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Vincents

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Rockwinkeler Landstrasse 100
28325 Bremen

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Speisekarte von Vincents

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2024
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Fischsuppe „Bouillabaisse"
mit Kräuterbaguette
11,90 €
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
6,90 €
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Steinpilzrahmsuppe
8,90 €
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Vorspeisenvariation
verschiedene Kleinigkeiten zum Genießen
13,90 €
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Vorspeisenvariation für 2 Personen
25,90 €
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Datteln im Speckmantel
mit Brot
9,90 €
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Unser Pizzabrot
mit Knoblauch, Peperoni, Oliven und Schafkäse
9,40 €
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Ziegenkäse im Speckmantel vom Grill
mit Feigensenf, Blaubeeren, marinierter Rauke und Baguette
13,40 €
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Bruschetta „klassisch vegan
eingelegte Tomaten, Zwiebeln, Rucola, Basilikum u. Knoblauch
8,90 €

vegan vegan

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Spanische Tapas-Variationen
nach Art des Chefkochs mit hausgemachten Dips
23,90 €
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Gambas al Ajillos
9 gebratene Gambas in Chili-Knoblauch-Olivenöl, dazu Kräuterbaguette und Dips
19,40 €
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Rindercarpaccio
mit Champignons und Parmesan
17,90 €
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Gebackene Jakobsmuscheln
mit Tomatensauce und Parmesan überbacken, dazu Kräuterbaguette
20,40 €
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Vitello Tonnato
mit Thunfischcreme, Kapern und Sardellen
16,40 €
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Dazu reichen wir unsere hausgebackenen Brötchen und als Dressing zur Auswahl hauseigene Vinaigrette o. Balsamico-Olivenmarinade
Gemischter Salat
mit bunten Salatblättern, grünem Spargel, Gurken, Tomaten, Oliven, Peperoni, Paprika und Mais
9,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Marinierte Rauke
mit norwegischem Lachsfilet, dazu gehobelter Parmesan, Pinienkerne, Cherrytomaten und grüner Spargel
21,90 €
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Bunter Salat mit Rinderstreifen und Champignons
dazu angemachte Avocado purre und grüner Spargel
17,90 €
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Ziegenkäse-Salat
mit Pinienkernen, Honig, Feigen-Senf und grünem Spargel
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mozzarella
mit Tomaten und frischem Basilikum
9,90 €
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Vincent's Salat
gemischter Salat mit gebratenen argentinischen Wildgarnelen, Zitrone und Parmesan
19,90 €
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alle Fischgerichte werden mit Salatbeilagen serviert
Fischeintopf nach französischer Art
dazu Kräuterbaguette
21,90 €
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Frische Nordseescholle
in Butter gebraten, mit Zwiebeln und Speck, dazu warmer Kartoffelsalat
24,90 €
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Lachsfilet vom Grill
auf gebratenem Spinatbett, Bratkartoffeln mit Speck und Safranjus
21,40 €
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Zanderfilet und Doradenfilet vom GrillP
mit Pfannengemüse in Provencialsauce, dazu warmer Kartoffelsalat
25,40 €
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Gambas vom GrillP
mit Bratkartoffeln mit Speck und Dip
24,40 €
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Vincent's Fischplatte
verschiedene Fischfilets und Gambas auf Frühlingslauchgemüse, Dijonsenf sauce und Kartoffel-Erbsen-Püree
28,40 €
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Gegrillte Jakobsmuscheln
mit schwarzer Trüffelsauce und Pfannengemüse, dazu Kartoffel-Erbsen-Püree
29,90 €
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Paella in der Pfanne serviert
mit Geflügel, frischem Fisch und spanischen Dips
25,90 € für 1 Person:
48,90 € für 2 Personen:
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Gegrillte Seezunge
mit grünem Spargel und Cherrytomaten, dazu Trüffelsauce und Tomatenreis
29,90 €
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Gegrillte Riesengarnelen und Jakobsmuscheln
mit Gemüse und Bratkartoffeln mit Speck
33,90 €
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alle Fleischgerichte werden mit Salatbeilagen serviert
Bremer Knipp
in der Pfanne serviert, kross gebratenes Knipp mit deftigen Bratkartoffeln mit Speck, Gewürzgurken und Apfelmus
13,90 €
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Kalbsleber „Berliner Art"
gebratene Apfelspalten und Zwiebeln in Buttersauce, dazu Stampfkartoffeln
19,90 €
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Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu Potato Dippers
27,90 €
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Lammfilet Provencial
mit Provencialsauce und Rosmarinkartoffeln
27,90 €
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Schweinemedaillons
in Champignonsauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck
20,40 €
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Filetspitzen vom Schweinefilet
in der Pfanne serviert, mit Champignons und Zwiebeln in Riesling- Pfefferrahmsauce, dazu Kartoffelgratin
24,40 €
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Grillpfanne in der Pfanne serviert
mit Lammfilet, Schweinefilet, Rumpsteak und Hähnchenbrust, dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln mit Speck
28,90 €
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Paniertes Kalbsschnitzel
22,90 €
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Schweineschnitzel
dazu Bratkartoffeln mit Speck oder Potato Dippers
19,90 €
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dazu Champignonsauce, Zigeuner sauce oder Pfeffersauce
3,40 €
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Indisches Lammcurry (nach südindischer Art)
mit Gemüse, Basmatireis und Minz-Joghurt (leicht pikant)
26,40 €
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Vegetarisches Gratin
mit frischem Gemüse in Kräuter-Tomatensauce, Käse überbacken
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat-Lachs Gratin
mit Lachsstreifen, Kartoffeln und Champignons, in Gorgonzola-Sauce, Käse überbacken
17,40 €
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Indisches Gratin
mit Brokkoli, Hähnchenstreifen und Kartoffeln, in Curry-Rahmsauce, Käse überbacken
16,90 €
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Kartoffelgratin
mit Champignons, Hackfleisch und Porree, in Kräutersauce
16,90 €
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(unsere Pizza ist mit Mozzarella belegt und im Steinofen gebacken)
Pizza Margherita
(Tomatensauce und Käse)
10,90 €
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Pizza Salami oder Schinken
(Tomatensauce und Käse)
14,40 €
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Pizza Verdure
Tomatensauce, Käse, gegrilltes frisches Gemüse, grüner Spargel und Parmesan
15,40 €
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Pizza Tonno
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Peperoni
15,40 €
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Pizza Venezia
Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Champignons, Tomaten, Parmesan und Rucola
16,90 €
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Pizza Mafia
Tomatensauce, Käse, scharfe Salami, Zwiebeln, Peperoni u. Knoblauch
15,90 €
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Calzone Schinken
mit grüner Sauce, Tomatensauce, Käse, Schinken u. Champignons
15,90 €
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Calzone vegetarisch
mit gegrilltem Gemüse, Tomatensauce und Käse
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Black Angus Rinderburger
mit frischem Salat, Cheddarkäse, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, BBQ-Sauce und Potato Dippers
20,90 €
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Hähnchenburger
mit Tomaten, Sauergurken, roten Zwiebeln, Salatherzen und Cheddarkäse, BBQ-Avocado Creme, dazu Potato Dippers
18,40 €
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Indische Linsensuppe
mit Pappadam
7,90 €

vegan vegan

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Flammkuchen vegan
mit veganer Mayonnaise, veganem Käse und frischem Gemüse
16,90 €

vegan vegan

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Pizza vegan
mit rohem Gemüse, veganem Käse und veganer Tomatensauce
17,90 €

vegan vegan

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Veganer Burger
mit einem Patty aus eigener Herstellung, veganer Mayonnaise, frischen Tomaten, roten Zwiebeln und Salatherzen, dazu Potato Dippers
19,90 €

vegan vegan

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Indisches veganes Curry „Sambar"
mit frischem Gemüse, Kichererbsen in indischen Gewürzen, Kokosnussmilch, dazu Reis und Papadam (leicht pikant)
18,40 €

vegan vegan

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Falafel-Rollo
mit frittierten Kichererbsen-Bällchen und frischem Salat, in Hummus-Sauce
17,40 €

vegan vegan

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Vincent's veganes Curry
mit Auberginen, Okra und Spaghettibohnen in Tamarind-Marsala-Sauce (leicht pikant)
18,90 €

vegan vegan

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vegan vegan

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Flammkuchen „Elsässer Art"
mit Schmand, Lauchzwiebeln und Speck
15,90 €

vegan vegan

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Flammkuchen „Lachs"
mit Schmand, Lachsstreifen, Spinat und Zwiebeln
16,90 €

vegan vegan

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Flammkuchen „Parmaschinken"
mit Schmand, Parmaschinken, Oliven, Tomaten und Zwiebeln
16,90 €

vegan vegan

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Flammkuchen „Verdure
mit Schmand, gegrilltem frischen Gemüse, grünem Spargel und Parmesan
15,90 €

vegan vegan

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Flammkuchen „Ziegenkäse"
mit Schmand, Birne und Preiselbeeren
16,90 €

vegan vegan

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Carbonara
mit Schinken in Ei-Sahnesauce
14,90 €
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Gambas Pasta
frische Pasta mit gebratenen Gambas, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Basilikum in Butter Zitronenrahmsauce
18,90 €
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Argentinische Rinderstreifen
mit Cherrytomaten, Champignons, Paprika und Zwiebeln in Cognac-Salbei-Buttersauce
19,90 €
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Lasagne Classic
mit Bolognese und Käse überbacken
15,90 €
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Lasagne Lachs
mit Spinat und Lachsstreifen in Kräuterrahmsauce und Käse überbacken
17,90 €
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Penne Vegetarisch
mit Frischem Gemüse in Tomaten-Sahne-Sauce
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchenschnitzel paniert
mit Pommes
9,90 €
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Mini Pizza
mit Salami oder Schinken oder Margherita
8,90 €
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Pasta
mit Bolognese, Tomatensauce oder Sahnesauce
9,10 €
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Pommes
mit Ketchup oder Mayonnaise
5,40 €
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8,90 €
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Creme Caramel
8,90 €
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Tiramisu
8,90 €
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Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
8,90 €
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Bio-Eis pro Kugel
Eissorten erfahren Sie beim Servicepersonal
2,20 €
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Dessertvariation für 2 Personen
(die Details erfragen Sie gerne bei unserem Servicepersonal)
18,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vincents ist der 16.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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