Speisekarte
Beliebte Gerichte
Tandir Kebab (für zwei Personen)
Ganze Lammschulter, geschmort, mit orientalischen Gewürzen auf mediterranem Reis und Gemüse der Saison im Lehmofen gebacken| Foto anzeigen
Lachsfilet (Somon)
Lachsfilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Mittagsangebote
Mais-Hähnchenbrustfilet mit Käse (Tavuk Göysü)
Kikok-Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken | Foto anzeigen
Akdeniz-Teller (Fleischvariation)
#Entrecote, Kikok-Hähnchenfilet und Köfte mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Adana #Kebap (Hackspieß)
Lammhackfleischspieß mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Frikadellen mit Käse (Kasarli Köfte)
Lammhackfleisch-Frikadellen mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken | Foto anzeigen
Etsiz Güvec (#vegan)
Auberginen, Champignons mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Lachsfilet (Somon)
Lachsfilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Kikok-Hähnchen-Filetstreifen (Tavuk Sote)
Hähnchenfiletstreifen mit Champignons, Tomaten, Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken | Foto anzeigen
Lammfilet (Kuzu File)
Lammfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Empfehlungen
Menü 1 (2 Gänge)
Vorspeise: Meze-Teller (gemischte Vorspeise, kalt) Hauptgericht: Tendüre-Fleischvariation: Lammfilet, #Entrecote, Kikok-Hähnchenfilet und Frikadellen mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Menü 2 (2 Gänge)
Vorspeise: Meze-Teller (gemischte Vorspeise, kalt und warm) Hauptgericht: Rinderfilet, Lammfilet und Mais-Hähnchenfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Menü 3 (2 Gänge)
Vorspeise: Meze-Teller (gemischte Vorspeise, kalt und warm) Hauptgericht: Karisik Balik (Fischvariation) mit #Dorade-, #Wolfsbarsch- und Lachsfilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Kalbskarree
Kalbskarree mit Tomaten, Paprika und weiterem Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Angus Pure
Angus-Beef mit Tomaten, Paprika und weiterem Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Entrecôte (Kalbsrücken)
Argentinisches Entrecôte mit Tomaten, Paprika und Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Warme Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Patlican Salata
Gebratene Auberginen, Paprika und Knoblauch mit pikanter Tomatensauce | Foto anzeigen
Beliebte Fleischgerichte
Adana #Kebap (Hackspieß)
Lammhackfleischspieß mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Tendüre-Teller (Fleischvariation)
Lammfilet, #Entrecote, Kikok-Hähnchenfilet und Lammkarree mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Filetgerichte
Lammfilet (Kuzu File)
Lammfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Lammfilet mit Käse (Kuzu File)
Lammfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken | Foto anzeigen
Lammfilet mit Champignonsauce (Kuzu File)
Lammfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken mit Champignonsauce à la Chefkoch
Karisik File (verschiedene Filetsorten)
Rinderfilet, Lammfilet, Entrecôte und Kikok-Hähnchenfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Rinderfilet (Bonfile)
Rinderfilet mit Tomaten, Paprika und weiterem Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Rinderfilet mit Champignonsauce (Bonfile)
Rinderfilet mit Tomaten, Paprika und weiterem Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken mit Champignonsauce
Hähnchengerichte
Kikok-Hähnchenfilet (Tavuk Göysü)
Kikok-Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Kikok-Hähnchenfilet mit Käse (Tavuk Göysü)
Kikok-Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken | Foto anzeigen
Kikok-Hähnchenfilet mit Broccoli (Tavuk Göysü)
Kikok-Hähnchenfilet mit Tomaten, Paprika und Broccoli auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Kikok-Hähnchen-Filetstreifen (Tavuk Sote)
Hähnchenfiletstreifen mit Champignons, Tomaten, Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken | Foto anzeigen
Fischgerichte
Lachsfilet (Somon)
Lachsfilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Wolfbarschfilet (Levrek)
Wolfbarschfilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Doradefilet (Cupra)
Doradefilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Vegetarische Gerichte
Kasarli Mantar
Gefüllte Champignons auf einem Tonteller im Lehmofen mit Tomaten und Käse überbacken
Etsiz Güvec (#vegan)
Auberginen, Champignons, Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Broccoli (#vegan)
Broccoli, frische Champignons, Paprika und Tomaten auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken
Imam Bayildi (#vegan)
Gefüllte Auberginen mit frischen Pilzen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken | Foto anzeigen
Salate
Kinderspezialitäten
Desserts
Künefe
Anatolisches Dessert mit Teigfaden, Frischkäse und Rapshonig (warm serviert) | Foto anzeigen
Irmik Helvasi
Anatolisches Dessert mit Grießbrei, Frischkäse und Rapshonig (warm serviert) | Foto anzeigen
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