivenöl DOP
14,50 €
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PARMA
Frische Cherry-Tomaten, Fior di latte aus Kampanien (Mozzarella), Rucola, Parmaschinken, 24 Monate gereifter Parmesan, Basilikum, Olivenöl DOP
15,90 €
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QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte aus Kampanien (Mozzarella), Blu di bufala, Cacioricotta pugliese, 24 Monate gereifter Parmesankäse, Basilikum
15,00 €
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GENOVESE
Provola (geräucherter Mozzarella), neapolitanisches Ragout Genovese, 24 Monate gereifter Parmesankäse, Basilikum
16,00 €
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BOSCAIOLA
Creme aus Pilzen und Trüffeln, Salsiccia (italienische Wurst), Steinpilze, Provola (geräucherter Mozzarella)
16,50 €
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Frittierte Pizza

FRITTA CLASSICA
Ricotta Frischkäse, Fior di latte aus Kampanien (Mozzarella), Neapolitanische Salami, Pfeffer, italienische Tomaten
13,90 €
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FRITTA ALE
Ricotta Frischkäse, Fior di latte aus Kampanien (Mozzarella), scharfe Salami, gekochter Schinken, italienische Tomaten
14,90 €
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FRITTA VEGETARIANA
Italienische Endivien, Taggiasca Oliven, Provola (geräucherter Mozzarella), Grana Padano DOP Hartkäse
14,50 €
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MONTANARA CLASSICA
Runde frittierte Pizza mit Tomatensauce, Fior di Latte (Mozzarella), Grana Padano Hartkäse DOP, Basilikum
13,00 €
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MONTANARA SPECIAL
Runde frittierte Pizza mit Ricotta Campana, Pistazien
16,50 €
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Vegane Pizza

MARINARA
Tomatensauce (100% italienische Tomaten), Knoblauch, Oregano, Basilikum, Olivenöl DOP
9,00 €

vegan vegan

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MARGHERITA
Tomatensauce (100 % italienische Tomaten), veganer Mozzarella, Olivenöl DOP, Basilikum
11,50 €

vegan vegan

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VEGANA SPECIAL
Friarielli (Stängelkohl), Artischocken, gelbe Tomaten aus der Region des Vesuv, veganer Mozzarella, Taggiasca-Oliven, italienische Kapern
15,00 €

vegan vegan

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Brot

HAUSGEMACHTES BROT
3,00 €
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TARALLO NAPOLETANO
Typisches salziges Krapfengebäck mit Schmalz, Mandeln und Pfeffer 4 Stück
6,00 €
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Desserts ‘o Doce

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CUCCHIAIO-Kuchen
mit in Kaffee getränkten Löffelbiskuits, Kakao-Mascarpone-Creme
7,50 €
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DELIZIA LIMONE
Weicher Biskuit mit Zitronensahne und Schlagsahne
8,50 €
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BABÀ NAPOLETANO
Gebackener Kuchen in Rum getaucht und mit Puddingcreme garniert
7,50 €
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TORTA CAPRESE
Zartbitterschokoladen- und Mandelkuchen auf flambiertem Baiser und Vanilleeis
8,50 €
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TARTUFO DI PIZZO
Eisspezialität
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zio Manu di Napoli ist der 09.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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