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Weinkontor & Café by ATLANTIC Grand Hotel Bremen

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Böttcherstraße 5
28195 Bremen

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Speisekarte von Weinkontor & Café by ATLANTIC Grand Hotel Bremen

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024
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VORSPEISEN

BOUILLABAISSE
KRABBEN, FISCHFILET, SAFRAN MAYONNAISE, GERÖSTETES BROT
28,00 €
18,00 €
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HUMMERSCHAUMSUPPE
FLUSSKREBSE, ESTRAGON
21,00 €
13,00 €
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ZITRONENGRAS CURRYSÜPPCHEN
KOKOSSCHAUM, GLASNUDELN
13,00 €
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ARANCINI MIT PAPRIKAKONFIT
(als Zwischengang) BASILIKUMGELEE, GEBACKENER RUCOLA, PARMESAN, MEDITERRANE GEMÜSESAUCE
21,00 €
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GRIECHISCHER BAUERNSALAT „ALTO"
BLATTSALATE IN JOGHURTDRESSING, TOMATE, GURKE, FETACRFME, KARAMELLISIERTE OLIVEN
18,50 €
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GEFLÄMMTE SCHEIBEN VOM HAMACHI
GEPICKELTE GURKEN, ZITRUS MAYONNAISE APFEL-WASABI BEURRE BLANC
25,00 €
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TATAKI VOM THUNFISCH
MANGO PFEFFER KOMPOTT, KORIANDER, KOKOS-THAICURRYCREME
24,00 €
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RINDERCARPACCIO
TRÜFFELMAYONNAISE, RUCOLA, PARMESAN, PINIENKERNE
19,00 €
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HAUPTSPEISEN

ENTRECÖTE STEAK (300g)
MELANGE NOIR, SPINAT, TRÜFFEL PARMESAN POMMES, JUS, CAFE DE PARIS BUTTER
49,00 €
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SUPREM E VON ,KLANGENS WEIDEGOCKEL'
MOLE, GEWÜRZCRUNCH, ZWEIERLEI SELLERIE, GEBRATENE PILZE, PURPLE CURRY JUS
39,00 €
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RÜCKEN UND BAUCH VOM BENTHEIMER SCHWEIN
ERBSENCREME, GRÜNER SPARGEL, GEPICKELTE GELBE BETE, JUS
34,00 €
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GEBRATENES SEETEUFELMEDAILLON
KAROTTEN-PASSIONSFRUCHTCREME, ANANASSPITZKOHL, SAUCE AMORICAINE
39,00 €
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SKREI
KARTOFFEL-SCHNITTLAUCHPÜREE, WILDER BROKKOLI, KRABBEN, DIJON-SENFSAUCE
36,00 €
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FILET VOM LOUP DE MER (als Zwischengang)
GEFLÄMMTER KOHLRABI, GARNELE, BRUNNENKRESSE, RIESLINGSCHAUMSAUCE
29,00 €
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LINGUINE IN TRÜFFELRAHM
TRÜFFEL, BABY SPINAT, GEBRATENE PILZE
28,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BEILAGEN EXTRA
BRATKARTOFFELN, SÜSSKARTOFFELPOMMES, POMMES FRITES, GEMISCHTER SALAT, KARTOFFEL-SCHNITTLAUCHPÜREE
7,00 €
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KLASSIKER

KALBSSCHNITZEL
BRATKARTOFFELN, SPECK, JOGHURT-GURKENSALAT, PREISELBEEREN, ZITRONE
35,00 €
21,00 €
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BBQ CHEESEBURGER
PATTY VOM ANGUS RIND AUS DER REGION, CHEDDAR, TOMATE, GURKE, ROMANASALAT, EINGELEGTE ZWIEBELN
18,50 €
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PENNE PASTA ARRABIATA GRANA .PADANO, RUCOLA
18,00 €
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+ GEBRATENE RINDFLEISCHSTREIFEN
8,00 €
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+ GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
5,00 €
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+ GEBRATENE GARNELE (pro Stück)
2,50 €
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ATLANTIC GRAND SANDWICHES

CLUB SANDWICH
BIO SPIEGELEI, HÄHNCHENBRUST, SPECK, HONIG-SENF-MAYONNAISE, POMMES FRITES
23,00 €
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CLUB SANDWICH
VEGETARISCH BIO SPIEGELEI, GEGRILLTES GEMÜSE, HONIG-SENF-MAYONNAISE, POMMES FRITES
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUSGEMACHTER FLAMMKUCHEN
RÄUCHERLACHS, SCHNITTLAUCH, SPINAT
19,00 €
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HAUSGEMACHTER FLAMMKUCHEN
SPECK, FRÜHLINGSLAUCH, RUCOLA
16,00 €
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HAUSGEMACHTER FLAMMKUCHEN
PAPRIKA, FRÜHLINGSLAUCH, ROTE ZWIEBELN, FETA
16,00 €
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ANTI PASTI BRETT
CHAMPIGNONS, PAPRIKA, ZUCCHINI, OLIVENTAPENADE, GRISSINI, SCHINKEN
16,00 €
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CAESAR SALAD
SPECK, CROUTONS, TOMATE
14,00 €
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+ GEBRATENE RINDFLEISCHSTREIFEN
8,00 €
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+ GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
5,00 €
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+ GEBRATENE GARNELE (pro Stück)
2,50 €
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TOMATENSUPPE
CREME FRATCHE, KRÄUTER, CROÜTONS
9,00 €
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DESSERT

KÄSEAUSWAHL
FRUCHTSENF, TRAUBEN
16,00 €
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CREME BRULEE VON DER HOLUNDERBLÜTE
ZITRONENSORBET, ZITRONENCHIP
13,00 €
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MANGO SALAT
LIMETTE, KAKAOSORBET, KARAMELLISIERTE KÜRBISKERNE
13,00 €
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WARMER SCHOKOLADENKUCHEN VANILLEEIS
13,00 €
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VERSCHIEDENE PETIT FOURS (5 STK.)
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinkontor & Café by ATLANTIC Grand Hotel Bremen ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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