1. Gang
Jakobsmuscheltatar mit Brunnenkresse und Schmand
2. Gang
Weißer Tomatenschaum mit Basilikumflammerie
3. Gang
Roulade vom Stubenküken mit Erbspüree, Pfifferlingen und Rhabarber
4. Gang
Rücken und geschmorter Bauch vom Duroc-Schwein mit Sommertrüffel und Sellerie
5. Gang
Käseauswahl von Antjes Kaaswinkel mit geröstetem Brioche und hausgemachtem Früchtebrot
6. Gang
Aprikose mit Schokolade und Joghurt
Schmeckt mir!
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MENÜ 2 —
97,00€
Vier Gänge Menü
114,00€
Fünf Gänge Menü
128,00€
Sechs Gänge Menü
1. Gang
Marinierte Gazpachogemüse und Gurkenshooter
2. Gang
Weißer Tomatenschaum mit Basilikumflammerie
3. Gang
Pfifferlinge mit Quinoa, Erbsen und Belper Knolle
4. Gang
Bandnudeln mit grünem Spargel, eingelegter Ingwer und Limettenmayonnaise
5. Gang
Käseauswahl von Antjes Kaaswinkel mit geröstetem Brioche und hausgemachtem Früchtebrot
6. Gang
Aprikose mit Schokolade und Joghurt
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Das Kleine Lokal ist der 20.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.