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Veggie House

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Graf-Moltke-Straße 26
28211 Bremen

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Speisekarte von Veggie House

Zuletzt aktualisiert am 30.09.2024
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Empanadas sind gefüllte Teigtaschen, die in Spanien, Mittel- und Südamerika sehr beliebt sind.
Empanada de Carne
mit Rinderhackfleisch, Ei, Oliven, Rosinen und Zwiebeln
6,00 €
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Empanada d Aji de Pollo
mit feingezupfter Hähnchenbrust an gelber Chilisauce, Walnüssen, Ei und Oliven
6,00 €
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Empanada de Queso
frittierte Teigtasche mit Käsefüllung
6,00 €
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Causa Acevichada
Kartoffelschichten mit gelbem Chili, Avocado und Ceviche
15,00 €
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Causa de Pollo
Kartoffelschichten mit gelbem Chili, Hähnchenfleisch und Avocado, dazu Salsa Pajaten
11,00 €
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Causa Vegana
Kartoffelschichten mit Tomaten, roten Zwiebeln, Oliven und Avocado
10,00 €

vegan vegan

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Ceviche de Pescado (leicht scharf)
kaltes Victoria -Rotbarschfilet in Limettensaft mit roten Zwiebeln, peruanisches Aji -Limo (Chili mit angenehmer Schärfe), gekochten Süßkartoffeln und Inka-Mais
21,00 €
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Ceviche Mixto (leicht scharf)
kaltes Rotbarschfilet (Fisch), Garnelen und Oktopus in Limettensaft mit roten Zwiebeln, peruanische Aji- Limo (Chili mit angenehmer Schärfe), gekochten Süßkartoffeln und Inka-Mais
24,00 €
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Ceviche Amazonico
exotisches Gericht mit perfekter Mischung aus Mango-Ceviche, Stangensellerie, gekochten Süßkartoffeln und Inka-Mais in einer Zubereitungsart nach Wahl
14,50 €
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Papa a la Huancaina
gekochte Kartoffeln mit traditioneller Andensauce, gelbem Chili (nicht scharf), Ei und Oliven
8,50 €
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Anticuchos Peruanos
Kalbsherz-Spieße in Andengewürzen mariniert mit Kartoffeln, Mais und Salsa Pajaten
12,50 €
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Ensalada Pajaten
Quinoa-Salat mit Avocado, grüner Kräutersauce, Radieschen, Gurken, Kirschtomaten und Kräutersalat
10,00 €
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Ensalada Valentina
Ziegenkäse mit Honig-Balsamico-Dressing, Walnüssen, Rosinen und Kräutersalat
11,00 €
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Lomo Saltado
peruanische und asiatische Fusion aus im Wok flambierten Steakstreifen mit roten Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Sojasauce, Kartoffelstäbchen und Reis
21,00 €
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Gambas Pajaten
im Wok flambierte Gambas mit Knoblauch-Limettensaft, frittierten Kochbananen, Aioli und kleinem Salat
18,50 €
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Arroz Chaufa Mixto
peruanisch-chinesische Fusion mit Hähnchen- und Rindfleisch, Ingwer, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
15,00 €
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Aji de Gallina
fein gezupfte Mais-Hähnchenbrust in einer Sauce aus gelber Chili mit Walnüssen, Parmesan, Anden-Kartoffeln und Reis
16,00 €
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Tallarín Saltado
im Wok flambierte Steakstreifen mit roten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Koriander, Sojasauce und Spaghetti
18,50 €
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Pica Pollo
knusprige, marinierte Hähnchenstücke mit karibischen Gewürzen, frittierten Kochbananen und Salsa Pajaten, dazu einen kleinen Salat
15,50 €
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Saltado Vegano
asiatische Fusion aus Pilzen der Saison im Wok flambiert mit roten Zwiebeln, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Sojasauce, Kartoffelstäbchen und Reis
14,50 €

vegan vegan

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Arroz Chaufa Vegano
peruanisch-chinesische Fusion mit Pak Choi, Paprika, Sojasprossen, Ingwer, Sojasauce und Reis
13,50 €

vegan vegan

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Frittierte Fisch Stücke
mit Maniok Pommes und Aioli Sauce
23,00 €
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Chicharron de Calamar
frittierter Kalmar mit Aioli
12,90 €
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Tequenos rellenos de Queso o ají de Pollo con Salsa Pajaten
frittierte Teigtasche mit einer Füllung nach Wahl
7,00 €
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Papa Rellena de Carne
gefüllte Kartoffel mit Rinderhackfleisch, Ei, Oliven und Salsa Criolla
8,00 €
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Patatas Frita
Pommes frites
3,50 €

vegan vegan

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Patacones con Salsa Huancaina
frittierte Kochbananen und Salsa Huancaina
7,50 €
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Arroz Blanco
Reis
3,50 €

vegan vegan

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Cancha
Inka Mais
3,00 €

vegan vegan

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Yuca Frita mit Salsa Huancaina
Maniok Pommes mit Salsa Huancaina
7,50 €
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Salsa Brava (scharf)
mit scharfem Paprika-Chili, Koriander und Knoblauch
1,80 €
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Salsa Pajaten
Minze und Huacatay-Kräuter mit gelber Chili, Käse, Ingwer und Mayonnaise
1,80 €
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Salsa Huancaina
mit gelber Chili, Käse, Knoblauch und Soda-Cracker
2,00 €
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Salsa Criolla
Tomaten-Zwiebel-Salat mit Limettensaft und Koriander
2,50 €
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Salsa Chimichurri
getrocknete, rote, peruanische Chili mit Knoblauch, Petersilie und Koriander
2,00 €
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Salsa Aioli
Mayonnaise mit Knoblauch und Öl
1,70 €
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Torta de tres Leches
südamerikanischer Kuchen mit 3 verschiedenen Milchsorten
5,50 €
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Crema Volteada
gebackene Karamellspeise nach südamerikanischer Art mit Kondensmilch
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Veggie House ist der 30.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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